Brasil Food Safaris

  • Home
  • Brasil Food Safaris

Brasil Food Safaris Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Brasil Food Safaris, Food Tour Agency, .

✨ Que ano incrível foi 2024! Vivemos experiências inesquecíveis, descobrimos sabores únicos e viajamos juntos por destin...
31/12/2024

✨ Que ano incrível foi 2024! Vivemos experiências inesquecíveis, descobrimos sabores únicos e viajamos juntos por destinos que tocaram nossas almas. 🌍🍷 Cada lugar visitado nos lembrou o quanto a gastronomia e a cultura se conectam com amor e histórias.

2025 já promete ser ainda mais especial. Preparamos novos roteiros que vão despertar os sentidos, enriquecer o coração e criar memórias para a vida inteira. Estamos ansiosos para compartilhar essas aventuras com vocês! ❤️

Muito obrigado por fazerem parte de cada viagem e de cada experiência. Vamos juntos descobrir o mundo através dos sabores.

Com carinho,
Chef Paulo Machado e Pollianna Thomé

Neste Natal, queremos agradecer a todos que compartilharam conosco momentos tão especiais ao longo deste ano. Cada viage...
24/12/2024

Neste Natal, queremos agradecer a todos que compartilharam conosco momentos tão especiais ao longo deste ano. Cada viagem, cada nova descoberta, cada experiência vivida foi uma oportunidade de nos conectarmos com o que há de mais genuíno em cada cultura, cada sabor, e, principalmente, nas pessoas.

Assim como o Natal nos convida a celebrar o que é mais importante — a conexão e o compartilhamento —, no Food Safaris buscamos criar viagens que proporcionem essa mesma conexão profunda com o mundo, com novas histórias e com aqueles que queremos ao nosso lado.

Desejamos um Natal cheio de luz, de paz, e repleto de momentos para saborear e compartilhar com quem se ama. Que 2025 seja um ano de novas descobertas e experiências inesquecíveis!

Nos vemos nas próximas jornadas.

🍷✨ Que tal preparar uma receita irresistível de Carne de Panela com Molho de Vinho Tinto e Trufas Frescas? Uma combinaçã...
16/12/2024

🍷✨ Que tal preparar uma receita irresistível de Carne de Panela com Molho de Vinho Tinto e Trufas Frescas?

Uma combinação sofisticada que traz o sabor e a experiência da nossa viagem para a Catalunha - Trufas, de 5 a 10 de fevereiro. 🌍🍄 nosso próximo destino!

Ingredientes:
- 1 kg de carne (acém ou peito)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 folha de louro
- 500 ml de caldo de carne (ou água)
- Sal e pimenta a gosto

Para o molho de vinho:
- 500 ml de caldo de carne
- 1/2 xícara de vinho tinto
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo (opcional, para espessar)
- Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Preparar a Carne:
- Corte a carne em cubos grandes e tempere com sal e pimenta.
- Em uma panela de pressão, aquecer o azeite e selar a carne até dourar por todos os lados. Retire a carne e reserve.

2. Cozinhar a Carne:
- Volte a carne para a panela, com o alho e acebola bem picados, adicione a folha de louro e o caldo de carne. Misture bem.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 40 minutos após pegar pressão (ou cerca de 1h30 se não usar panela de pressão).

4. Preparar o Molho Demi-Glacê:
- Em uma panela separada, adicione o caldo de carne e o vinho tinto. Deixe reduzir pela metade em fogo baixo.
- Se desejar um molho mais espesso, adicione a farinha de trigo dissolvida em um pouco de água. Cozinhe até o molho atingir a consistência desejada.
- Finalize com a manteiga, sal e pimenta a gosto.

5. Finalizar:
- Após o tempo de cozimento, verifique se a carne está macia. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
- Sirva a carne com o molho demi-glacê por cima, e a trufa fresca laminada por cima de tudo.

Bom apetite! 😋♥️

Nesta terra fértil, onde tradição e inovação caminham lado a lado, o biólogo gaúcho Marcelo Sulzbacher será nosso anfitr...
09/12/2024

Nesta terra fértil, onde tradição e inovação caminham lado a lado, o biólogo gaúcho Marcelo Sulzbacher será nosso anfitrião. Pioneiro no Brasil no cultivo de nogueiras e castanheiras inoculadas com esporos de trufa, ele compartilha seu profundo conhecimento sobre esse fungo raro e altamente valorizado na alta gastronomia.🍄‍🟫🍃

De 5 a 10 de fevereiro, explore conosco as florestas espanholas, vivencie a busca por trufas e cogumelos e descubra os segredos que tornam esses ingredientes tão especiais. 🥰

Uma experiência autêntica, rica em sabores e histórias. 🤩

Viva a essência da Itália, guiado por quem entende da terra e seus tesouros. 🍇🍄

Entre vinhedos que moldam o horizonte e restaurantes consagrados que celebram a tradição francesa, Bordeaux revela seus ...
04/12/2024

Entre vinhedos que moldam o horizonte e restaurantes consagrados que celebram a tradição francesa, Bordeaux revela seus segredos aos que desejam mais do que apenas uma viagem.

Cada taça de vinho carrega séculos de história, cada prato, uma expressão autêntica da cultura local.
Aqui, os dias se desdobram em visitas exclusivas às vinícolas mais prestigiadas e jantares onde a gastronomia é elevada a uma experiência memorável.

Bordeaux, uma jornada onde cada momento se torna inesquecível, marcada pela sofisticação dos sabores e pela grandiosidade do lugar.

🗓️ 2ª turma: 19 a 25 de maio 2025

✨ Descubra Bordeaux: onde o sabor encontra a história! ✨Prepare-se para uma jornada sensorial única no Food Safaris 2025...
01/12/2024

✨ Descubra Bordeaux: onde o sabor encontra a história! ✨

Prepare-se para uma jornada sensorial única no Food Safaris 2025! 🍇🍷

Mergulhe na essência dos vinhos mais prestigiados do mundo, explore vinícolas encantadoras e saboreie a gastronomia francesa em um cenário deslumbrante.

Não é apenas uma viagem, é uma experiência cultural e gastronomica.

🍽️ Sabores que contam histórias
🍇 Vinhos que transcendem gerações
🌍 Vivências que marcam para sempre

Viva Bordeaux como poucos!

🗓️ 2ª turma: 19 a 25 de maio 2025

A Etiópia, com sua beleza única e contrastes profundos, nos revelou a verdadeira riqueza da vida. Cada refeição, cada hi...
29/11/2024

A Etiópia, com sua beleza única e contrastes profundos, nos revelou a verdadeira riqueza da vida. Cada refeição, cada história compartilhada, tocou nossa alma de maneira profunda. Mais do que uma experiência gastronômica, foi um encontro com corações generosos, prontos para transformar realidades.

Em cada prato, uma expressão de cultura; em cada gesto, uma lição de humanidade. Essa viagem nos transformou, oferecendo uma nova visão sobre o que realmente importa: a força das conexões e a generosidade que nos une.

A experiência Food Safaris transcende a viagem; é uma jornada de alma e espírito, onde a gastronomia se torna o elo que nos conecta ao mundo de maneira única.

Food Safaris: venha viver essa transformação conosco.

Que tal reviver um pouquinho da mágica que é explorar a Etiópia? 🌍✨ Nossa viagem Food Safaris já começou e vai até o dia...
18/11/2024

Que tal reviver um pouquinho da mágica que é explorar a Etiópia? 🌍✨

Nossa viagem Food Safaris já começou e vai até o dia 25 de novembro, com momentos incríveis e experiências que só esse país fascinante pode proporcionar. 🇪🇹

Acompanhe tudo pelos nossos Stories e viva com a gente cada descoberta gastronômica e cultural dessa jornada! ☕🍴

Vivemos dias inesquecíveis no coração do México! 🇲🇽✨ Cada experiência foi marcada pelo carinho nas tradições, desde o pr...
06/11/2024

Vivemos dias inesquecíveis no coração do México! 🇲🇽✨

Cada experiência foi marcada pelo carinho nas tradições, desde o preparo das tortilhas de milho feitas à mão até a celebração vibrante e cheia de cores do Dia dos Mu***os. Sentimos o amor pela cultura em cada ritual e honra aos antepassados, descobrindo como essas memórias moldam histórias e se tornam parte de quem somos.

Voltar para casa com essas lembranças é carregar no coração um pedaço do México – e de uma viagem que ficará para sempre.

📚 Dica especial de leitura do Food Safaris no Dia do Livro! Prepare-se para embarcar em uma viagem pelos sabores únicos ...
29/10/2024

📚 Dica especial de leitura do Food Safaris no Dia do Livro!

Prepare-se para embarcar em uma viagem pelos sabores únicos do Pantanal com o livro “Rota Gastronômica Pantaneira por Paulo Machado”. 🍽

✨ A obra revela os segredos da rica gastronomia pantaneira, destacando pratos típicos e suas influências étnicas.

Com belas fotografias e histórias envolventes, o livro é um verdadeiro convite para conhecer uma das regiões mais fascinantes do Brasil!

🌿 Disponível na Amazon. Não perca!

Mais do que uma simples bebida, o café na Etiópia simboliza união e felicidade. Cada xícara compartilhada representa con...
28/10/2024

Mais do que uma simples bebida, o café na Etiópia simboliza união e felicidade. Cada xícara compartilhada representa confiança e amizade. 🍃✨

E aí, pronto para viver essa experiência única?
Embarque com a gente para a Food Safaris Etiópia em novembro! 🔝

Vamos juntos explorar as raízes dessa tradição e saborear o verdadeiro espírito do café! ☕️

Uma Jornada à Bahia com o Food Safaris! 🌿 Prepare-se para vivenciar uma das festas mais icônicas e cheias de significado...
21/10/2024

Uma Jornada à Bahia com o Food Safaris! 🌿 Prepare-se para vivenciar uma das festas mais icônicas e cheias de significados do Brasil: a Festa de Iemanjá, direto da Bahia!
Vamos mergulhar em uma experiência que une tradição, cultura e gastronomia em um cenário encantador. 🌊

Imagine-se caminhando pelas praias baianas, conhecendo as raízes dessa celebração e se deliciando com os sabores únicos que só a Bahia pode oferecer. Uma oportunidade imperdível para quem busca uma imersão autêntica nas tradições e na gastronomia local.

🗓 Data: 30 de janeiro a 03 de Fevereiro de 2025 🔮 Vem com a gente explorar, sentir e viver a Bahia como você nunca imaginou!

Prepare-se para viver uma experiência inesquecível na Bahia, onde fé, cultura e sabores se encontram na celebração da Ra...
14/10/2024

Prepare-se para viver uma experiência inesquecível na Bahia, onde fé, cultura e sabores se encontram na celebração da Rainha do Mar. ⚓

Vamos mergulhar na riqueza da culinária de terreiro, onde cada prato carrega história e espiritualidade, conhecer os sabores ancestrais preparados em oferendas, e descobrir como os ingredientes e rituais se conectam com a essência da festa de Iemanjá. 🌺

Nossa imersão inclui ainda uma experiência gastronômica inesquecível em um dos melhores restaurantes do mundo 🌍, um passeio de veleiro pela Baía de Todos os Santos com um catering exclusivo de delícias baianas, além da oportunidade de conhecer um babalorixá e participar de uma autêntica festa de santo, vivenciando de perto o sincretismo entre fé e cultura. 🌊⛵

Vem com a gente começar o ano de 2025 com toda energia positiva da Bahia! 🌿✨

Deslize para descobrir as experiências e garanta sua vaga nessa aventura inesquecível! ✅Vamos? 😍🍄 Food Safaris Trufas & ...
10/10/2024

Deslize para descobrir as experiências e garanta sua vaga nessa aventura inesquecível! ✅

Vamos? 😍

🍄 Food Safaris Trufas & Cogumelos 05 a 10 de fevereiro de 2025.

Aberta a temporada de caças às trufas! 🍄Se você ainda não sabe, um dos destinos do Food Safaris em 2025 é a Espanha! E d...
02/10/2024

Aberta a temporada de caças às trufas! 🍄

Se você ainda não sabe, um dos destinos do Food Safaris em 2025 é a Espanha!

E desta vez, será diferente: vamos fazer uma imersão completa em uma área que cultiva e comercializa as famosas trufas negras, além de fabricar produtos trufados. E lá vamos conhecer experts no tema e aprender muito com eles, além de conhecer mais sobre assessoria em culturas, harmonizações e trufiturismo.

Juntos iremos em busca do ouro negro da gastronomia: as trufas. Ao lado de especialistas e cães farejadores, você descobrirá os segredos por trás desse ingrediente raro e valioso, seguido de experiências que vão transformar sua visão sobre a alta gastronomia.

💫 Mergulhe nessa experiência única, onde cada descoberta é um sabor inesquecível.
Quem está pronto para caçar e saborear com a gente? 🌟

Food Safaris Trufas & Cogumelos - 05 a 10 de fevereiro de 2025

Nossos roteiros e destinos estão mais saborosos do que nunca! 🌍✈️Prepare-se para uma jornada que vai despertar todos os ...
30/09/2024

Nossos roteiros e destinos estão mais saborosos do que nunca! 🌍✈️

Prepare-se para uma jornada que vai despertar todos os seus sentidos. Do tempero vibrante do México, na celebração do Dia de los Mu***os, aos sabores exóticos do Nepal, cada parada é uma imersão nos sabores mais autênticos do mundo.

👉 Arraste para conferir as datas e destinos. Aproveita e conta aqui pra gente: qual será seu próximo Food Safaris?

Hoje é o Dia Mundial do Turismo, e nós do Food Safaris acreditamos que turismo é muito mais do que conhecer novos lugare...
27/09/2024

Hoje é o Dia Mundial do Turismo, e nós do Food Safaris acreditamos que turismo é muito mais do que conhecer novos lugares — é uma oportunidade de explorar sabores únicos, descobrir culturas fascinantes e viver experiências inesquecíveis.

Venha conosco em 2025 e permita-se uma verdadeira imersão gastronômica e cultural em destinos cuidadosamente selecionados para encantar todos os sentidos. 🍷✈️

Na próxima terça-feira, dia 1º de outubro, às 18h30 (horário de Brasília), teremos uma live imperdível aqui no nosso Ins...
27/09/2024

Na próxima terça-feira, dia 1º de outubro, às 18h30 (horário de Brasília), teremos uma live imperdível aqui no nosso Instagram. O tema? Festa de Iemanjá na Bahia, nosso mais novo destino em 2025! 🙌🏽

As chefs Solange Borges e Pollianna Thomé vão compartilhar aqui suas experiências e histórias sobre essa celebração tão importante e cheia de significados. 💫 Vamos explorar tradições, sabores e a energia única dessa festa. Não perca essa oportunidade de se conectar com a cultura baiana e expandir seus horizontes!

📅 Marque na agenda e venha com a gente!

Address


Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Brasil Food Safaris posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Brasil Food Safaris:

Videos

Shortcuts

  • Address
  • Telephone
  • Alerts
  • Contact The Business
  • Videos
  • Claim ownership or report listing
  • Want your business to be the top-listed Travel Agency?

Share