Serbianguide

Name: Serbianguide
Address: Belgrade, CS
Telephone: +381641179423
Rating: 5

Home
Serbia
Belgrade
Serbianguide

Влюбляю в Сербию, рассказываю живые истории, показываю интересные места! Travel experience from russian expat in Belgrade.
(4)

Explore the best of culture, landmarks, people, wine and dine

02/07/2024

Самый большой водопад Сербии! Водопад Лисине, он же Велики Бук.

Находится в Восточной Сербии, недалеко от города Деспотовац, на высоте 380 метров над уровнем моря. Чистейшая вода срывается с высоты 25 метров, с шумом и водной пылью. Наверху, над обрывом - каскад озер с ледяной водой, а ниже - пруды с форелью, которую здесь же и готовят. Место, которое просто утопает в зелени!

Говорят, что где-то на Старой Планине есть водопад еще больше. Но с таким объемом воды, да в таком живописном месте - нет и близко!

Вот бы искупаться в этой студеной воде в жару! Но нельзя - везде таблички с запретом… Хотя, если очень хочется, может все-таки можно?

📍Vodopad Lisine

21/01/2024

В самом начале Кнез Михайловой улицы не так давно появился необычный объект - нечто, собранное из стальных труб, динамично устремленное вверх, напоминающее новогоднюю елку. Что это?

Да, к новогодним праздникам здесь установили эту скульптуру работы Горана Чпайка, профессора Факультета прикладных искусств, отделение скульптуры.

А если пройти чуть дальше, в сторону трга Републики, то на месте фонтана можно увидеть деревянного коня. Этот «Троянский» конь - работа студентов того же Факультета.

Белград конечно не страдает от отсутствия городских скульптур, но появление новых арт-объектов только идет городу на пользу. Надеюсь, что в будущем у нас ждут новые интересные инсталляции.

#скульптура #инсталляция #артобъект #современноеискусство #прикладноеискусство #белград #сербия #сербиябелград #гидвсербии #гидпосербии #гидвбелграде #фотобелград #фотографвбелграде

07/01/2024

СИМВОЛЫ И ИХ ЗНАЧЕНИЕ

Сегодня в Сербии Рождество, один из важнейших праздников года. Есть несколько интересных и необычных традиций, смысл которых стоит объяснить.

🌟Бадньак. В канун Рождества - в Сочельник, или как тут говорят - в Бадньи Дан - повсюду появляются дубовые ветви - бадньак. Эти ветки можно найти в магазинах, а также на рынках и бойких перекрёстках. Бадньак сжигают в домашнем очаге, или у церкви в Рождественскую ночь. Бадньак символизирует огонь, тепло очага, которым обогревали новорожденного Спасителя

🌟Солома. Сегодня во многих церквях пол устлан соломой. Это символизирует ясли, где находился Спаситель

🌟Пророщенная пшеница также повсеместно продавалась последние дни. Сегодня она обязательно присутствует на рождественском столе, и символизирует рождение новой жизни

🌟 Кукурузные зерна, ячмень, или целые колоски на праздничном столе призваны обеспечить хороший урожай

🌟На рождественский стол 7 января подают поросёнка, запечённого на вертеле. Эта традиция идёт ещё от языческих времён, и символизирует жертвоприношение Богу. Тем более, что Рождеству предшествует длительный пост, обильная трапеза очень кстати

🌟Чесница. Пышный бездрожжевой хлеб, который выпекают в Сочельник, украшают изображением креста, и именно с чесницы начинается трапеза. Хлеб ломают руками, по числу людей за столом. Кому-то попадется часть с монеткой внутри - считается, что год у того будет очень удачным

Рождество в Сербии - семейный домашний праздник, его отмечают в кругу семьи. Счастливого вам Рождества!

- Христос се роди!
- Ваистину се роди!

05/01/2024

РОЖДЕСТВО в Сербии
- очень важный праздник.

На Бадньи Дан, он же Сочельник, он же канун Рождества, или Божича - в Сербии есть особые традиции.

Вы же заметили, что вдруг по улицам стали ходить люди с дубовыми вениками - может все в этот день идут в баню? А ещё продают пророщенную траву. К чему бы это?

🌟Бадньак. Так называют те самые дубовые ветви, которые сейчас заполонили многие магазины, а также рынки и бойкие перекрёстки. Это для слабаков - для городских. Настоящий селяк пойдёт за бадньаком сам, в лес, до рассвета 6 января, и срубит молоденький дубок тремя точными ударами топора. Предварительно перекрестившись, и не дав упасть наземь первой щепке от срубаемого дерева, которая обладает особой силой, и поймать её - к большой удаче. Деревцо это будет гореть в домашнем очаге в ночь на Рождество, ну а жители города идут в церковь, и у многих храмов устраиваются костры из сжигаемых дубовых веток. Например, в Белграде у Собора Святого Савы жгут бадньак обычно 6 января после 16:00.

🌟Также на столах появляется пророщенная пшеница, которая символизирует собой рождение новой жизни. Ну а кукурузные зерна, ячмень, или целые колоски на праздничном столе призваны обеспечить хороший урожай.

🌟На рождественский стол 7 января подают поросёнка, запечённого на вертеле. Эта традиция идёт ещё от языческих времён, и символизирует жертвоприношение Богу. Тем более, что Рождеству предшествует длительный пост, обильная трапеза очень кстати.

Рождество в Сербии - семейный домашний праздник, его отмечают в кругу семьи. Наверное поэтому 7 января закрыто абсолютно все! Магазины, кафе, бары, рестораны - ничего не работает. За редким исключением. Так что запасайтесь продуктами заранее.

Ну а в Сочельник 6 января повсеместно короткий рабочий день. Учитывайте и это тоже.

Счастливого всем Рождества!

15/12/2023

ЛУЧШИЙ В ГОРОДЕ
французский ресторан!

В нижнем Петроварадине, где совсем немноголюдно, тихо и очень романтично, несколько месяцев назад открылось Le Klok bistro. Место, где находится этот ресторан, совсем удивительное, и по атмосфере мне очень напоминает Place Dauphine в Париже. Тоже в самом туристическом центре, но при этом толпы туристов, шум и гам сюда не проникают. Здесь спокойно и буржуазно, также, как и на той знаменитой площади на острове Сите, в самом сердце Парижа.

В Le Klok, как и полагается в подобных ресторанах, меню умещается на двух страничках, и при этом есть из чего выбрать. Но отдельно хочу вам рекомендовать две позиции. Суфле из козьего сыра - это реально нежнейшее суфле, обжигающее, но идеально вкусная горячая закуска. Лавандовый лимонад - и охладить, и окутать ароматом Прованса, нежным и утонченным.

На главное блюдо придется выбирать между говяжим хвостом, свиной шейкой, ягненком, судаком, уткой, или вегетарианским ризотто. Естественно, есть луковый суп с правильной подачей, и классические десерты.

Все очень вкусно, быстро, и внимательно. Действительно, лучшее место в Петроварадине, на правом берегу Дуная.
Идеальное место, чтобы пойти на романтическое свидание.

Бронирование обязательно.
Курить не запрещено, но мало кто здесь это делает.

05/12/2023

ДЕНЬ КОФЕ
по-турецки я отметил прогулкой по кофейням Белграда!

Мы тестировали эспрессо, и выбирали лучшие места. Вот список, к которым я рекомендую заглянуть:

🌟Hotel Beograd Café

Все от них без ума, тут всегда многолюдно, и правда отличная выпечка, которую делают прямо здесь. А вот кофе не показался лучшим в городе, увы. Хотя своя обжарка

🌟Artist Specialty Coffee

Выпечка из Mandarina Cake Shop, кофе от Indijana rosters из Нового Белграда. Отличный яркий кофе. Рекомендую

🌟DRIP Specialty Coffee

Кофе от Mala Radionica Kafe из Кикинды. Показалось, что кислотность выше, чем хотелось бы

🌟FLAT Communitybeograd
Кофе тоже от Mala Radionica Kafe из Кикинды, но здесь по балансу вкуса все хорошо. Плюс свои креативные эклеры с интересными начинками, и вообще здесь можно поесть

🌟D59Bbelgrade
Своя обжарка. Превосходный аромат и вкус. Лучший кофе в этом тесте

В центре Белграда эти 5 мест - лучшие! Правда есть еще свои кофейни на Врачаре, в Новом Белграде, в Земуне… Но оставим их для следующего теста.

04/11/2023

STORIES
В Белграде так много вкусных мест, и так мало, куда хочется вернуться и перепробовать все меню! .beograd как раз в числе таких мест.

Я шел сюда специально на хинкали, и их версия с бараниной - просто великолепна. Ну вот прям все - и тесто, и «попки», и бульончик, и нежнейшее мясо с травами. То, что надо!

Перед хинкали я взял рулетики из баклажан. Это блюдо всегда готовила моя мама для каждого застолья, и я буквально на них вырос. У Stories баклажаны более al dente, чем я привык, и не так пряно, как дома. Но все равно зачетно.

Вообще-то, это уже второе заведение в Белграде от этой команды. Начали они с .beograd , и стали пожалуй первыми русскими рестораторами новой волны. Их лавандовую панна-котту наверное перепробовало пол Белграда. В воскресенье они открывают уже третье свое место - .beograd где обещают шашлыки, люля, лагман и чебуреки.

Так что повод снова к ним заглянуть, и пройтись по всем трем местам. Тем более, что они находятся почти буквально на расстоянии вытянутой руки.

17/10/2023

- Ну хоть что-то здесь не понравилось?
- Да - кофе. Горький…

Ни одной фотки еды у меня в первый раз. Ну а смысл фотографировать идеально вылизанные тарелки?

Их рекомендует , они находятся на некогда пафосной Страхинича бана, напротив модных Патриков. Тот случай, когда сербская кухня представлена в своем максимальном великолепии. Вообще, кухня в Сербии очень простая, и главный её секрет - правильные ингредиенты и качественные продукты. Именно такое сочетание дает вкус, за которым приходят сюда специально.

Идеальная телеча чорба. Очень простецкий традиционный суп, который подают в каждой сербской кафане, но здесь - настоящий домашний вкус. Без кавычек - именно так его делают дома, в кругу семьи.

Простые чевапи, только очень нежные, сочные, не пересоленные и пережаренные. 10 штук улетают незаметно.

Их фирменный бифтек ражничи - напомнили шашлычки из нежнейшей говядины.

Крем-питу я обычно не беру - как можно съесть этот приторный кубик крема? Здесь и этот десерт прекрасен.

Фирменная баклава с фисташками - сочетание теплой нежной баклавы с холодным пломбиром. Идеальное сочетание!

В общем, рекомендую!kod.dekija реально стоит посещения.

26/09/2023

Начинается ресторанная неделя в Белграде , и со среды до воскресенья 70 лучших ресторанов города предложат специальное меню с 30 скидкой!

Чтобы было легче выбрать, вот мои личные рекомендации, куда стоит заглянуть. Год назад мы так для себя открыли несколько интересных ресторанов, и теперь частенько ходим туда.

Куда пойдем в этот раз?

🌟Bela Reka .bela.reka - у них собственная ферма, и почти все в ресторане «со своего огорода». Буратта просто огонь!

🌟Endorfin - моя любовь с прошлого года. Здесь совсем не курят, пробовать надо тартар и утку.

🌟Homa - высокая кухня, необычные сочетания и снова будет утка!

🌟Iva New Balkan Cousine от талантливого Вани Пушкара Вообще я люблю их завтраки, но и ужин стоит того.

🌟Tisa - это тоже творение Вани Пушкара, наверное менее демократичное и более тонкое. А значит надо идти, и воспользоваться скидкой!

🌟JaM - Just a Maestro . Тоже знаковое и заслуженное место, еще и некурящее. Вам рыбу, утку, или может вегетарианскую версию меню?

🌟Legat 1903 немного на отшибе, но очень стоит посещения. Год назад они очень порадовали нас и интересным меню, и превосходным подбором вин.

🌟Puter Bistro у Каленича приглашает на французский флер - будет луковый суп и мясо по-бургундски. Идти?

🌟Saran в Земуне мы всегда выбираем, когда хотим хорошей рыбы или морепродуктов. Они тоже участвуют, и тоже предлагают несколько вариантов меню.

🌟The Square в отеле - здесь пройдёт благотворительный ужин в рамках ресторанной недели, как и год назад. Причем обещают то самое вино, которое получило в этом году 97 баллов на Декантере. А в другие дни будет ягненок, ну и другие интересности.

Бронируйте столики, и приятного аппетита!

03/09/2023

OVO
Это место в Белграде определенно стало событием - за последние пару месяцев только ленивый не написал что-то про
И все одни восторги…

Что ж - проверим, решил я, и отправился туда на завтрак. Кстати, завтраки там до 15:00, что хорошо для тех, кто не встает рано. Они кстати тоже - работают только с 10:00. И по-европейски закрыты в понедельник.

Итак, мой завтрак:

Лимонад из киви со щавелем - очень необычно и очень вкусно. Хорошее начало!

Шакшука! Я давно хотел её попробовать в OVO, и тут она мне понравилась. Хотя одна мая знакомая, большая любительница шакшуки, в другой день её у них забраковала. Может, просто разные повара?

Сфольятелла. Да, оказывается этот раздавленный круассан так называется. Выглядит эффектно, слоеное тесто напоминает какой-то домашний родной вкус… Если бы только не было так жестко и пересушено, было бы неплохо.

Когда я туда шел, я совсем не ожидал увидеть столь маленькое заведение: тесные столики во дворе, всего несколько столиков наверху. И толпа желающих позавтракать. Может, поэтому атмосфера здесь немного пафосная, некоторые сотрудники страдают высокомерием, а ощущения уютного бистро не возникает.

Наверное, лучше все-таки сюда прийти на ужин, и оценить их основную кухню. А завтрак оставить для других мест.

04/08/2023

ВОСЕМЬ
Они открылись!

Мне кажется, что за ними следило пол Белграда. Как подбирали помещение, как делали ремонт, как закупали оборудование… И вот сегодня наконец состоялось открытие

Отличное место в самом центре, превосходный кофе. Еще обещают канеле - я вообще-то сегодня пришел ради них… Увы, будут позже.

Зато есть просто шикарная запеканка! Я не большой фанат запеканок, но было супер.

Так что рекомендую:
🌟Osam Coffee Bar
📍Змаја од Ноћаја, 16

12/07/2023

Привет, я Дмитрий!
Нас тут заметно прибавилось, так что стоит познакомиться заново 🤣

Впервые в Белград я попал ровно 10 лет назад. Задолго до того, как переезд в Сербию стал мейнстримом. Как же давно это было! И с тех пор я живу тут, в этом «белом городе».

Я проходил все стадии эмигрантской адаптации: от постоянного сравнения с Москвой и Питером, до восторгов «как здесь все классно», от «как все бесит», до наконец постижения точки равновесия и гармонии.

Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые места. Сербия явно была не в топ листе для поездок по Европе, и она все еще совсем нераскрученная. А это значит, что здесь можно например оказаться в средневековом монастыре один на один с фресками XV века, или прогуляться по национальному парку и наблюдать парящих орлов над блестящей рекой, или искупаться в лесном водопаде. И при всем при этом - вокруг никого! Это такая редкость сейчас находить интересные места без толп туристов…

Для меня знакомство со страной - это не даты и «уроки истории», а скорее симфония переплетения событий и судеб, людей и их личных историй. Обязательно гастрономия и погружение в национальную кухню и изучение влияния на нее соседей. Архитектура и трансформация городской среды. Наука и изобразительное искусство. Природа и люди.

Да, я необъективен - я влюблен в Сербию. И стараюсь заразить этой любовью других. Ведь так приятно слышать что-то вроде: «мы открыли для себя Сербию - удивительную душевную страну, где чувствуешь себя как дома».

Именно для этого я и создал этот аккаунт, чтобы делиться интересными находками и увлекательными маршрутами, вкусными местами и идеями для ваших путешествий.

Дмитрий, ваш человек в Белграде!

23/03/2023

ДОМАЧА КАФА
совсем не кофе «по-домашнему», как напрашивается перевести. Это традиционный кофе по-сербски, который варят в джезве, и иногда в ней же и подают. За такой подачей мы сегодня и идем по Белграду.

☕️ Кафана «Знак ?»znak.pitanja
Двухсотлетняя кафана, с особой атмосферой. Некоторые считают это место туристическим, а я их очень люблю. Кофе отличный, старая шлива - огонь, а лукум - вообще лучший в городе

☕️ Makadam Bistro & Store

в чудесным квартале Косанчичев Венац. Очень атмосферно, и кофе на правильном подносе с правильной джезвой

☕️ Kafana SFRJ

Ближе к реке, в этой ретро кафане с ностальгией по эпохе социализма кажется, что джезвы тоже из СФРЮ

☕️ Snežana

Место на пересечении Кнез Михайлова и Краля Петра - супер туристический перекресток города. Кофе в джезве неплох, а лукум - огорчил. Кстати, вы ведь знаете, что традиционно домача кафа подается именно с лукумом?

☕️ Bistro Dorcol

Уютное кафе в уютном Дорчоле. Я чаще забегаю сюда за эспрессо, но домача кафа здесь тоже красива и ароматна

☕️ Kandahar bar

Во-первых, здесь вообще-то лучший кальян в городе. Во-вторых, коктейли и шоты - просто супер. А для тех, кто не курит и не пьет - прекрасная домача кафа

☕️ Cafe Lavash в Beton Halabelgrade
В череде пафосных мест на набережной Савы в этом ресторане восточной кухни делают красивую подачу традиционного кофе с видом на закат

☕️ Отель Square Nine

Неожиданно, да? В самом дорогом отеле города тоже красивая домача кафа - за рекомендацию отдельное спасибо

☕️ Mezestoran Dvoriste

Участник «Списка Мишлен» подает традиционный кофе в джезве, что отлично сочетается с их восточной кухней

☕️ Отель Москва

Здесь тоже подают домачу, но джезву не оставляют - наливают, и сразу уносят. Скажите официанту, что вы нальете сами - и неспешно наслаждайтесь кофе по-сербски в Москве!

14/03/2023

БОЛЬШЕ НИКОГДА
Многие сейчас здесь отмечают годовщину. Годовщину приезда в Сербию. Оказывается, некоторые из новоприбывших за целый год так и не дошли сюда! Удивительно, поэтому рассказываю снова про этот уголок.

Это мое любимое место в белградской крепости, куда я часто прихожу. Церковь Ружицы в Калемегдане. Это одна из самых удивительных церквей города, полиелеи которой выполнены из пуль, патронов и офицерских сабель Первой мировой войны. Церковь, где защитники Белграда получали причастие перед своим последним боем, а затем находили вечный покой совсем рядом, в крепостной стене. Где пушки были переплавлены в фигуры двух воинов – средневекового рыцаря, и солдата начала XX века. Военная церковь, каждый элемент которой кричит свое антивоенное слово. Больше никогда!
⠀
Когда Первая мировая была в самом разгаре, австро-венгры, захватившие Белград, снесли памятник сербскому предводителю Карагеоргию, и решили заменить его на монумент своему правителю – Францу Иосифу. Пока отливали, пока доставляли, война и закончилась. Не в пользу Австро-Венгрии… Что делать с этой никому не нужной скульптурой, в непростые послевоенные годы?
⠀
Из скульптуры австрийского императора отлили колокола для церкви Ружица, той самой церкви в Калемегдане, где удивительные полиелеи, где два воина у входа, и где необычные фрески кисти русского художника. И теперь переплавленный Франц Иосиф регулярно подает свой звонкий голос в белградской крепости.
⠀
Хотя, это еще не все про эту церковь. Но я оставлю небольшую интригу для вашего квеста по крепости - посмотрите внимательно на фрески внутри. Может узнаете кого?

P.S. Небольшая «пасхалка»: ищите там двух королей и царя.

31/01/2023

СЫРНИКИ
теперь стали едва ли не фетишем в Белграде. Все их ищут, и если вдруг они появляются в меню какого-то ресторана - зал незамедлительно заполняет русская речь. Вкус дома, мамины сырники...

Свой тест сырников я начал с переехавшей из Питера кофейни .beograd
Крохотное заведение в Дорчоле, где предлагают спешиалти-кофе, включая дрип, флэт-уайт и раф. Честно, флэт-уайт не сильно меня впечатлил, но собственно не за этим я сюда пришёл.

Сырники! Никакой заморозки или полуфабрикатов - все готовится прям при вас. Из сырниковой массы скатываются аккуратные шайбочки, и на сковородку - прям как дома. Но из этого возникает ограничение - порцию приходится ждать по 15-20 минут. А если кто-то заказал перед вами пару порций, то ожидание может затянуться...

Итог: не слишком приторные, сохранившие правильную форму, и очень нежные. Я бы даже пожарил чуть дольше. Но в целом - очень хорошо!

Сырники ещё подают в Лично я их там не пробовал, так что без комментариев пока.

Больше в Белграде сырников в ресторанах / кафе я не видел. Если знаете ещё какие места - пишите в комментариях. Сделаем карту белградских сырников 😊

19/01/2023

КРЕЩЕНИЕ
В Белграде сегодня плюс 15! А говорят, что на Крещение - самые сильные морозы. Вполне возможно, но не здесь.

Поэтому никаких прорубей, и купания в ледяной воде. Традиционно на Крещение проводятся заплывы за крестом, каждый год, и в Земуне например это будет уже 26 такой заплыв.

В Земуне заплыв организуют в Дунае, участники стартуют одновременно, и считается, что первый доплывший будет удачлив весь год. Конкуренция большая - заявлено участие более 70 пловцов!

С Крещением вас!

06/01/2023

БАДНЬАК
Что это по улицам вдруг ходят люди с дубовыми вениками - может все резко собрались в баню? А ещё продают пророщенную траву. К чему бы это?

Сегодня - Бадньи Дан, Сочельник, канун Божича, Рождества, и в Сербии есть особые традиции в связи с этим праздником.

Бадньак. Так называют те самые дубовые ветви, которые сейчас заполонили многие магазины, а также рынки и бойкие перекрёстки. Это для слабаков - для городских. Настоящий селяк пойдёт за бадньаком сам, в лес, до рассвета 6 января, и срубит молоденький дубок тремя точными ударами топора. Предварительно перекрестившись, и не дав упасть наземь первой щепке от срубаемого дерева, которая обладает особой силой, и поймать её - к большой удаче. Деревцо это будет гореть в домашнем очаге во время праздников, ну а жители города идут в церковь, и у многих храмов устраиваются костры из сжигаемого дуба. Например, в Белграде у Собора Святого Савы жгут бадньак обычно 6 января после 16:00.

Также на столах появляется пророщенная пшеница, которая символизирует собой рождение новой жизни. Ну а кукурузные зерна, ячмень, или целые колоски на праздничном столе призваны обеспечить хороший урожай.

На рождественский стол 7 января подают поросёнка, запечённого на вертеле. Эта традиция идёт ещё от языческих времён, и символизирует жертвоприношение Богу. Тем более, что Рождеству предшествует длительный пост, обильная трапеза очень кстати.

Рождество в Сербии - семейный домашний праздник, его отмечают в кругу семьи. Наверное поэтому 7 января закрыто абсолютно все! Магазины, кафе, бары, рестораны - ничего не работает. За редким исключением. Так что запасайтесь продуктами заранее.

Ну а в Сочельник 6 января повсеместно короткий рабочий день. Учитывайте и это тоже.

Счастливого всем Рождества!

07/09/2022

МОРОЖЕНОЕ БЕЛГРАДА

В Сербии сентябрь - это ещё лето. А раз лето - время мороженого!

Те, кто в Сербии не первый день, заметили, что любимого сливочного пломбира здесь на каждом углу не продают. Зато есть отличное "ремесленное" мороженое - ручной работы, которое делают из свежайших натуральный ингредиентов. Если малина и клубника - значит в мороженом будет малина и клубника, если ром и Bailey's - будут таки настоящий ром и Bailey's!

Пару дней назад я прошёлся по самым популярным местам, и обновил свой рейтинг для "мороженой" прогулки по центру Белграда:

⭐️Crna Ovca: Kralja Petra, 58. Обычно тут приходится выбирать из почти 40 вариантов! Много отличных сочетаний, которые меняются каждый день. Производство здесь, за стеклянной стеной. Заслуженно первые в моем списке!

⭐️Poslastičarnica: Maršala Birjuzova, 7. Внутри стоят холодильники с настоящими находками для гурманов: лаванда, ромашка, белое вино, ракия, сыр. Именно здесь есть вкус, за которым я иду специально - это айвар. Сделать мороженое из главного сербского специалитета - это высший пилотаж!

⭐️Sapore: Cara Lazara, 15. Чистая Италия - ведь хозяин, нередко стоящий за стойкой - итальянец! Некоторые ингредиенты из Италии, и мороженое делают прямо здесь, на цокольном этаже.

⭐️Luff: Kralja Petra, 53. Наверное это главный конкурент Crna Ovca, и совсем другой стиль. Строгий минимализм, необычные сочетания вкусов. Производство в Белграде, но не здесь.

⭐️Moritz Eis: Vuka Karadžića, 9. Когда-то они меня поразили своими необычными вкусами и австрийской лаконичностью, но время прошло, и шарм растаял. Любовь прошла, завяли помидоры... Или дать им ещё шанс за былые заслуги?

Это не все - есть ещё целый список мест, до которых я все никак не дойду. Возможно, кто-то из них сильно изменит мой рейтинг?

⭐️Kolibri Eismanufaktur: Dositejeva, 1

⭐️Gelateria Specijal: Nušićeva, 7

⭐️Kuglica Handcrafted Gelato: Krušedolska, 1a

⭐️GRAM Belgrade: торговый центр Galerija Belgrade

⭐️Bubamara Gelato: Kosovska, 10

Были у кого-то из этого списка? Ваши впечатления?

P.S. Кстати, во всех местах стоит перепробовать с десяток вкусов, перед тем как сделать выбор. Попробовать - это бесплатно!

31/08/2022

ПЛЯЖИ АЛБАНИИ: личный опыт

Про Албанию все так по-разному пишут, что я решил рассказать про наш личный опыт в этом году. Почему Албания? Безвиз, песчаные пляжи, и относительно бюджетно. Мы остановились недалеко от Дyрреса, и изучили пляжи северного побережья. Но не только! Итак, наши места:

⭐️Gjiri i Lalzit. Это район особняков и вилл, где можно арендовать апарты. Туда приезжают на выходные богатые жители Тираны, такое место "для своих", и людей на пляже относительно немного. Песок, пологий вход, чистый пляж

⭐️Cape Rodoni. Церковь, бункеры и дзоты, и почти дикий пляж. Много красивых мест для фото, но поплавать - маловато будет. За зонтик денег не берут, но платный въезд на машине. Адская дорога, но сумасшедшие виды в пути стоят того

⭐️Arbeni resort. Отель-ресторан со своим пляжем, и очень немноголюдным при том. Все та же плохая дорога. Прозрачная вода, в стороне стоят рыбацкие лодки. Красота и романтика

⭐️Il Capitano. Туда ведут указатели и плохая песчаная дорога. Большой пляж, чистейшая спокойная вода, в которой можно увидеть рыбок. Там мы ели лучшую рыбу в Албании - свежевыловленного двухкилограммового сибасса - в палатке под названием Rodon Fish

⭐️Vlore. Отсюда начинается албанская ривьера, и это самый южный порт Адриатики - дальше простирается Ионическое море. Полноценный променад вдоль моря, большой выбор хороших ресторанов, дорогие отели на первой линии. Но слишком многолюдно, и очень высокая влажность воздуха. Днём здесь оказалось душно

⭐️Ksamil. Совсем рядом с Грецией. Его называют лучшим местом в Албании, и пляж Bora Bora привлекает толпы людей в нежные бирюзовые воды Ионического моря. Белоснежный песок, множество рыбок по водой - место почти как из рекламы Bounty. Но народу... Если приехать рано, то в 9:00 в воде ещё никого, ну а позже можно на лодке или педальном катамаране уехать на соседние острова, и найти уединенный пляж там. Удивительный цвет воды, и очень инстаграммная локация!

Конечно, достойных пляжей в Албании ещё великое множество, но увы - не всё мы успели посетить за время нашего отпуска. Наверное, повод вернуться снова, и с пристрастием исследовать теперь уже южную часть албанской ривьеры.

16/08/2022

КУДА НА МОРЕ?
Раз в Сербии нет моря, приходится ездить в соседние страны. Какие вообще есть варианты поехать из Белграда на море на машине?

🌟Черногория. Самый очевидный вариант. Безвиз летом для граждан РФ. Часто бывает холодное море из-за течений. Долгая дорога с горным серпантином. В последние годы сильно подросли цены.

🌟Греция. Тёплое море, идеальные пляжи Халкидиков. Шенген. Удобная ровная автомагистраль. IMHO лучший вариант. Но при этом в числе дорогих, так что готовьте кэш! Кстати, в сезон на побережье машин с сербскими номерами больше греческих…

🌟Хорватия. Шенген. Конечно, круче всего ехать на острова. Только в 90-е здесь были жестокие бои, и машину с белградскими номерами могут встретить крайне неприветливо. Ну и тоже недёшево.

🌟Албания. Самый неожиданный вариант, учитывая тему Косово. Безвиз для граждан РФ. Отличные разные пляжи и 2 моря: Средиземное и Ионическое. Все очень доступно - от проживания до ресторанов.

А куда вы ездили на море? Были уже во всех этих 4 странах?

02/08/2022

ИГРУШЕЧНАЯ ПЕЩЕРА
Мне её показала как-то Мария, смотрительница Ресавской пещеры, когда мы с ней ходили по огромным залам этого красивейшего места почти в одиночестве - нас было всего шестеро! Получился такой подземный VIP-тур, когда мы увидели кое-что из того, что не увидеть во время посещения большой группы.

Сейчас в пещере снова много туристов, и нередко под землёй собираются по 30-40-50 человек. Мы всегда идём позади, и немного отстаём. Чтобы без толпы увидеть все самое интересное в этой пещере, и повторить наш тогдашний VIP-тур.

Эта мини пещера в пещере - одно из таких спрятанных мест, которые все пробегают, не замечая. Ну а я в этот раз сюда пришёл с английским дабл-деккером - одной их любимых машинок из нашего домашнего гаража. Игрушечной пещере - игрушечный автобус!

А если серьёзно - пещера открыта каждый день, раз в час спускается организованная группа с её смотрителем, на сербском языке, путь под землёй занимает 40 минут, температура 7 градусов. На кассе, кроме билетов, можно взять тёплые куртки в аренду за символическую плату, чтобы не замёрзнуть под землёй. Эта пещера - одна из крупнейших в Сербии, и совершенно точно - самая зрелищная. 8 залов, 800 метров, открытых для посещения, и все виды пещерных отложений, возраст которых оценивается в 45 миллионов лет!

Так что пещера Ресавска - один из Сербии, однозначно!

01/07/2022

НЕ РОТАРУ
Наверное, некоторые не поймут, о чем заголовок. Попробую объясниться.

Многие стенают про новое молодое поколение, дескать зумеры пошли не те. Мне довелось увидеть этот поколенческий разрыв очень контрастно здесь, в Белграде. Ведь сюда сейчас устремился новый русский исход, как после Октябрьской революции и Гражданской войны начала XX века. История повторяется по спирали, только витки все круче и круче. По некоторым оценкам, в Сербию за несколько месяцев переехало более 30 тысяч человек, и процесс продолжается.

Теперь в Сербии повсюду слышна русская речь, и я встречаю очень молодые лица. Тех самых зумеров. И они катастрофически другие! В Белграде нет афиши мероприятий и выступлений в клубах - сделаем бот в Телеге. Хочется на винарию, а машины нет - поедем автостопом. Круг общения после Питера резко сократился - организуем бизнес-клуб и соберём новых друзей. Для них действительно актуален старый девиз "вижу цель - не вижу препятствий". Они не боятся пробовать, ошибаться, пробовать снова, гибко реагируя на ограничения и преграды. И добиваются своего!

С ними интересно, и как приятно, что и мне есть чем с ними поделиться, и быть интересным для них. Хотя конечно культурные коды у нас ох как отличаются! Например, в музыке: я не знаю и половины имён, от чьей музыки они фанатеют, и наоборот - они практически не знают знаменитых исполнителей из моего детства. София Ротару со своей "Лавандой" для них примерно то же, что для моего поколения когда-то были "Валенки" Руслановой... Так что да, Ротару не для них.

Не Ротару, только не Ротару!

P.S. За фото спасибо
и за секретное поле маков

Address

Belgrade

Telephone

+381641179423

Website

http://www.serbianguide.tilda.ws/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Serbianguide posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Serbianguide:

Videos

ВОДОПАД

Самый большой водопад Сербии! Водопад Лисине, он же Велики Бук. Находится в Восточной Сербии, недалеко от города Деспотовац, на высоте 380 метров над уровнем моря. Чистейшая вода срывается с высоты 25 метров, с шумом и водной пылью. Наверху, над обрывом - каскад озер с ледяной водой, а ниже - пруды с форелью, которую здесь же и готовят. Место, которое просто утопает в зелени! Говорят, что где-то на Старой Планине есть водопад еще больше. Но с таким объемом воды, да в таком живописном месте - нет и близко! Вот бы искупаться в этой студеной воде в жару! Но нельзя - везде таблички с запретом… Хотя, если очень хочется, может все-таки можно? 📍Vodopad Lisine

НЕ МИШЛЕН Да, в Сербии не только Мишлен выбирал рестораны для своего знаменитого списка. К нам в этом году пришёл ещё один гид - «Gault & Millau», и уже объявил свой выбор 2022 года! В отличие от Мишлена, они не ограничиваются высокой кухней, поэтому их подборка явно более доступная для широкой публики. Вообще, гид этот - такая толстенькая книжка, в которой множество знакомых и любимых имён. Действительно, это полноценный справочник путешественника, как когда-то такие гиды и задумывались. Сейчас объявили главные награды, лучших из лучших, вершину подборки, и этот топ-лист короче мишленовского. Все места можно посетить, даже если у вас только неделя в Белграде. Поехали? 🌟SALON 1905 – ресторан с наибольшими оценками 🌟LANGOUSTE – ресторан с наибольшими оценками 🌟Vuk Vuletić (PINOT) – лучший сомелье 🌟ĆEVAP KOD DEKIJA – лучший доступный ресторан 🌟Krsto Radović (MANDARINA CAKE SHOP) – лучший кондитер 🌟Marko Komadina (PETAR AT TIKA’S) – молодой талант 🌟Marko Brzak (SALAŠ 137) – шеф-повар традиции 🌟David Šimunić (SALON 1905) – шеф-повар будущего 🌟Vanja Puškar (IVA NEW BALKAN COUSINE) – шеф-повар года В Сербию стоит приехать. У нас тут как минимум вкусно!

КАК ЖЕ ПОХОРОШЕЛА Суботица! Да нет, я не про этот новомодный водный объект, заменивший "зелёный фонтан" из знаменитой керамики Жолнаи. Я про библиотеку! Это то желтое здание на заднем плане, балкончик которого подпирают атланты, и помогает им грозный орёл. И все это - здание городской библиотеки, которое отреставрировали совсем недавно. Будете в Суботице - обязательно зайдите взглянуть на библиотеку. А ещё в синагогу, которая наверное самая красивая в мире. А ещё смотрите по сторонам и вдыхайте архитектуру сецессии, и попробуйте отличить венгерскую от австрийской. А ещё зайдите в пряничный домик архитектора Ferencа Raichla. И конечно же, зайдите на обед в BOSS. Нет, не HUGO BOSS, а просто BOSS - один из лучших местных ресторанов. Интересно, как им удалось зарегистрировать своё название, так похожее на известный бренд? И, кстати, в Суботицу не обязательно ехать именно в субботу - она прекрасна в любой день недели!

Который сейчас час? Не так все очевидно, как можно было бы предположить. Сейчас - час заката! Самый красочный час в этом месте. Именно для того, чтобы поймать такие моменты, я и выезжаю из Белграда. А куда отправляетесь вы, чтобы поймать яркий закат?

Главный алтарь католического собора Девы Марии в Нови Саде. Дивной красоты резьба по тирольскому дереву, и величественная картина, изображающую Богородицу и венгерских королей Св. Стефана и Св. Ладислава. Шпиль с золотым крестом высотой 76 метров, крыша, покрытая уникальной цветной черепицей венгерского завода «Жолнаи», красочные витражи и орган. Какие ещё шедевры находятся в Нови Саде? Поехали - узнаем! #новисад #гидвсербии

Белград - это шкатулка секретов. Можно год ходить по одной и той же улице, и всякий раз находить что-то новое! Ходите по городу, и открывайте его новые грани! Наверняка вам тогда удастся ощутить его истинную душу. #белград #югославскоекино #поулицамбелграда

Музыкальные часы никого уже не удивляют. Но этим почти сто лет, а все фигуры имеют реальных прототипов и портретное сходство с известнейшими венграми. Это выпускной студентов, которые прощаются с Университетом под известную венгерскую песенку. Дважды в день, в 12.15 и 17.45. Университет в городе – особая гордость, ведь один из его профессоров нашел способ получать витамин С в промышленных масштабах, и получил за это Нобелевскую премию по медицине в 1937 году. Как будете пить витамин С при простуде – вспомните про небольшой городок на юге Венгрии!

Завершая тему с видео со Златибора, просто послушайте эти звуки! Если вы выберете правильное место для ночлега, утром вас ждёт такая идиллия, с березками, соснами, и поющими птицами. Стоит ли Златибор посещения настолько, насколько его нахваливают сербы? Однозначно да, если соблюсти несколько лайф-хаков: 🔹Не селиться в центре. Здесь много народа, куча сувениров, бесконечные таксисты. Постоянно что-то строят. Если вы едете в горы, то ведь точно не за городской суетой, верно? 🔹Рано утром спуститься в центр Златибора за свежей выпечкой: она реально вкуснее, чем на высоте уровня моря! 🔹Сварить кофе в турке, и неспешно его пить на лужайке перед своим номером. В хорошей компании друзей – незабываемо! 🔹Если позволит погода – подняться на машине на вершину горы Торник, и смотреть на закат в горах оттуда. Правда потом в темноте будет очень сложно спускаться, но это уже будет проблема водителя…

Недалеко от Златибора есть пещера Стопица, которая впечатляет своими размерами: вход шириной 35 метров, высота 18 метров, длина ходов - почти 2 километра. Внутри спрятан настоящий зал с ванными: горная чистейшая вода, температурой около 7 градусов. Говорят, что как-то в одной из ванн с большим восторгом искупались "русские гости с Кавказа". А вы не хотите искупаться в пещере?

Недалеко от Златибора есть водопад Гостилье. С известняковой скалы с 20-метровой высоты падает живописный поток воды, который далее распадается на множество более мелких каскадов. Очень красивое место, которое в любой сезон играет разными красками. Не Ниагара, конечно, но фото на его фоне может получиться отменное.

Знаменитый Лукино Висконти в далеком 1946 году написал сценарий фильма, в соавторстве с другой легендой кино, Микеладжело Антониони. На рукописи было написано «Смерть в Венеции», но это была рукопись сценария не знаменитого фильма Висконти, снятого им позднее по новелле Томаса Манна. На рукописи был подзаголовок: «Процесс Марии Тарновской». . Известно, что работая над сценарием, Маэстро сдал на несколько месяцев свой римский дом, а сам заперся в гостинице, чтобы ничего ему не мешало писать о Тарновской. Это должен был быть его второй фильм, после успешного «Наваждения». . Сто десять лет тому назад имя Тарновской гремело по всему миру. В 1907 году один из ее любовников убил в Венеции ее другого мужчину, официального жениха, а преступный план был разработан, с корыстной целью, ее третьим любовником. Тарновскую и двух ее сообщников судили в Венеции. Висконти хотел показать эту драматическую историю от лица трех персонажей, совершенно по разному — самой Тарновской, киллера Наумова и адвоката Прилукова. 60 лет назад это было бы крутой новаторской идеей. . Именно в этом месте, на пороге дома, который теперь стал отелем, и разыгралась кульминация этой истории. . И именно в этом месте мы провели ночь в Венеции, когда слышно только как в канале плещутся рыбы. Потрясающе тихо. Утром же здесь проходит маршрут гондольеров, и можно наблюдать за навигацией блестящих венецианских транспортных средств прямо из своего окна!

Sting давал концерт в Белграде. Свет и звук смонтировали за сутки. Начали без опозданий. Между композициями Sting вообще не делал пауз. Отыграл буквально на одном дыхании. Потрясающая сила и энергетика!