JN Guías Catamarca

16/07/2024

04/07/2024

| En los pueblos andinos, el maíz 🌽 era considerado una deidad en la América precolombina, con símbolos, ritos, mitos y fiestas vinculados a su cultivo y cosecha. Conoce sobre su origen 🤩. 👉 https://bit.ly/4bpi3aK

03/07/2024

ASI ERA EL CABILDO DE BUENOS AIRES EN 1876

01/07/2024

29/06/2024

16/06/2024

Feliz día papá 🍾🥂🎊

11/06/2024

El hombre que está a la derecha era Raffaele Esposito...Este hombre revolucionó un platillo considerado "pobre" y lo transformó en un platillo famoso en todo el mundo..
Fue el inventor de la pizza Magherita..
Antes la pizza era un platillo popular en los barrios pobres de la ciudad de Nápoles, sólo se preparaba la pizza Marinara, con salsa de tomate,ajo y orégano, sin queso..
En el año 1889 ,durante la visita del rey Umberto I y de la reina Margherita di Savoia en la ciudad de Nápoles, el chef Raffaele Esposito quiso sorprender la reina preparando una pizza con los colores de la bandera Italiana, con el rojo de la salsa de tomate, el blanco del queso mozzarella y el verde del albahaca..
En el 1889 en Nápoles nació la pizza Margherita gracias al "pizzaiuolo" Raffaele Esposito...

28/05/2024

Primera fotografía del Cabildo original, tomada en 1852. Todavía tenía el reloj español de 1763, y el Escudo Nacional en la fachada. Notar la ubicación (relativamente próxima al Cabildo) de la Pirámide de Mayo la cual actualmente está desplazada hacia el centro de la Plaza de Mayo.

27/05/2024

https://mensajero.com.ar/actualidad/catamarca-se-prepara-para-recibir-el-congreso-de-guias_a6654a3235fc83cbec4dfdb5f

Juana Noguera, presidenta de la asociación organizadora, habló con Mensajero sobre el evento y adelantó que esperan asistentes internacionales.

23/05/2024

LA HISTORIA ESTÁ MAL INTERPRETADA;

La mayoría de las personas piensa que los españoles llegaron para enseñarles a los indígenas cultura, arquitectura, tradiciones, música, arte, etcétera, pero, ¿qué de cierto tiene todo esto?

A continuación lo veremos:

* HIGIENE. Si los aztecas hubiesen conquistado España y no al revés, les hubieran enseñado a los españoles, a bañarse DOS VECES AL DÍA, y no una vez a la semana.

* MEDICINA. La herbolaria azteca en esa época era la más avanzada del mundo, los “salvajes” indígenas tenían su escuela de medicina, donde existían distintas ramas: Medicina interna (Tlamatepatli), cirujano (texoxotla), hematólogo (tezoc-tezoani), etcétera, sabían las causas de las enfermedades, epidemias y cómo curarlas, sabían usar supositorios, pomadas, polvos, buches y ventosas.

*ARQUITECTURA. Siguen en pie cientos de ejemplos de urbanismo, ingeniería, y arquitectura en toda América, llámese Teotihuacan, Tula, Xochicalco, Tenayuca, etcétera, todas ellas tienen una complejidad mayor que las pirámides de Egipto, y aún con todo esto, los españoles consideraban que fueron hechas por “salvajes”.

*ASTRONOMÍA Y MATEMÁTICAS. Los mayas fueron los que aportaron al mundo de las matemáticas el número “cero”, aunado al calendario más exacto que el Europeo, los mayas tenían una adelantadísima astronomía, con respecto a los invasores del oriente.

*AGRICULTURA. La agricultura de los indígenas había logrado cultivar miles de hectáreas con un sistema único en el mundo antiguo, las “chinampas” o agricultura en el agua con islas artificiales, verdaderos jardines flotantes.

*ARTE. Los trabajos indígenas en tela, barro o los distintos metales, madera, plumas, dejaron mudos a los europeos por su perfección y belleza, en América, se fabricaba papel siglos antes de la conquista, utilizando la corteza del árbol, y en ese papel se hacían libros y los famosos “códices.”

*MÚSICA. Los españoles tampoco entendieron la importancia que tenía la música; los indígenas elaboraban poemas y cantos al amor y la amistad, así como la convivencia con la naturaleza.

*ECONOMÍA Y COMERCIO. Ninguna civilización había desarrollado tanto el comercio como los Incas y los Aztecas, su mercado llegaba hasta Nicaragua, y tenían una economía autosuficiente y organizada, cuando en España no sabían lo que era el drenaje.

Tomado de la red.

19/05/2024

Tardé años en darme cuenta que la arquitectura inca y precolombina está directamente relacionada con la estructura de los granos de maíz. En un modelo occidental de pensamiento, uno puede juzgar las formas como irregulares, pero en un pensamiento universal, todo es una correlación entre el cosmos, la ciencia, el arte y la humanidad. " (Naturaleza fractal)
Como puedes ver, las formas de crecimiento orgánico están representadas de manera logarítmica, y el hecho de que estos bloques pentagonales, hexagonal y heptagonales coinciden con las formas del maíz.
- Juan Casco
La falta de simetría en las paredes ayuda a disipar la energía de los terremotos. Eran ingenieros increíbles. Investigadores japoneses estudiaron Machu Picchu después del terremoto de Kobe y se dieron cuenta de que estas estructuras incas no habían sido dañadas por un terremoto.

17/05/2024

13/05/2024

12/05/2024

Triples fronteras en Argentina

Se llama trifinio al punto geográfico donde convergen las fronteras terrestres de tres países. En Argentina hay 4 trifinios o triples fronteras:
📍 1- Argentina, Uruguay y Brasil: en la provincia de Corrientes (cerca de la ciudad de Monte Caseros).
📍 2- Argentina, Brasil y Paraguay: en la provincia de Misiones (en la ciudad de Puerto Iguazú).
📍 3- Argentina, Paraguay y Bolivia: en la provincia de Salta (cerca del pueblo Santa Victoria Este).
📍 4- Argentina, Bolivia y Chile: en la provincia de Jujuy (cerca de la localidad de Jama).

El trifinio más visitado es el Hito 3 Fronteras en Puerto Iguazú, a pocos kilómetros de las Cataratas. En este punto se une el río Iguazú con el Paraná, siendo el límite internacional entre Argentina, Brasil y Paraguay. Ver más información en: https://bit.ly/HitoTresFronterasIguazu

07/05/2024

La historia de la Tutuca.
Este producto nació hace 60 años en La Falda. Fue obra de un santafesino y de dos bolivianos que trataron el maíz inflado con almíbar. La marca se popularizó en todo el país. La Tutuca no es un producto, sino una marca que impuso su nombre y lo transformó en genérico. Es maíz inflado tratado con almíbar.
La marca fue patentada por Alcides Ernesto Klenzi –luego a la empresa la continuó sólo él–, José Fernández, y Alfonso y Jaime Betancur (padre e hijo). Los conejitos de laboratorio y primeros consumidores fueron los estudiantes de la escuela Mateo Molina, ubicada sobre la céntrica avenida Edén. El maíz que se usa en este caso no es el pisingallo, sino más bien el que se les da a las gallinas.
Alcides es santafesino de nacimiento. Tras hacer el servicio militar, desembarcó en la ciudad de La Falda, se instaló en la hostería El Paraíso y comenzó a trabajar en una fábrica de juguetes.
Pero ese negocio no anduvo, y para llegar a fin de mes empezó a dar clases de música.
Entre sus alumnos figuraba un tal Alfonso Black, que tenía un depósito de golosinas. Él lo contactó con una empresa santafesina que era justamente de una familia de sus pagos, y así, poco a poco, se convirtió en uno de los mayores distribuidores de golosinas de la provincia.
Un amigo de La Falda –José Fernández– que tenía quiosco le comentó que había recibido unas bolsitas con algo novedoso que le llevaron dos inmigrantes bolivianos de apellido Betancur.
Al quiosquero le pareció que podían venderse mucho, pero Alcides no estaba tan convencido. Por curiosidad, fue a conocer a la familia Betancur y le mostraron lo que hacían: calentaban maíz común en una vasija de hierro y le agregaban el almíbar.
Era simple y de bajo costo, por lo que decidieron hacer una producción para probar con los alumnos de la escuela Molina, durante la primera semana los pedidos se multiplicaron, y Klenzi empezó a venderles este producto a sus clientes.
No pasó mucho tiempo hasta que debieron realizar envíos a quioscos de todas las provincias, lo que demandó un enorme esfuerzo logístico para distribuirlo y venderlo en el resto del país. Llegaron a utilizar hasta trenes de carga y debieron armar una fábrica acorde con la demanda.
Klenzi relata que la Tutuca se obtiene con “unas tostadoras que trabajan a presión”. Y desarrolla: “Se mete el maíz con un poco de humedad, se cierra herméticamente, y eso se calienta. Levanta altísima presión, se mete en los poros del grano. El maíz no se infla. En un momento, se abre una tapa y al encontrarse el grano con la presión ambiente se expande. No revienta”.
Hace pocos años, Alcides le vendió la marca a otra empresa cordobesa. A sus 90 y pico de años, a pesar de haberse apartado de los negocios, es un emprendedor nato en Villa Carlos Paz, donde reside.
https://www.lavoz.com.ar/vos/comer-y-beber/la-historia-de-la-tutuca-un-invento-cordobes-que-resiste-todas-las-modas/

02/05/2024

EL VERDADERO ORIGEN DE LA PALABRA COMECHINGÓN Y LA INFLUENCIA DE LOS IDIOMAS QOM ENTRE LOS PUEBLOS DE LA MONTAÑA DE CÓRDOBA.

El posible origen de el etnónimo COMECHINGÓN, la gente de la Montaña de Córdoba, es para los Hijos de QOM muy sencillo. La palabra original sería QOMEŸIMQOM, formada por las palabras de los idiomas guaycurúes o qompí, QOM+EŸIM+QOM. Ya sabemos que QOM significa en toba, mocoví y pilagá “PERSONA HUMANA” Y “EŸIM” relacionado con IM o AIM (mocoví) y AŸÉM (toba) que significa YO o YO SOY. QOM-EŸIM-QOM significaría PERSONA-YO-PERSONA, el hecho que la palabra QOM (persona) está dos veces, significa un aumentativo, al tipo de “YO SOY UNA VERDADERA PERSONA”, o “SOY PERSONA HUMANA VERDADERA”.

Una de las subdivisiones de los COMECHINGÓN o QOM-AIM-QOM, fue CAMIAR, que incluye “CAMÍ” que en los idiomas QOM o Guaycurúes es “USTEDES/VOSOTROS”.

También es muy evidente en varias palabras que aparecen en los nombres de aldeas y jefes comechingones y sanavirones registrados en los tiempos de la conquista, la presencia de palabras QOM o GUAYCURÚES.

Aldeas o pequeñas ciudades de la región de Ansenusa como QANTA-MANÁ-QOM o el jefe QAPÁ-QOM que tenía su aldea en la orilla del río Popopí.

Otra aldea, QAMÍ-NTÁ (USTEDES-SU PADRE) significaría PADRE DE VOSOTROS.

Otra aldea, LABÁ-PÍ (en mocoví, sería “MUCHAS-TIERRAS”. Y también la aldea LABÁ (en mocoví es ALHUÁ o LAVÁ).

Jefe LUMIN-LABÁ, LUMIN en comechingón es PESCADO y LABÁ en mocoví es TIERRA “SEÑOR DE LA REGIÓN DONDE ABUNDA LA PESCA”.

Es muy evidente, el origen abipón o mocoví del jefe cordobés QABACHÍN, relacionado con los clanes abipones de los jefes QUEBACHÍN y QUEBACHICHÍN. El sufijo IN, CHIN, QUIN o QAIQUÍN propios de los pueblos QOM o GUAYCURÚES significa “JEFE” o “PRÍNCIPE”; y también abundaba entre los comechingón.

Ya más en la región serrana tenemos al jefe AS-QOM, y las aldeas QOM-QOM-QAIÁ (persona-persona-hermano en idiomas toba, mocoví y pilagá).

El muy conocido CONCARAM que es realidad QOM-QAR-AM (PERSONA- ¿?-TÚ), “USTEDES, LAS PERSONAS”, “VUESTRA COMUNIDAD”.

La aldea QOM-CHULUGA.

El jefe CAIÁ, (HERMANO, en todos los idiomas QOM) que mandó sobre la ciudad de Chabí, en la orilla del río Suquía.

El jefe BICHINCHIN, también de evidente origen mocoví o abipón como QUEBACHICHÏ.

El jefe COS que en todos los idiomas QOM significa JABALÍ, o “FEROZ COMO UN JABALÍ”.

el jefe TALÁ, que se denomina con el mismo nombre del río Bermejo en los idiomas QOM, el jefe Talus cuyo nombre recuerda también el nombre original del río Bermejo.

Y hay muchísimas más palabras de jefes y lugares comechingones relacionadas con los idiomas QOM.

Hay un jefe comechingón TOQUI-INCA, (TOQUI, jefe en Mapuche) e INCA posible palabra que alude a la influencia del incario en Córdoba.

Para los Hijos de QOM, los comechingones, huarpes, capayanes y chiquiyanes descienden de IAM –vinculado a la palabra mocoví “AIM” que significa “YO SOY”. En los tiempos ancestrales, cuando el Gran Chaco era aún un Mar Pantano, hubo mestizaje entre tribus de IAM y tribus QOM, que vivían en la orilla de ese mar. La laguna o Mar de Ansenusa es un resto de ese gran espacio de agua, que al desecarse formó el País Chaqueño.

Flavio Dalostto.

02/05/2024

01/05/2024