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Wir wünschen allen Reisefreunden frohe Ostern 🍀🌍🐣 Sonninge Grüße aus Masuren.
31/03/2024

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Entdecken Sie die Vielfalt der polnischen Küche mit diesen traditionellen Suppen! Im Herzen der polnischen kulinarische...
26/02/2024

Entdecken Sie die Vielfalt der polnischen Küche mit diesen traditionellen Suppen! Im Herzen der polnischen kulinarischen Tradition nehmen Suppen einen Ehrenplatz ein und erfreuen die Geschmacksnerven mit ihren reichen Aromen und wärmenden Eigenschaften. Unter diesen stechen vier Suppen hervor, die durch ihre einzigartigen Geschmacksrichtungen und kulturelle Bedeutung herausragen.
An erster Stelle steht Żurek w Chlebie, eine bemerkenswerte Roggenmehlsuppe, die in einem ausgehöhlten Laib Brot serviert wird. Dieses köstliche Gericht vereint den säuerlichen Geschmack von fermentiertem Roggen mit herzhaften Zutaten wie Wurst, gekochtem Ei und manchmal Pilzen, und schafft so eine perfekte Harmonie der Aromen.
Dann gibt es Chłodnik z Jajkiem, eine kalte Rote-Bete-Suppe, die eine erfrischende Pause während der warmen Sommermonate in Polen bietet. Ihre lebendige rosa Farbe, die von jungen Rüben und Radieschen stammt, sowie die Zugabe von Gurke, Dill und hart gekochten Eiern machen sie so visuell ansprechend wie köstlich.
Für diejenigen, die die erdigen Aromen des Waldes zu schätzen wissen, ist Zupa Grzybowa ein Muss. Diese Pilzsuppe, oft mit Wildpilzen zubereitet, ist ein Zeugnis der polnischen Vorliebe für das Sammeln von Pilzen. Ihre reiche und cremige Basis, kombiniert mit dem kräftigen Geschmack von Pilzen, ergibt eine tröstliche Schüssel des Genusses.
Schließlich wird der abenteuerlustige Gaumen von der Kuttelsuppe begeistert sein. Bekannt als flaki oder flaczki auf Polnisch, wird diese Suppe aus dünn geschnittenen Streifen von Rinderkutteln in einer herzhaften Brühe mit Gemüse und Gewürzen gekocht. Es ist ein Gericht, das das polnische Talent zeigt, einfache Zutaten in ein kulinarisches Meisterwerk zu verwandeln.
🍜 Tauchen Sie ein in die Aromen Polens und lassen Sie sich von diesen traditionellen Suppen die Seele wärmen und Ihr kulinarisches Erlebnis bereichern! 🌍 Das weckt die Lust auf eine schöne Reise mit uns nach Polen :-)

Wer Abwechslung und trotzdem Ruhe sucht, ist mit Holland und Flandern gut beraten. Belgien hält einiges für Sie bereit: ...
01/02/2024

Wer Abwechslung und trotzdem Ruhe sucht, ist mit Holland und Flandern gut beraten. Belgien hält einiges für Sie bereit: Entdecken Sie in Antwerpen atemberaubende Prachtbauten aus Renaissance, Barock und Jugendstil oder spazieren Sie in Brüssel vom Königlichen Palast bis zum Europäischen Parlament. In den Niederlanden können Sie in Rotterdam den größten Seehafen Europas bewundern und in Amsterdam werden Sie durch die verschlungenen Grachten bis in die geheimsten Winkel dieser atemberaubenden Stadt entführt. Wir fahren Sie direkt bis zum Anleger

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