La Maison Cachée

03/02/2024

31/01/2024

Petit mot d’Erik pour la dernière semaine!

• Tout achat à la boucherie va nous aider.
• La boucherie fermera officiellement ses portes ce samedi 3 février à 17h.
• Le resto sera ouvert jeudi-vend-sam avec 3 plages horaires de dispo: 17h-19h30-22h.
• Appelez-nous pour réserver, ça se remplit vite.

Merci pour vos encouragements! À bientôt ❤️

Suivez sur Instagram pour m’encourager dans mes prochains projets!

31/01/2024

Il y a peu de mots pour décrire la tristesse et l’impuissance ressentie en vous annonçant aujourd’hui la fermeture définitive de la Charcuterie Les Bucherons inc et le restaurant La Maison Cachée ce samedi 3 février 2024.

En tant que propriétaire depuis maintenant 10 ans, la fatigue d’être seul et de porter tous les chapeaux a eu raison de mon entreprise. La dernière chose que j’aurais souhaité, c’est de voir tout ce dont j’ai bâti partir au vent. J’aurais souhaité que mon rêve devenu réalité dure plus longtemps. Cependant, il y a trop de facteurs qui nous amènent à cette décision. Vous en connaissez quelques uns…La Covid, fermeture du restaurant, la construction, les feux de forêts, la digue et j’en passe.

Mon souhait est maintenant de regarder en avant et de garder la tête haute. Il faut parfois prendre quelques pas de recul pour mieux avancer. Juste avant, je veux vous remercier milles fois. Merci, merci et merci. À tous nos fidèles clients et abonnés. Je vous aimes à l’infini ❤️ C’est grâce à vous si notre belle région des Hautes-Laurentides a pu profiter de ces deux belles entreprises. Merci à mes employés, de votre confiance et votre fidélité. Ça a été tout un parcours avec vous! Ti-Kev, Ti-Max, Colin, mais aussi avant Alex, Antho, David, Will, Guillaume… y’en a tellement. Merci.

Il y a tellement de gens que j’aimerais remercier. Qui ont collaboré de près ou de loin avec moi.
— Le restaurant Le clandestin, la Ferme aux petits lopins de foin, aliments Distrobec, le Rabaska Logde, Ben Bagel, Les têtes de cochon, Le petit bar à vin… tous les points de ventes. Les microbrasserie :

Et tout ceux et celles que j’oublie 🫶🏽
Je vous aimes tous.

- Erik Tardif,
Créateur, fondateur
Et propriétaire

PS: Surveillez nos réseaux sociaux pour la suite de nos actions pour la dernière semaine de l’entreprise qui vous sera annoncé cet après-midi.

11/01/2024

Sexy raviolis 🫦 Veau et champignons trompettes de la mort, sauce crème au fond de veau et bouillon de champignons sauvages. Bon app!
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📣 Veuillez noter que nous sommes temporairement ouverts les vendredis et samedis seulement. Réservez en ligne ou par téléphone 819 499-1433!
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13/12/2023

Salut. Avez-vous fait votre réservation?🍸 —

07/12/2023

Un bon vieux classique. Comme la chanson Dancing Queen 🪩🕺🏽 Le tartare de boeuf…disponible sur notre
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01/12/2023

Pour le temps des fêtes, la Maison cachée vous offre la possibilité de réserver les midis pour les groupes de 10 personnes ou plus 🪩 Vous avez le choix entre le menu inspiration de la MC, ou un menu personnalisé à un prix fixe par personne. Contactez-nous pour les détails!
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28/11/2023

Réception de nouveaux vins cette semaine 🍷 Faites votre réservation en ligne dès maintenant ou dès demain par téléphone 819 499-1433 📱
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et 🖤

22/11/2023

Il est de retour 😏 Steak. Blé d’inde. Patates.
— signé la MC
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21/11/2023

La Maison cachée, du mercredi au samedi, vous offre un menu d’inspiration. Parfois de toutes nouvelles recettes, parfois des classiques réinventés. D’ailleurs, chef Erik veut ramener un de ses classiques cette semaine! Lequel vous pensez? 😏 Pour des plats recherchés et remplis d’amour ❤️ faites votre réservation en ligne ou par téléphone!

16/11/2023

Quelqu’un veut des arancini? 🧡
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09/11/2023

Nous sommes déjà dans la préparation de notre menu du temps des fêtes! Ce qui vous indique, en même temps, de prendre de l'avance pour réserver votre place ✨ Vous pouvez réserver dès maintenant en ligne sur la plateforme libro https://miniurl.be/r-4wz5 🔗 Pour les grands groupes, veuillez nous appeler au 819 499-1433 📲

27/10/2023

Notre équipe travaille très fort sur l’événement traiteur de ce samedi! 🍴Sachez que le sera fermé le 28 octobre. Cela dit, ne pensez pas qu’on vous abandonne! Faites votre réservation pour les prochaines semaines en ligne ou par téléphone 😇
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11/10/2023

Les pâtes aux crevettes, sauce crème et poireaux c’est OUI 🍤 — venez découvrir le menu de cette semaine à la MC
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04/10/2023

Un poireau 💚 des tonnes de possibilités — Les poireaux grillés avec sauce à l’oignon brûlé. Véritable délice d’automne 🍁
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28/09/2023

Les plats chauds et réconfortants sont les vedettes du moment. La cuisse de canard confite — sur le menu cette semaine 🍂
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Réservations ici: https://booking.libroreserve.com/22c3fe54385de24/QC015657034108/seat

22/09/2023

Le carpaccio: (nom masculin) plat fait de très fines tranches de boeuf cru, assaisonné.

Notre carpaccio: boeuf cru de qualité fondant dans votre bouche, agrémenté d’une explosion de saveurs provoquant un son de vos cordes vocales du type « mmmmmmmm ».
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Réservations en ligne ou par téléphone 📱

14/09/2023

Pétoncles des îles 🌊 | Purée de betteraves et grenobloise de riz de choux-fleurs.
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07/09/2023

Faut vous avouer que la petite escapade hebdomadaire aux pour aller voir Pierre-Yves n’est pas de trop dans notre routine. Rien de mieux qu’une récolte de fruits et légumes frais pour inspirer de nouvelles recettes! 🍓🌽🫑🥕
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📷 Audrey Gosselin

23/08/2023

Comment mettre en valeur les tomates ancestrales et tomates cerises des ? Avec du feta fouetté et des doritos cool ranch!
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Bon appétit! 🍽️🍅

10/08/2023

On a besoin de sentir que l’été n’est pas terminé 😩 Pas vous? Si c’est le cas, l’assiette de tacos inspiration Al Pastor vous comblera de joie 🍍☀️🔥

Sur le menu cette semaine!

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09/08/2023

Un passage aux pour de la fraîcheur en tout temps dans votre assiette 🥕

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26/07/2023

Saumon et câpres? Nahh…Saumon et boutons de marguerite marinés 🫠💚 merci aux .du.nord pour la cueillette!

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Essayez notre carpaccio de saumon avec fenouil, gadelle, crème fraîche, oignons rouges, jalapeños et boutons de marguerite marinés! Sur le menu cette semaine.
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19/07/2023

S’inspirer de l’Asie pour son magret de canard 👌🏼🥢
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13/07/2023

Nous on amène les saucissons, eux nous amènent la bière 🍻🖤 N’hésitez pas à essayer la bière du 5e Baron avec votre plat lors de votre prochaine visite. Elle est DÉBILE!

On adore la belle visite, comme quand Les Bucherons passent prendre une bière et refaire le plein de saucisson pour notre délicieux plateau de charcuteries et fromages 🥰 Passez nous voir, nous sommes ouverts jusqu’à 23h 🍻
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We love visitors, like when Les Bucherons swings by for a beer and to re-up our dry sausage for our exquisite charcuterie and cheese board 🥰 Swing by, we’re open until 11 🍻

07/07/2023

Des forêts de L’Autre Laurentides jusque dans votre assiette 💚

• Les coeurs de quenouilles sont le caviar des plantes sauvages! À cuisiner en simple rémoulade ou sautés au beurre.

• Les boutons de marguerites marinés sont excellents pour rehausser un plat.

• Les brocolis d’asclépiade sont délicieux une fois blanchis et sautés au beurre.

À déguster dans nos plats cette semaine à la MC 😌 fraîchement cueillis par Arômes du Nord

30/06/2023

En vous souhaitant une excellente longue fin de semaine de festivités et déménagement!

On fête ça ce soir avec vous 🍷

28/06/2023

Toujours dans l’optique du zéro gaspillage, les légumes racines sont cuisinés jusqu’au feuillage 🌿

On utilise leurs feuilles pour en faire un pesto (appelé pesto de fanes) et une sauce crème à la feuille de betterave.

Disponible sur le menu cette semaine! Demandez à l’équipe.

21/06/2023

C’est le temps de commencer à planifier votre fin de semaine 🙌 Nous serons ouverts ce samedi 24 juin. Pour réserver votre place, faites-le en ligne ou appelez-nous au 819 499-1133 📱

07/06/2023

Asperges asperges et plus d’asperges

Risotto aux asperges

Merci