Nourished Lands | EP. 1 – Siila Flaherty – « L’exaltation de la chasse »
Silla Flaherty, une cheffe inuite résidant à Iqaluit, au Nunavut, nous embarque dans son voyage de redécouverte culturelle par le biais de la cuisine. Joignez-vous à une expédition de chasse sur la glace marine où vous apprendrez davantage sur l'importance de la souveraineté alimentaire et les pratiques traditionnelles suivies tout en découvrant les réalités de la subsistance dans le giron de la toundra arctique.
#DestinationInidgenous | #ExploreCanada | #TheOriginalOriginal | Indigenous Culinary of Associated Nations
Destination Autochtone et l’Association culinaire autochtone du Canada présentent une série d'histoires explorant, d’une perspective personnelle et rapprochée, l'héritage et les valeurs des pratiques culinaires ancestrales des Premières Nations et des Inuit au Canada.
Cinq chefs autochtones de renom nous transportent dans un voyage à la découverte de la cuisine autochtone, des valeurs et des façons de faire transmises au fil des générations. On y apprend aussi sur la signification spirituelle et culturelle que revêt la cuisine autochtone pour ces chefs et leurs communautés.
#DestinationIndigenous | #ExploreCanada | #TheOriginalOriginal
Cinq chef•fe•s de la scène culinaire contemporaine autochtone du Canada ont partagé leur cuisine et leurs traditions lors d’un atelier culinaire d’exception à l’école Ducasse Paris Studio. Les chef•fe•s ont fait découvrir leur culture, les secrets de leur nourriture, les histoires qui se cachent derrière les aliments et par là même, leurs paysages, leurs traditions et l’histoire des recettes transmises oralement depuis des temps immémoriaux à travers le Canada. Les chefs ayant fait le déplacement sont :
Christa Bruneau-Guenther, Peguis (Manitoba)
Inez Cook, Nuxalk de Bella Coola (Colombie-Britannique)
Maxime Lizotte, Wolastoqiyik (Québec)
Marc de Passorio, Hôtel-Musée Premières Nations, Wendake (Québec)
Joseph Shawana, Odawa, Territoire non cédé de Wiikwemkoong (Ontario)
Regardez la vidéo dans son intégralité ➡️ LIEN EN BIO
#DestinationIndigenous | #ExploreCanda | #TheOriginalOriginal | #IndigenousCulinary
Journée Nationale des Peuples Autochtones
« Canada, tu es en pleine renaissance autochtone. Es-tu prêt à entendre les vérités qui doivent être dites? Es-tu prêt à voir les choses qui doivent être vues?✊🏽" – Jeremy Dutcher, activiste et compositeur.
Aujourd'hui, nous célébrons la richesse et la diversité des peuples, des cultures, des langues et des traditions des Premières Nations, des Inuit et des Métis. Nous rendons également hommage aux importantes contributions que nos peuples ont apportées et continuent d'apporter à l'Île de la Tortue.
Destination Autochtone est fière de soutenir près d'un millier d'opérateurs autochtones d'un bout à l'autre du pays. Chaque jour nous rappelle la force et la résilience de nos peuples, et l'importance de partager les connaissances au moyen d’expériences culturelles authentiques et d’histoires.
Nous les célébrons, ainsi que tous les peuples autochtones, chaque jour de l'année. 🪶
#IndigenousPeoplesDay | #IndigenousHistoryMonth | #DestinationIndigenous | #TheOriginalOriginal
la série l’Original Original | Ep. 2: la salish de la côte
« Le respect et la gratitude pour l'environnement est une valeur clé pour les peuples autochtones. Cette vénération se transpose souvent dans l'art autochtone. »
Deuxième épisode de la série l’Original Original : Angela Code explore la philosophie dans l'art et la mode de la côte nord-ouest. Elle rencontre l'artiste k'ómoks et kwaguʼł, Karver Everson, et la créatrice de mode dénée kaska et crie, Sho Sho Esquiro, afin de mieux comprendre la culture salish de la côte.
Voir les créations de @karvereverson_nwc à la @ihosgallery à Courtenay, en C.-B.
Voir les créations de @shoshoesquiro à la @billreidgallery à Vancouver, en C.-B.
Voir l’épisode au complet ➡️ https://www.youtube.com/watch?v=2wI59tHuCSQ
#DestinationAutochtone #ExploreCanada #HelloBC #TheOriginalOriginal
Kâniyâsihk Cultural Camps
Today is the #NationalDayForTruthAndReconciliation, a day to honour the survivors of Residential Schools and commemorate those who did not return. Today, we also celebrate the resilience of Indigenous communities who fought to preserve their language and culture despite these oppressive systems.
Dr. Kevin wâsakâyâsiw Lewis created the kâniyâsihk Cultural Camps to promote and preserve traditional Cree culture. Participants experience hands-on activities such as filleting fish, cutting meat, tanning hides and preserving food. They can also take part in first aid, paddling, and Field Leader certification programs, as well as other year-round outdoor activities and storytelling. Perhaps the most important feature of the camps, however, is the kâ-nêyâsihk mîkiwâhpa Cree Academy of Excellence-Immersion School, where Elder’s Helpers teach the Cree language in a beautiful natural setting.
#DestinationIndigenous #ExploreSask #ExploreCanada #TheOriginalOrignal
A Step in the Right Direction
🔉 “Pow Wow Dancer” - Classic Roots
Dancer: Classic Roots
Indigenous people are all around us. Classic Roots is currently based in Toronto but carries the spirit of Northern Ontario. He acknowledges the importance of community building and is excited to share his passion through traditional Anishinaabe dance and electronica music.
This beautiful artistry embodies the ethos of #TheOriginalOriginal.
L’ORIGINAL ORIGINAL
Nous vous invitons à découvrir la beauté de nos territoires à travers nos yeux. D’un océan à l’autre, les peuples autochtones continuent à transformer l’expérience des visiteurs grâce à une hospitalité légendaire, des traditions bien ancrées et des récits authentiques. Il est temps pour nous de nous rassembler et de célébrer nos liens avec ce grand territoire. Le tourisme autochtone vous attend.
Un ourson et son arbre - Knight Inlet Lodge
