29/11/2016
Итальянский Вертеп.
В Италии к Рождеству готовятся особенно тщательно. Итальянцы делают генеральную уборку в доме, начищают все до блеска. На Рождество у итальянцев все должно блестеть от чистоты. За 8-9 дней до Сочельника в Италии начинают создавать праздничную атмосферу. Наряжают елки, украшают улицы и дома гирляндами и огнями. По улицам гуляют ряженые пастухи с песнями и мини-спектаклями.
Самой древней рождественской итальянской традицией является театрализованное действо, которое называется вертеп. Вертеп отражает таинство рождения Младенца Христа. Само же слово означает пещеру или грот, в которой и родился Иисус. Поэтому для вертепа характерно наличие яслей, которые ежегодно изготавливается заранее. Посмотреть на этой действо итальянцы отправляются всей семьей.
В полночь начинается рождественское богослужение, которое длится полтора часа. В Ватикане рождественскую мессу служит сам Папа Римский. Многие итальянцы стараются попасть на праздничное богослужение, так как благословение Папы направлено, прежде всего, итальянцем, а потом уже всему миру.
Каждая итальянская семья уделяет особое внимание изготовлению рождественских яслей из пряничного теста. Этот процесс называется Пресепио. Итальянцы изготавливают целые сцены рождества Христова, лучшие экземпляры которых становятся достоянием музеев. В Италии на Рождество принято дарить цветы под названием «Рождественские звёзды», которые символизируют Вифлеемскую звезду.
Рождественский итальянский стол состоит преимущественно из рыбных блюд. В Риме традиционным рождественским блюдом считается Капитоне –запеченный или жареный угорь женского пола с икрой. Также на стол ставят блюда из бобовых, которые символизируют удачу, счастье и богатство. Символом рождественского стола в Италии считается Панеттоне - миланский пирог, по форме напоминающий кулич, украшенный изюмом, сухофруктами, апельсиновыми и лимонными цукатами.