16/03/2023
Die Wiener Kaffeehauskultur zählt zum Immateriellen Kulturerbe der UNESCO. Marmortischchen, auf denen der Kaffee serviert wird, Thonetstühle, Logen, Zeitungstischchen und Details der Innenausstattung im Stil des Historismus sind typisch für ein Wiener Kaffeehaus. Bereits Ende des 17. Jahrhunderts begann die Geschichte des Wiener Kaffeehauses und ist eng mit der 2. Türkenbelagerung 1683 verbunden. Ein Armenier wurde vom Wiener Hof mit der Zubereitung von Kaffee betraut. Im Laufe der Zeit folgten Kaffeehäuser die auch Zeitungen auflegten, ab Anfang des 19. Jahrhunderts wurde erstmals gestattet Wein und warme Speisen zu servieren.
The Viennese coffeehouse culture is part of the intangible cultural heritage of UNESCO. Marble tables on which coffee is served, the so called Thonet chairs, newspaper tables and details of the interior design in the style of historicism are typical of a Viennese coffee house. The history of the Viennese coffee house began at the end of the 17th century and is closely linked to the second Turkish siege in 1683. An Armenian was entrusted with the preparation of coffee by the Viennese court. Over time, coffee houses followed, which also published newspapers, and from the beginning of the 19th century it was permitted to serve wine and hot food for the first time.
La culture des cafés viennois fait partie du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO. Les tables en marbre sur lesquelles le café est servi et les chaises Thonet, les tables à journaux et les détails de la décoration intérieure dans le style de l'historicisme sont typiques.L'histoire du café viennois commence à la fin du XVIIe siècle et est étroitement liée au deuxième siège turc en 1683. Un Arménien se voit confier la préparation du café par la cour de Vienne. Au fil du temps, les cafés ont suivi, qui publiaient également des journaux, et dès le début du XIXe siècle, il a été autorisé pour la première fois à servir du vin et des plats chauds.
La cultura del caffè viennese fa parte del patrimonio culturale immateriale dell'UNESCO. Tavoli in marmo su cui viene servito il caffè, sedie Thonet, tavolini per giornali e dettagli del design degli interni in stile storicismo sono tipici di un caffè viennese. La storia del caffè viennese inizia alla fine del XVII secolo ed è strettamente legata al secondo assedio turco del 1683. Un armeno fu incaricato dalla corte viennese della preparazione del caffè. Nel tempo seguirono i caffè, che pubblicavano anche giornali, e dall'inizio dell'Ottocento fu permesso per la prima volta di servire vino e cibi caldi.
Source: https://www.unesco.at/kultur/immaterielles-kulturerbe/oesterreichisches-verzeichnis/detail/article/wiener-kaffeehauskultur/