Fazendas Históricas Paulistas

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A Associação Fazendas Históricas Paulistas reúne imóveis rurais dos séculos XVIII, XIX e início do século XX com relevante patrimônio cultural, abertas ao turismo pedagógico, locação para eventos e hospedagem. Propriedades rurais que datam do século XVIII ao início de século XX com patrimônio cultural e natural de relevante importância para Estado de São Paulo e reconhecidas pelo ICOM - UNESCO.

As fazendas associadas fazem parte do roteiro oficial do Governo do Estado de São Paulo e foram objeto de estudo de quatro das mais importantes universidades do Brasil. A USP, UNICAMP, UNESP, UFSCAR e UFRRJ desenvolveram o projeto Patrimônio Cultural Rural Paulista: espaço privilegiado para pesquisa, educação e turismo no período de 2009 a 2012.

Nesse sábado e nesse domingo, festival na Chácara do Rosário.Com música, comidas e muitas atrações.
21/09/2022

Nesse sábado e nesse domingo, festival na Chácara do Rosário.
Com música, comidas e muitas atrações.

24/04/2022

A cozinha é muitas vezes parte central de uma casa. Nas casas de fazenda cumpriam papel essencial na vida de seus moradores. Nela eram preparadas as refeições diárias, preparação de conservas, doces, bolos pães e quitutes de dias de festas. A cozinha da Mandaguahy foi acompanhando os novos tempos, mas manteve a alma da cozinha de uma casa de quase 140 anos. O fogão a lenha está lá a postos para ser acendido, defumar o ar, aquecer a água do banho, preparar delícias dos antigos livros de receita. Livros estes escritos por gerações, repletos de sabores compilados por avós, tias, netas, bisnetas, comadres, amigas e revistas. A cozinha ainda mantém uma mesa central para preparos de receitas e para reunir familiares e amigos numa roda de prosa que pode durar horas. O escorredor de pratos pendurado acima da pia, seca a louça azul e branca do uso diário e não faz feio para os aparelhos de jantar de comemorações especiais. Do lado oposta ao escorredor de pratos está um móvel francês do início do século XX que reunia as funções de geladeira, com o compartimento para estocar barras de gelo, estocagem de utensílios, temperos e outros alimentos. Próximo a ele está um guarda louças de 1912 que acompanhou familiares na aventura de seguir abrindo propriedades rurais no oeste do Estado de São Paulo. Lá ficam guardadas as louças e copos de uso diário, bem como as vasilhas e travessas. Enfim, a cozinha da Mandaguahy guarda parte da história e sabores desta propriedade tão querida.

10/01/2022

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Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 17:00
Saturday 09:00 - 17:00
Sunday 09:00 - 17:00

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