Eetbaar onkruid Leuven

Home
Eetbaar onkruid Leuven

Op ontdekking door Leuven, op zoek naar lekkere eetbare planten, oog voor het moois en een oor voor leuke historische weetjes.

05/02/2025

Eetbaar onkruid op het water...

Van de Europese Unie mag de consument voortaan een stamppotje eendenkroos verorberen. Al zal het nog wel even duren voordat het groene goud in de supermarkt ligt.

26/12/2024

"Ze moeten daarvoor niets veranderen aan hun routine of ver reizen naar een natuurgebied. De bedoeling is juist dat ze tussen alle asfalt en beton van de stad ook het groen proberen opmerken."

Staat na de feesten u ook steevast een winterdip te wachten? Vrees niet, want Canadese onderzoekers denken een simpele oplossing gevonden te hebben om januari en februari goedgeluimd door te komen.

02/11/2024

Fijne kervel

17/10/2024

Proevertjes voor de wandeling morgen.
Kastanje falafel

13/10/2024

Platte peterselie op straat

09/10/2024

Proevertjes voor de eetbare planten wandeling voorbereiden....
Of nee, misschien maak ik toch beter iets met kastanjes
https://www.facebook.com/events/540982715048007/

27/09/2024

Proevertjes voor de wandeling morgen...
Brandnetel en kastanje

Wie wil komen proeven...

15/09/2024

In het huidige AS Adventure magazine (september 2024) staat een interview met mij over de onkruidwandelingen

01/07/2024

Op 1 vierkante meter vinden we:
- zonnenbloem
- koolzaad
- tarwe
- gerst
- haver
- boekweit

01/06/2024

Onkruidhapjes voor de wandeling van morgen...

30/05/2024

3 keer eetbare zaadjes...

25/05/2024

Nog meer onkruid om te ontdekken...

Regio Leuven Van maart tot november zal stad Leuven haar grassen op verschillende locaties minder maaien. Foto: Stad Leuven Stad Leuven zal gras minder maaien om meer biodiversiteit te creëren Wat begon met deelnemen aan de Maai Mei Niet-actie, is nu uitgegroeid tot een periode van maart tot novemb...

20/05/2024

Brandnetelbolletjes voor de wandeling

Address

Website

http://eetbaaronkruid.be/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Eetbaar onkruid Leuven posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Eetbaar onkruid Leuven:

Videos

Shortcuts

Address
Alerts
Contact The Business
Videos
Claim ownership or report listing
Want your business to be the top-listed Travel Agency?

Country:

City:

Hoe het begon (en hoe het verder gaat)

In juni 2017 vatten Geert en Hilde het plan op om hun passies in een pot te steken. Geert is een notoire plantenkenner die tot groot jolijt (of verdriet) van zijn huisgenoten graag experimenteert in de keuken. Hilde behaalde haar diploma stadsgids Leuven, maar wilde iets anders doen dan de klassieke rondleidingen. Heel lang moesten ze niet nadenken of het plan voor de stadsrondleidingen ‘eetbaar onkruid met historische saus’ was geboren. Samen zwierven ze dagen door de stad op zoek naar de juiste route. Een route met veel planten maar ook met een historische waarde en dan nog liefst langs paden en doorsteken waar zelfs niet veel Leuvenaars mee bekend zijn. Geert en Hilde doken in de keuken om hapjes en sapjes te bereiden die bij wijze van smaakmakers tijdens de rondleiding geserveerd worden. De eerste stadswandeling kwam er. En de tweede en de derde en nog zoveel volgenden.

Maar als je jezelf al een paar keer hetzelfde hebt horen zeggen, dan wordt het tijd om uit te breiden. Dus kwam er een nieuwe route. Met hetzelfde concept.

En dan gingen er ook kinderen mee op die stadswandelingen. Door de afwisseling konden die het geheel wel smaken. Het waren dan ook wel heel geïnteresseerde en aandachtige kinderen. Meer hadden Geert en Hilde niet nodig om ook een wandeling voor kinderen van 9 tot 12 jaar uit te werken. Die kan nu geboekt worden door scholen of andere organisaties die met jongeren werken.

We zijn nog niet klaar. Leuven is een zakdoek groot maar toch zien we altijd nieuwe mogelijkheden met andere insteken.