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Clube Nómada O prazer da vida com vinhos, gastronomia, cultura, viagens... Aprender não tem de ser uma tarefa árdua e muito menos penosa. Basta ter mais conhecimento!

O Clube, pois tem como objetivo maior juntar pessoas que como eu gostam de ter prazer à mesa, conversando, viajando..., nasce da necessidade que tenho de partilhar conhecimento e de aprender com quem está de bem com a vida. Sou professor universitário há já mais de duas décadas (com um pequeno interregno de meia dúzia de anos) e portanto posso dizer que toda a minha vida profissional se baseou na

partilha de conhecimentos. Ter investido pela área da enofilia e gastronomia não arrefeceu a minha vontade de partilhar o que fui e vou aprendendo. A criação do clube vem responder a este meu anseio permitindo criar eventos onde essa partilha de conhecimentos acontece naturalmente em ambientes agradáveis e descontraídos. Quando falamos de algo que estimula os nossos sentidos isso torna-se mais fácil de alcançar. É por tudo isso que são tão agradáveis e surpreendentes os cursos de Prova de Vinhos e jantares enogastronómicos que promovo. Porque tudo isto se baseia no conhecimento, que por sua vez só precisa de atenção, um bocadinho da vossa atenção. Outra das minhas metas, mais difíceis de colocar em prática mas que não descurarei, é a organização de viagens às mais famosas regiões vinícolas com visitas aos produtores mais interessantes (raramente são os maiores e mais conhecidos) servindo de guia e procurando dar a conhecer não só os vinhos das regiões mas também a sua culinária, normalmente em consonância com o vinho e perceber o porquê…
O prazer está intimamente relacionado com o conhecimento e não nos custa acreditar que um melómano consegue ter maior prazer a ouvir música, um literato a ler um livro, um artista a ver uma exposição. Se assim é e se todos os dias necessitamos nos alimentar porque não fazê-lo com maior prazer? Para perceberem melhor o que estou a dizer gostava de os convidar a participarem nos eventos que vou promovendo! Um abraço,
Hildérico Coutinho

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O Clube tem como objetivo maior juntar pessoas que como eu gostam de ter prazer à mesa, conversando, viajando..., nasce da necessidade que tenho de partilhar conhecimento e de aprender com quem está de bem com a vida.

E quem somos nós os NÓMADAS? Somos um grupo de pessoas que gostamos muito mais de beber do que colecionar garrafas. Nós adoramos aprender mais e mais sobre vinhos, não para ganhar “status” mas apenas porque gostamos de saber mais e também porque sabemos, desde há muito, que o prazer e o conhecimento estão intrinsecamente ligados. Nós pretendemos ter a capacidade de apreciar vinhos, independentemente do preço, da fama, da sua origem ou do estilo de vinho, podendo ser seco ou doce, com gás ou tranquilo, vermelho ou branco. E apesar de levarmos muito a sério este assunto, nós não levamos o vinho demasiado a sério…

Nós podemos nos definir como crentes da possibilidade de aprender sobre vinhos de uma forma agradável, fácil e descontraída e queremos pois, com esta iniciativa, alargar esta nossa comunidade a todos os que possam vir a gostar de vinho e queiram aprender mais sobre ele.

Um abraço, Hildérico Coutinho