Acompañar a Leticia en su apasionada manera de interpretar los instrumentos es una gran alegría.
Te amo hija y verte feliz y realizada es para mi todo un orgullo.
Compartimos el viaje de familiarización por tres de los 20 pueblos más lindos de Boyacá, con un hermoso grupo de comunicadores y agencias de viajes.
Gracias a @fonturcol @mincomercioco por darnos la oportunidad de mostrar la cultura y naturaleza de #Boyacá y en especial para este viaje en los municipios de #tibasosa #pisba #iza
Agradecimiento especial por su apoyo a la Secretaría de Turismo de Boyacá, a las administraciones municipales y a las compañeras guías de Tibatours e IzaVita.
Ven y #RespiraTurismo porque #BoyacáesParaVivirla
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DE PLATO EN PLATO, Resignificando la cocina boyacense - Percepción de la Formación
Les compartimos el video final de percepción de la formación realizada con el proyecto "De Plato en Plato, resignificando la cocina boyacense" en su versión del año 2023.
Este proyecto lo desarrollamos con el apoyo del Programa Nacional de Concertación del Ministerio de las Culturas, las Artes y los Saberes Ministerio de Culturay la Convocatoria de Concertación Departamental Segundo Semestre de la Secretaría de Cultura y Patrimonio de la Gobernación de Boyacá Secretaría de Cultura y Patrimonio de Boyacá Gobernación de Boyacá
Somos Negocio Verde de CORPOCHIVOR Negocios Verdes Corpochivory estamos en el Paisaje Cultural Campesino Boyacense Paisaje Cultural Campesino Boyacense
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#Cocinaboyacense
#Cocinacolombiana
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Les presentamos a Daniel Gamboa Vargas, quien se vinculó al proyecto "De Plato en Plato, resignificando la cocina boyacense" como sabedor de la provincia de #Márquez del departamento de Boyacá y nos compartió su experiencia en la preparación del delicioso "conejo mejorado" en su estilo de Cocina Nómada.
Granja Los Conejos
Daniel Ricardo Gamboa Vargas
Este proyecto lo ejecutamos con el apoyo del #programanacionaldeconcertacioncultural Concertación del @mincultura y el #programadepartamentaldeconcertacion de la @sec.cultura.boy
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Les presentamos a Natty Barajas, quien se vinculó al proyecto "De Plato en Plato, resignificando la cocina boyacense" como aprendiz del municipio de #Zetaquira de la provincia de Lengupá del departamento de Boyacá.
Casa del Aire, mirador de Lengupá.
Este proyecto lo ejecutamos con el apoyo del #programanacionaldeconcertacioncultural Concertación del @mincultura y el #programadepartamentaldeconcertacion de la @sec.cultura.boy
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Les presentamos a Sandra Soler, quien se vinculó al proyecto "De Plato en Plato, resignificando la cocina boyacense" como sabedora del municipio de #Tibaná de la provincia de Márquez del departamento de Boyacá y nos compartió su experiencia en la preparación de un delicioso camuro.
CASA DEL VIEJO Territorio Muisca
Este proyecto lo ejecutamos con el apoyo del #programanacionaldeconcertacioncultural Concertación del @mincultura y el #programadepartamentaldeconcertacion de la @sec.cultura.boy
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Les presentamos a Silvia Victoria Espinosa, quien se vinculó al proyecto "De Plato en Plato, resignificando la cocina boyacense" como sabedora de la provincia de Lengupá del departamento de Boyacá y nos compartió su experiencia en la preparación de la sopa de plátano y proceso del café boyacense.
Café Cosecha de Victorias
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Les presentamos a Pilar Cañón, quien se vinculó al proyecto "De Plato en Plato, resignificando la cocina boyacense" como formadora de los aprendices y sabedores en los años 2022 y 2023, compartiendo su saber y experiencia en gastronomía boyacense.
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Les presentamos a Rocio Vargas, quien se vinculó al proyecto "De Plato en Plato, resignificando la cocina boyacense" como aprendiz del municipio de #Ramiriqui de la provincia de Márquez del departamento de Boyacá.
Mirador Piedra Linda
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Les presentamos a Nayrú Ruiz, quien se vinculó al proyecto "De Plato en Plato, resignificando la cocina boyacense" como aprendiz del municipio de #Ramiriquí de la provincia de Márquez del departamento de Boyacá.
Postres Nay
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Les presentamos a Ángela Hernández, quien se vinculó al proyecto "De Plato en Plato, resignificando la cocina boyacense" como sabedora del municipio de #ciénega de la provincia de Márquez del departamento de Boyacá.
@tradicionconsaborr
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Les presentamos a Cecilia Ruiz "Doña Ceci", quien se vinculó al proyecto "De Plato en Plato, resignificando la cocina boyacense" como aprendiz del municipio de #Ventaquemada de la provincia de Márquez del departamento de Boyacá.
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Les presentamos a Yennifer Alejandra Cuervo, quien se vinculó al proyecto "De Plato en Plato, resignificando la cocina boyacense" como aprendiz del municipio de #Ramiriqui de la provincia de Márquez del departamento de Boyacá.
@cuervogambayenniferalejandra
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Les presentamos a don Jairo Daza, quien se vinculó al proyecto "De Plato en Plato, resignificando la cocina boyacense" como aprendiz del municipio de #boyacáboyacá de la provincia de Márquez del departamento de Boyacá.
Jairo Emilio Daza Pineda
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Les presentamos a Luz Buitrago, quien se vinculó al proyecto "De Plato en Plato, resignificando la cocina boyacense" como aprendiz del municipio de #Jenesano de la provincia de Márquez del departamento de Boyacá.
Saberes y Aromas De Mi Abuela
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Les presentamos a Nydia Caro, quien se vinculó al proyecto "De Plato en Plato, resignificando la cocina boyacense" como sabedora de la provincia de Márquez del departamento de Boyacá y nos compartió su experiencia en la preparación de la tradicional picada campesina y la sopa de cuchuco con espinazo.
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Red de Eventos Gastronómicos de Colombia - REGCO
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Les presentamos a Patricia González, quien se vinculó al proyecto "De Plato en Plato, resignificando la cocina boyacense" como sabedora de la provincia de Centro del departamento de Boyacá y nos compartió su experiencia en la preparación de los tradicionales y deliciosos Indios.
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Compartimos el 1er. FESTIVAL DE COCINA TRADICIONAL "De Plato en Plato, resignificando la cocina boyacense" realizado en #Ramiriquí con la participación de 14 sabedores y aprendices del proyecto apoyado por el @mincultura y la @sec.cultura.boy.
Tuvimos postres, platos fuertes, sopas, bebidas, amasijos, café y platos innovadores que ofrecieron las y los cocineros tradicionales de las Provincias de Márquez, Lengupá y Centro del departamento de Boyacá.
Agradecimientos a @natamolanovoice , Pedro Pablo Bejarano, Beto Borda, Escuela de Danzas de Ramiriquí y Banda Sinfónica de Ramiriquí por su participación cultural en nuestro evento y a la @alcaldia_ramiriqui_boyaca por el apoyo prestado.
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Les compartimos imágenes de los platos creados por las y los aprendices del proyecto De Plato en Plato, resignificando la cocina boyacense de las versiones 2022 y 2023.
Estas deliciosas e innovadoras entradas, platos fuertes y postres los degustamos sabedores, formadores, equipo logístico y aprendices. Gracias al Restaurante @tradicionconsaborr de #ciénega por facilitarnos su espacio para vivir esta deliciosa, nutritiva y sorprendente experiencia.
Este proyecto lo desarrollamos con apoyo del @mincultura y de la @sec.cultura.boy de Boyacá.
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