Brusselicious 2012

It always has been the crossroads of everything: Europe, major cultures, food and fashion. Well-established Brussels culinary traditions are a solid foundation for creative cooking, capable of creating surprising dishes for every palate. With Brusselicious 2012, the Brussels-Capital Region has decided to showcase every step of this gourmet journey - from product ingredients to the finished delight

on your plate...

FR | 2012, odyssée gastronomique à Bruxelles

Bruxelles est du Nord. Au croisement de tout et depuis toujours : l 'Europe, les grandes cultures, les tendances. Les traditions culinaires bruxelloises bien enracinées sont les bases solides nécessaires pour laisser libre cours à une gastronomie créative, capable de faire naître gelées coquines, tartares insolents ou carpaccios extravertis. Avec Brusselicious 2012 la Région de Bruxelles-Capitale a décidé de mettre en lumière, du produit à l 'assiette, toutes les étapes de cette vie gourmande...

NL | 2012, een gastronomische odyssee in Brussel

Brussel is van het Noorden maar ook van het Zuiden. De stad ligt al eeuwenlang op e en kruispunt: van Europa, van grote culturen, van nieuwe trends.De Brusselse culinaire t radities zijn stevig genoeg verankerd om de vrije loop te laten aan een creatieve gastronomie die gekenmerkt wordt door innovatie en openheid. Met Brusselicious 2012 heeft het Brussels Hoofdstedelijk Gewest besloten de schijnwerpers te richten op alle fases van het goede leven, van het product tot het bord...