Foodies Colombia

16/10/2024

La mejor manera de celebrar el Día Mundial del Pan es compartiendo el que la lista denominó como el mejor del mundo: ¡El pan de bono!

Un amasijo delicioso originario del Valle del Cauca que ahora tenemos la dicha de encontrar en cada esquina de Colombia 🇨🇴

Pruébalo rellenito de bocadillo en nuestro paseo o en su version original de solo queso en donde lo servimos junto a una refrescante limonada de panela

Y tu, ¿ya celebraste el ? 🥖🙂‍↔️

07/08/2024

Querido Gabo,
Tenías razón. Te confesamos que nosotros también creemos que es la ciudad más impresionante del mundo y que poco a poco, al igual que tu, hemos convertido todos sus grises en coloridos momentos llenos de mucho sabor a Colombia. Porque sí, también tenías razón cuando dijiste que Bogotá es una síntesis de todo el país.

🌟 Hoy, celebramos no solo el cumpleaños de nuestra querida capital, sino también la cocina cachaca que lo inspiró y protagoniza nuestro

Viaja con nosotros a los cafes de la Bogota de 1947 para que degustemos los sabores del realismo mágico en la ciudad que lo descubrió.🥳❤️

11/02/2024

Cada parada de nuestro cuenta una historia a la que nos encanta ponerle nombre.

En una esquina de la Calle Román, el sabe a pandequeso recién salidito del horno con una Kolita Román.🥖🥤

🤭 Ven a probar este banquete cartagenero que recuerda las colectas entre amigos juntando monedas con un menú que para nosotros ya es un ritual.
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04/02/2024

¡Domingo de mirtáceas!

Porque los quesitos saben deli con bocadillo de guayaba, las feijoas en juguito con leche y el arazá en helado de . 🪧 Hoy abre con un cartel de lujo para degustar una de nuestras familias frutales favoritas en bocados al natural y preparaciones que te sorprenderán como la barra de chocolate semiamargo con trozos deshidratados de guayaba agria. 🍫🍈

📌Apunta a tu grupo para que saboreemos juntos algunas de las estrellas más rutilantes de la grandiosa biodiversidad colombiana.

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13/09/2023

02/08/2023

Hoy te presentamos al cangrejo azúl, un crustáceo de diez patas abundante en la Ciénaga de la Virgen y que cocinamos al ajillo en nuestro 🤤

Pero ¿Sabías que después de cocinarlo cambia de color a rojo? 🤯

🦀 Se debe a una proteína llamada carotenoides que, cuándo entra en contacto con el calor, provoca esta variación que los convierte en las populares

¿Te habías imaginado esto? 🤔

22/09/2022

¿Te imaginas un postre hecho de ?

En el Caribe Colombiano hemos sabido “sacarle el jugo” 😂 a la (o mandioca, como le llaman en otros países) y la hicimos parte de la mesa en nuestro paso favorito del menú: el postre.

Hoy queremos antojarlos de , una joya de la cocina tradicional palenquera que prepara para nosotros en cada con la misma receta que aprendió de su esposa María, quién pelaba y rayaba la yuca cruda para mezclarla luego con y unas cuantas semillas de

❤️ El enyucado de Florentino es uno de los imperdibles de Palenque y una de las tantas preparaciones con yuca que encontraras en nuestro blog “Con Ye de Yuca” en foodies.com.co donde comparte el homenaje que hacemos a este ingrediente en algunas de nuestras experiencias.

Y para ti, ¿cuál es tu receta favorita con yuca?

📸 Foodies by y

14/09/2022

El lleva más de 75 años sirviendo el mejor de Cartagena de Indias

Y en nuestra experiencia conmemoramos este delicioso bocado al son de una de las canciones más populares de los ochenta interpretada por el salsero Juan Carlos Coronel que estuvo inspirada en esta popular receta de plátano frito

Ven con nosotros y prepárate porque como dice la canción “lo que viene es sabrosura”
ph

10/09/2022

Ya saben que en Foodies amamos las y hoy celebramos su día con estas fotos que hizo de las arepitas de anis que enseñamos en nuestra clase de

También conocidas como arepas costeñas, arepuelas o anisitas, se preparan con masa de maíz blanco, azucar y las semillas de anis que le aportan ese sabor que tanto nos gusta

Y para ti ¿Cuál es tu arepa favorita?

16/08/2022

Nos gusta compartir en cada parada las historias que hay detrás de la cocina callejera del Caribe Colombiano.

Como las que descubrimos durante la preparación en vivo del coctel de camarones que ha convertido a Ostreria Sincelejo en una de las paradas imperdibles de nuestro .

Visita el link en la bio para comerlo juntos en tu próximo viaje.

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09/08/2022

¿Hay una manera más divertida de aprender a preparar una que con una sesión de cocina bailable?

Únete los martes a nuestra clase compartida de o reserva cualquier dia una privada para que amasemos a la reina de la mesa de fritos al ritmo de una buena champeta.

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04/08/2022

El estrena sombreros de colores para hacer más lindo el vestuario con el que te recibimos en nuestro paseo gastronómico premiado por el Ministerio de Cultura de Colombia

Nos enorgullece contarles que cada sombrero fue tejido a mano por artesanas del taller de diseño en Sandona, Nariño.
Así apoyamos el talento colombiano y los emprendimientos de corazón.

¿Cuál te gusta más?

02/08/2022

es la tienda más antigua de y una de las paradas de nuestro paseo .

Únete los viernes para que nos tomemos juntos una en esta tienda centenaria donde vas a saborear pura vida de barrio.

Y a ti ¿Cómo te gusta la cerveza? A nosotros, vestidita de novia!

09/03/2022

Un motivo para vernos y celebrar que somos un equipo de mujeres apoyandonos entre todas para que cada una tenga su propio brillo.

para nosotras y para las de esta comunidad que creen y nos animan.

Extrañandolas y

Gracias por consentirnos esta noche.

16/02/2022

Siempre hemos sabido que es encanto para los sentidos y que dicha poder compartir tanta exuberancia de sabores, colores, formas y texturas en cada paseo, ¡Volvimos a la plaza!

31/12/2021

que hoy no falten los para dar la bienvenida al año nuevo.

Aprende a prepararlos en esta edicion de para cocinar en familia esos sabores que curan la nostalgia y nos hacen sentir más colombianos.

El encanto de la navidad está en lo nuestro! Marca Colombia - www.colombia.co

por todo lo que aprendimos y , te estamos esperando con todas las ganas!

#2022

01/11/2021

12/09/2021

De esas noticias que llegan de sorpresa y nos alegran el domingo!

Gracias por incluirnos junto a destinos y expertos de la industria del turismo de lujo en esta lista de la que nos sentimos agradecidos de hacer parte

04/05/2021

seguirá inspirandonos siempre.

En la imagen, el graffiti que encomendamos antes de la pandemia a para rendirle homenaje en nuestras en , su barrio.

nuestras condolencias para la familia.

04/04/2021

Hace una semana estabas en la portada de y que alegria tenerte ayer en nuestro comiendonos el barrio!

Gracias por esta linda visita con tu familia y por siempre mostrar donde estes 🇨🇴❤️

26/03/2021

Mañana conéctate con nosotros en .travel para que cocinemos juntos cocadas de leche, panela y piña celebrando el XI Festival del Dulce Cartagenero que empieza este domingo.

Alista los ingredientes y si vienes a Cartagena, entérate en como unirte a esta fiesta que apoya el oficio y mantiene vivas las recetas que por generaciones han preservado nestras dulceras.

del 28 de marzo al 2 de abril #2021