Пришло время вспомнить, что произошло примерно год назад и почувствовать возбуждение от предстоящей экспедиции.
.
Сицилия! #сицилия_лава_огонь_море - солнце, еда, вино и красота, радующая глаз.
Будет здорово! Там всегда здорово! Попробуем все самое важное, вкусное, волнующее и будоражащее. Вино изменит ваш взгляд на жизнь. Вы увидите мир с вершины Этны и поймете, что вне Сицилии мы лишены чего-то очень важного.
.
Едем на поиски новых смыслов, вкусов и ароматов. Узнаем Сицилию на зубок – от рыбацких таверен до мишленовских ресторанов. Наполнимся и напитаемся духом этой земли и чудесных вулканических вин.
Не теряйте ни секунды и скорее присылайте заявку на участие в туре. Для этого заходите на наш сайте по ссылке в профиле и заполняйте форму заявки. Все подробности и цена – там же! Сколько стоит жизнь, опыт, восторг, счастье? Больше, чем эта поездка.
.
Не забывайте, что наш Бахус эксклюзивный! А это значит, что все будет чудесно!
#exclusivebacchus #винныйтур #гастротур #гастрономическийтур #сицилия #винасицилии #италия #вино
До свидания, Москва! Что ж, было здорово! Но как не хотелось бы нам остановить время и остаться в этих счастливых московских мгновеньях, мы двигаемся вперед. Там нас ждут новые винные и гастрономические путешествия. Будут новые свершения и открытия.
В ближайшее время - Рим и Тоскана, затем Шампань и много других маршрутов. Обо всем - на нашем сайте по ссылке в профиле.
Спасибо всем, кто присоединился к нашим мероприятиям в Москве. Ждем вас в наших винных и гастрономических турах. Ergo bibamus!
мастер класс от Марио Монфреда и Ларисы Милованова Larys Restaurant Rome
D I:
Небольшой мастер-класс от Марио Монфреда и Ларисы Миловановой @larys_rstaurant_rome по открыванию бутылки вина. Полный ролик можно посмотреть в IGTV, а здесь – только минута.
.
Впереди – праздники и эти знания вы сможете хорошенько закрепить, превратив в навык, который невозможно утратить. Тренеруйтесь как можно больше! А мы постараемся дать как можно больше полезной информации.
.
#exclusivebacchus #академия #vinumcultum #открываемвино #винныйинстаграм #винотека #бутылка #вина #вино #виновино #школавина #школасомелье #винныйгид #винныйтуризм #винныекурсы #мастервина #овине #винныерекомендации #винныйпогреб #винныймастеркласс #сомелье #винныйликбез #винныйгуру
Знаете ли вы, что животные, братья наши меньшие, нередко встречаются с алкоголем в природе. Эти встречи, как правило, вызывают радость и надежды на новые встречи. Например, колумбийские ревуны — обезьяны, обитающие на одном из островов у побережья Панамы, — с удовольствием лакомятся перезревшими плодами пальмы тукум. Забродившие плоды содержат около 4,5 % алкоголя. Ревуны предпочитают именно такие веселые плоды. Сначала обезьяны шумят и буянят, потом соловеют и шатаются, потом нередко валятся с деревьев. В пересчете на массу тела обезьяны они употребляют примерно по две бутылки вина за полчаса. Так что умение убираться в хлам – это совсем не то отличие, которое делает человека человеком )))))
.
Хороших вам выходных. Берегите себя!
.
#exclusivebaccus #квасимэлегантно #животные #обезьяны #алкоголь #какпить #сколькопить #вмиреживотных
Больше, больше, еще больше впечатлений! Вот, что нам требуется, чтобы ощущать энергию и чувствовать вкус жизни. Есть место на планете, словно специально созданное для этого! Это Пьемонт с невероятной историей и красивейшей природой. Место, где более тысячи лет делают невероятные вина. Место, где появилась одна из интереснейших гастрономических традиций и где состоялось множество кулинарных открытий.
.
Для человека, интересующегося гастрономией, исследование Пьемонта - просто обязательная вещь!!!!! Поэтому в начале ноября мы отправляемся в эногастрономическую экспедицию #redipiemonte Именно в это время в Пьемонте – разгар трюфельного сезона, привлекающий гурманов со всего мира.
.
Будет вкусно, безумно интересно и познавательно! Атмосфера маленьких старинных городов полна магии и туманной загадочности, а предстоящие посещения винных погребов обещают познание истины.
.
Больше, больше, еще больше впечатлений! Если это про вас, то скорее присылайте заявки на участие в винном и гастрономическом туре в Пьемонт! Наш Бахус эксклюзивный. Ergo bibamus!
.
#exclusivebacchus #пьемонт #винныйтур #гастротур #
Каждую осень в Пьемонте открывается Международный Фестиваль Трюфелей. Это ярмарка, которая проходит в городке Альба во время трюфельного сезона. В этом году она будет длиться с 6 октября до 25 ноября. В это время лицензированные охотники на трюфель – тартюфайо – выходят на промысел. Со специально обученными псами или свиньями они устремляются в леса и добывают драгоценный гриб. А потом несут его на ярмарку, куда в эти дни стекаются лакомки и гурманы со всего света.
Пьемонтский белый трюфель – это самый дорогой гриб в мире, его даже называют Бриллиантовым Грибом. В прошлом году цена на него поднялась до 6500 Евро за кг. Но несмотря на эту фантастическую цену средний по размеру трюфель обойдется до 50 Евро. Так что можно идти на фестиваль без боязни.
Помимо белого трюфеля на ярмарке можно купить чудесный пьемонтский фундук, относительно недорогой черный трюфель, белые грибы, мед, сыр и множество других гастрономических сокровищ.
Все это очень интересно и сумасшедше вкусно. В этом году мы снова отправимся в Пьемонт в экспедицию #redipiemonte . Присоединяйтесь – вы увидите все главные гастро
Сегодня началась очередная #тосканскаяэкспедиция .
Как вы знаете, главный виноград Тосканы - это Санджовезе. Его название означает"кровь Юпитера". Так говорили древние римляне о вине из этого винограда. Сегодня в Тоскане встречается множество разновидностей Санджовезе, и из него делают чудеснейшие вина.
.
В качестве памятки новым исследователям Тосканы мы подготовили это поэтическое послание с важными названиями вин, которые делают из Санджовезе. На видео - салют в честь любителей тосканского вина.
.
Тетрадка пропиталась кровью -
Залиты все почти что литеры.
Я из Москвы, ты из Мордовии…
Мы пили вместе кровь Юпитера!
В Тоскане небо вечно звездное…
Мы ждали, чтоб скорей стемнело.
И я, должно быть, неосознанно
Все подливал тебе Брунелло.
На плечи ты платок набросила,
Все в этой жизни не случайно...
В тот вечер, миг, той ранней осенью
Ты стала пить Монтепульчано.
Ты восхваляла Аристотеля.
Сдалась тебе эта схоластика…
Ведь мы прекрасно поработали
Над тем, чтоб выпить Кьянти Классико.
И я вложил тебе украдкой
Цветок увядший из Тосканы
К твоим стихам, в твою тетрадку…
Пил Мореллино
Готовим Brasato al Barolo. Это пьемонтское блюдо представляет собой говядину, тушеную в вине и, как следует из названия, для приготовления используется вино Бароло. Если вы еще не пробовали это блюдо, вас удивит то, что получится. Это совершенно не похоже на мясо по-бургундски или на гуляш. Пьемонт – это гастрономическая сокровищница Италии с огромным количеством драгоценностей и любимых всеми блюд, которые впервые появились именно здесь.
В начале ноября мы едем в Пьемонт, в самый разгар трюфельного сезона. Будем охотится за бриллиантовым грибом и пробовать много всего очень и очень вкусного. Разумеется, будут самые прекрасные вина региона – Бароло, Барбареско, Арнеис и все остальные. Пока еще есть места. Отправляйте заявки с нашего сайта http://vinumcultum.com/our-tours/tour-piemonte/
А пока предвкушаем предстоящую экспедицию и готовим пьемонтские блюда. Сегодняшнее бразато сотворим вместе с Vlada Iva . Подробный рецепт со всеми необходимыми пояснениями вы найдете в этом видео. Это блюдо готовится не очень быстро, но особенно сложным его не назовешь. Зато результат будет очень необычным и интересным. Это оч
Большая жратва - наш совет для наступающих выходных. Это фильм Марко Феррери, вышедший в 1973. В нем снялись гениальные Марчелло Мастроянни, Мишель Пикколи, Филипп Нуаре и Уго Тоньяцци. Четверо друзей отправляются в загородный дом и демонстрируют нам как современный человек пожирает сам себя. Не буквально, конечно. Это метафора, наполненная огромным количеством вкуснейших блюд – от утонченных до совершенно неэлегантных. Друзья отрываются безапелляционно и ультимативно, едят, веселятся с девицами, снова едят и не видят границ. Возможно, они все это делают как раз для того, чтобы из этих границ выйти навсегда.
.
Начинаясь как комедия, фильм и сам выходит за рамки экрана и совсем не попадает в клише. И еще, он не о гастрофагах, помешанных на еде, он о чем-то совсем другом. Об этом стоит поразмыслить, сидя перед экраном с бутылкой вина и обложившись едой. Мы плохого не посоветуем!
.
Всем хороших выходных!
#exclusivebacchus #пятницавечер #вино #гастрономя #еда #большаяжратва #кино #италия #кинонедлявсех #навыходных #фильм #гастротур #комедия #пир #пиршество #повар #шеф #what_wknd #моивыходные
Дорогие друзья! Всем теплой, солнечной и радостной недели! Лето еще не закончилось, да его и продлить можно. По крайней мере, мы так и собираемся сделать! В конце сентября, как вы помните, едем на Сицилию в винный и гастрономический тур #ешьпейхудей_сицилия . Едем с Anfisa Chekhova и профессиональным сомелье. Будет весело и интересно. Анфиса расскажет как привести тело и душу в форму без диет и другого насилия. Присоединяйтесь! Заходите по ссылке в профиле и заполняйте заявку.
#exclusivebacchus #winetour #winetravel #sicily #italy #вино #виноидиета #диета #пп #здоровоепитание #анфисачехова #сицилия #италия🇮🇹 #италия #винныйгуру #винныйтур #гастрономическийтур #итальянскаякухня #итальянскоевино #здоровье #диета #ешьпейхудей
Так готовится традиционная для Сицилии pasta alla norma. Баклажаны, соленая рикотта, томатный соус и базилик. все просто, но невероятно вкусно. Во время сицилийского тура "Ешь, пей, худей с Анфисой Чеховой" узнаем очень много интересного. Подробности по ссылке в профиле и по хэштегу #ешьпейхудей_сицилия
