Brasil Food Safaris

24/12/2023

Que o espírito natalino tome conta das nossas cozinhas! 🎅✨

Saboreie este momento especial como as experiências únicas que desfrutamos ao longo do ano.🌟

Que esta data seja repleta de alegria, amor e pratos deliciosos ao redor da mesa! 🎁

Feliz Natal a todos os nossos seguidores e clientes que tornam cada viagem gastronômica ainda mais especial. 🎉

18/12/2023

Você sabia que o Peru é nosso próximo destino? 🛩️

Em abril de 2024 embarcamos nessa aventura deslumbrante com seus aromas e paisagens inesquecíveis! ⛰️🏝️

E para deixar você com muita vontade de vir com a gente, um registro da nossa última viagem para esse destino. 🇵🇪

Por lá, entre os picos majestosos, descobrimos toda a magia e simpatia das alpacas, símbolo das paisagens peruanas. 🦙🦙

Uma experiência única e encantadora aguarda por você! ✈️

Vem ser Food Safaris!!🤩✨

15/12/2023

Desvendar destinos, saborear culturas e conectar-se através dos sentidos: na Food Safaris, unimos a expertise do Chef Paulo Machado e da turismóloga Polliana Thomé para transformar viagens em experiências únicas. 🔝

Vem com a gente celebrar a conexão entre pessoas através da magia da gastronomia! 🥰👏🏻

13/12/2023

Explorar as ruínas de Machu Picchu é mergulhar em uma história cheia de mistérios, onde as montanhas dos Andes guardam segredos ancestrais. 🔝

Entre cada descoberta, você sente a pulsante energia deste lugar único, uma cidade que desafia o tempo. E quando se trata de experiências sensoriais, a gastronomia local é um verdadeiro deleite. 😍

Os pratos peruanos, com suas cores vibrantes e sabores intensos, refletem a diversidade cultural do país. 👏🏻

Cada mordida conta uma história, um elo entre a tradição e a modernidade. Em Machu Picchu, não
só se contempla a beleza, mas se saboreia a essência de uma cultura rica e apaixonante! 🥰

Embarque com a gente nessa viagem, que abrirá o nosso calendário de 2024. ✅

Quem vem? 🤩

09/12/2023

Aqui não marcamos o mundo, marcamos pessoas! 😍

09/12/2023

Descubra os sabores de destinos únicos com a Food Safaris! ✅

Deixe-se levar por experiências gastronômicas memoráveis enquanto exploramos juntos os encantos culinários ao redor do mundo.🧑🏻‍🍳🌍

Pronto para essa viagem incrível?🤩

09/12/2023

Oi, prazer! 🤩

Somos a Polliana e o Paulo, as mentes apaixonadas por sabores e experiências por trás da Food Safaris. 😍

Seja bem-vindo(a) ou dê um ‘olá’ se ainda não nos conhece. Estamos aqui para te levar a uma jornada gastronômica única! 🍽️

25/11/2023

Em abril embarcamos novamente para o Peru.
Vamos viver experiências exclusivas em torno da cultura e natureza nas cidades de Lima e Cuzco.
A chef nos recebe na capital gastronômica da América Latina e compartilha durante 5 dias o que Lima tem de melhor em termos de gastronomia.
Depois seguimos com ela para Cuzco. Juntos nos emocionaremos em Machuppichu e viveremos atividades únicas no Vale Sagrado.
Entre em contato conosco para receber o programa de viagem.

04/11/2023

10 anos de foodsafaris! Não dá para expressar em poucas palavras ou algumas imagens o que é o carrossel de emoção desta comemoração!

Desde 3 de novembro de 2013 até hoje, nós completamos uma década de história e união em busca das melhores expedições gastronômicas. Viva o Foodsafaris!

27/10/2023

“Bóra participar da nossa primeira viagem internacional de 2024!” Lima & Machu Picchu. Desvendando os sabores do Peru 🇵🇪

27/10/2023

Junte-se a nós e venha conhecer o patrimônio alimentar peruano durante o Food Safaris - uma viagem projetada para quem busca vivenciar experiências autênticas.
4 Noites em LIMA e 3 Noites em CUZCO

03/09/2023

O menu confiança do Açores abriu o apetite da turma toda.
Confira o cardápio:

"amuse bouche"
Queijo fresco com pimenta (para partilhar)
Morcela Regional de texturas de ananas (individual)
Lapas Grelhadas (para partilhar)
Entradas
Chicharro Frito com molho de vilão (para partilhar
Caldo de Peixe (individual)
Limpa Palato
Sorbet de limão galego
Peixe
Arroz de Polvo (Prato principal)
Carne
Bochecha de vaca a Baixa Temperatura, gratin de batata e jus vinho de cheiro (Prato principal)
Queijos
Trilogia de Queijos
Sobremesa
Ananás confiado e esterificação e amêndoas caramelizadas
Meloa de Santa Maria
Final
Café e Queijada da Vila
Bebidas
O menu é harmonizado com vinhos dos açores e licores regionais.

29/08/2023

Nesse final de semana encerramos nosso FoodSafaris Cuba 🇨🇺

Uma experiência inesquecível que uniu as paisagens deslumbrantes, gastronomia, drinks tropicais e a hospitalidade cubana.

Já estamos com saudade, mas ano que vem tem mais!
Quer viver essa experiência? contate-nos para saber mais informações.

18/08/2023

No Foodsafaris, isso se torna realidade.

Nossas expedições são projetadas para pessoas que desejam explorar novas culturas de uma maneira única e envolvente.

E se você é uma dessas pessoas, contate-nos para mais informações.

18/08/2023

15/08/2023

Explore o mundo através dos sabores com a Foodsafaris! 🌎🥂

contate-nos para mais informações.

26/07/2023

Descubra sabores mágicos nos Açores: Uma viagem inesquecível pelo paraíso gastronômico do atlântico 🍽️🌊
Nos mande uma mensagem e receba o roteiro completo!

23/07/2023

23/07/2023

O FoodSafaris Pantanal começa em Campo Grande - Ms, e está repleto de curiosidades para te proporcionar uma experiência única com a natureza e a rica gastronomia regional! Nos mande uma mensagem e receba o roteiro completo!

08/07/2023

Faltam poucos dias para o nosso próximo destino!

04/07/2023

O encontro dos nossos viajantes com pessoas que produzem alimentos e bebidas respeitando as pessoas, as técnicas tradicionais e a natureza.

28/06/2023

Já estamos chegando na metade do ano e ainda temos muitas viagens pela frente!

Confira aqui qual a nossa programação para o segundo semestre de 2023:

• Julho: Colômbia 🇨🇴
• Agosto: Cuba 🇨🇺
• Setembro: Açores 🇵🇹
• Outubro: Pantanal 🇧🇷
• Novembro: Japão 🇯🇵

Ficou interessada em alguma? Contate-nos pela DM ou Whatsapp 67999822708 para mais informações.

13/06/2023

Pantanal! Nesta Terça, No Masterchef!

Hoje, na *10ª temporada do MasterChef, às 22:30 (horário de Brasília) na BAND*, o estará no programa divulgando a nossa *Cozinha do Pantanal!*

Saudações Pantaneiras!

Divulguem! Compartilhem, cozinhem a nossa Gastronomia!!!

06/06/2023

Descubra o encanto do Pantanal no nosso Food Safaris Pantanal, de 18 a 22 de outubro de 2023! 🐊🍽️

Uma experiência autêntica de imersão na cultura local, combinando passeios na natureza com atividades gastronômicas. Conecte-se com a magia do Pantanal, sua fauna exuberante e sua natureza selvagem.

Delicie-se com a rica culinária pantaneira, incluindo pratos como ceviche de piranha, linguiça de Maracaju, sopa paraguaia, chipa e muitas outras delícias regionais.

As inscrições estão abertas! Para mais informações, entre em contato conosco pelo WhatsApp: 6799822708.

06/06/2023

Descubra o encanto do Pantanal no nosso Food Safaris Pantanal, de 18 a 22 de outubro de 2023! 🐊

Uma experiência autêntica de imersão na cultura local, combinando passeios na natureza com atividades gastronômicas.
Conecte-se com a magia do Pantanal, sua fauna exuberante e sua natureza selvagem.

Delicie-se com a rica culinária pantaneira, incluindo pratos como ceviche de piranha, linguiça de Maracaju, sopa paraguaia, chipa e muitas outras delícias regionais.

As inscrições estão abertas! Para mais informações, entre em contato conosco pelo WhatsApp: 6799822708

06/06/2023

Descubra o encanto do Pantanal no nosso Food Safaris Pantanal, de 18 a 22 de outubro de 2023! 🐊🍽️

Uma experiência autêntica de imersão na cultura local, combinando passeios na natureza com atividades gastronômicas.
Conecte-se com a magia do Pantanal, sua fauna exuberante e sua natureza selvagem. Delicie-se com a rica culinária pantaneira, incluindo pratos como ceviche de piranha, linguiça de Maracaju, sopa paraguaia, chipa e muitas outras delícias regionais.

As inscrições estão abertas! Para mais informações, entre em contato conosco pelo WhatsApp: 6799822708.

31/05/2023

Você já ouviu falar dos Açores?

Esse arquipélago português, localizado no meio do Oceano Atlântico, é um verdadeiro paraíso natural composto por nove ilhas de origem vulcânica.

Mas não é só a natureza exuberante que torna essa viagem especial. Os Açores são famosos por sua culinária única e irresistível. Prepare-se para saborear pratos tradicionais que farão a sua boca salivar! O cozido das Furnas, por exemplo, é um verdadeiro tesouro culinário. Preparado em caldeiras vulcânicas, esse prato é uma mistura de carnes, legumes e tubérculos cozidos lentamente, resultando em uma refeição reconfortante e cheia de sabor.

E não podemos esquecer do famoso queijo de São Jorge, um verdadeiro orgulho açoriano. Com seu sabor intenso e textura única, ele conquista os paladares mais exigentes. E essas são apenas algumas das delícias que você encontrará durante a sua viagem aos Açores.

Além da culinária, a hospitalidade dos locais é cativante. Os açorianos são acolhedores e orgulhosos de sua cultura, e você poderá vivenciar isso nos animados festivais e nas tradições folclóricas que fazem parte da vida nas ilhas.

Se você está com água na boca e quer experimentar tudo isso de perto, temos uma ótima notícia: nosso Food Safaris Açores está com inscrições abertas! O evento acontecerá de 3 a 9 de setembro de 2023, e será uma oportunidade única de explorar os sabores autênticos desse arquipélago encantador.

Para mais informações e inscrições, entre em contato conosco pelo e-mail [email protected] ou pelo número 67 999822708. Não perca essa chance de se deliciar com a culinária dos Açores enquanto desfruta de paisagens deslumbrantes e vivencia uma cultura rica e acolhedora.

Prepare o paladar e embarque nessa aventura gastronômica nos Açores! 🌴🍽️🌊

30/05/2023

Hoje marca o fim do nosso incrível Food Safáris Serra Gaúcha e já estamos sentindo saudades por aqui! Foi um fim de semana intenso, repleto de imersão cultural e, é claro, gastronomia.

Durante esses dias, tivemos a oportunidade de desfrutar de momentos especiais, como o jantar de boas-vindas preparado pelo querido chef . Também participamos de uma emocionante Caça aos Cogumelos, sob a orientação do Prof. Dr. . O almoço Ferro & Fogo, com o talentoso chef , foi uma verdadeira experiência gastronômica. Além disso, visitamos uma propriedade familiar produtora do delicioso Queijo Serrano e conhecemos a e sua marcenaria de tábuas artesanais. Por fim, encerramos o evento com um jantar maravilhoso preparado pela renomada chef .

Não há dúvidas de que foi um fim de semana repleto de atividades incríveis, não é mesmo?

Gostaríamos de expressar nosso sincero agradecimento a todos os envolvidos neste Food Safáris Serra Gaúcha. Encerramos esse evento com muito amor e carinho.

29/05/2023

Vamos explorar um pouco mais sobre a incrível experiência gastronômica do primeiro final de semana do Food Safaris Serra Gaúcha!

No sábado, durante o primeiro dia do evento, fomos agraciados com um jantar de boas-vindas deslumbrante. O renomado chef preparou um menu alemão especialmente elaborado para a ocasião, proporcionando uma experiência culinária verdadeiramente excepcional.

No domingo, logo após a emocionante caçada aos cogumelos, fomos presenteados com o evento Ferro & Fogo, conduzido pelo talentoso chef . Nesse momento, desfrutamos de um churrasco irresistível, acompanhado pela adição especial de cogumelos silvestres assados na brasa.

Uma verdadeira experiência gastronômica e cultural, não é mesmo?

29/05/2023

No último sábado, dia 27 de maio, teve início o nosso Food Safaris Serra Gaúcha! Uma incrível imersão no rico legado culinário dos Campos de Cima da Serra, situados no Rio Grande do Sul. Nessa região, a vida rural prevalece e as tradições ancestrais de cultivo, colheita, preparação e cozimento de alimentos são preservadas. A estadia está acontecendo no encantador , que é a residência gaúcha do renomado chef . A experiência é conduzida pelos chefs e !

No sábado, os participantes foram acomodados no Parador Hampel, onde ocorreu a apresentação do cronograma do evento, seguido por um delicioso jantar de boas-vindas cuidadosamente planejado pelo chef .

Ontem, domingo, tivemos a tão esperada Caça aos Cogumelos, guiada pelo Prof. Dr. , especialista na área. Além disso, desfrutamos de um almoço especial chamado Ferro & Fogo, que, devido às condições climáticas, foi realizado internamente, proporcionando uma atmosfera aconchegante e indescritível.

16/05/2023

Se liga pessoal, na próxima Quarta-feira 17/05 a super especialista em Açores: Marisa Furtado e o Chef Paulo Machado estarão juntos para falar sobre a expedição FoodSafaris Ilhas dos Açores que se realizará do dia 03 a 09 de Setembro de 2023. Se quiser saber mais sobre esta viagem incrível de sabores lusitanos açorianos não perca!
Live: FoodSafaris Açores
Nos perfis do INSTAGRAM: e

Quarta-feira 17/05
Às 17:00 - horário de Brasília

12/05/2023

Nesta Segunda os Chefs Flávia Quaresma e Paulo Machado estarão juntos para falar sobre o FoodSafaris Serra Gaúcha que acontecerá de 27 a 30 de Maio de 2023. Se quiser saber mais sobre esta expedição pelos sabores do Sul, não perca!
Onde assistir: ou

11/05/2023

Lembranças da aula sobre queijos pantaneiros que recebemos da Dona Vania e sua equipe durante o Food Safaris Pantanal de 2018.
Nosso aprendizado foi sobre a arte da Dona Vania em fazer o já premiado Requeijão Pantaneiro e queijos frescos naturais e temperados.
Também fomos agraciados em descobrir como se prepara o Queijo Nicola, uma iguaria que só tem no Pantanal (esse queijo cozido e moldado nas fotos), produto que está na lista de alimentos em risco de desaparecimento da Arca do Gosto do .brasil
Oportunidades de conhecimento sobre a cultura regional que o Food Safaris Pantanal promove.
Em Outubro tem nova edição do FoodSafaris Pantanal.
Inscrições abertas:
✅67 99982 2708

08/05/2023

Nesta Quarta-feira os Chefs Erik Nako e Luiz Petit do Pabu Izakaya - RJ e o Chef Paulo Machado estarão juntos para falar sobre a expedição Japão que acontecerá de 11 a 20 de Novembro de 2023. Se quiser saber mais sobre esta trip incrível de sabores nipônicos não perca!
Live: FoodSafaris Japão 🇯🇵
Nos perfis do INSTAGRAM: e

Quarta-feira 10/05
Às 17:00 horário de Brasília