06/04/2023
Die Gelateria Vivoli ist eine der historischen Eisdielen von Florenz⚜️. Sie wurde 1929 als Latteria Vivoli gegründet. Die Molkerei wurde bald zu einem beliebten Treffpunkt, wo man jeden Tag seinen caffè trinken und sonntags Schlagsahne kaufen konnte.
Im Jahr 1932 beschloss Raffaello Vivoli, sich an der Herstellung von Eis🍦zu versuchen. Damals gab es noch keine Kühlschränke und um Speiseeis zu machen, musste man Eisbrocken🧊kaufen, die aus dem toskanisch-emilianischen Apennin kamen, genauer gesagt aus dem Ort Saltino.
Nachdem die schweren Jahre nach dem Hochwasser vorbei waren, wurde die Eisdiele Vivoli in den 1970er Jahren zu einem populären Treffpunkt für Jung und Alt. Italienische und ausländische Studenten, Künstler, Motorradfahrer und Familien trafen sich im Vivoli, um nach dem Abendessen und bis spät in die Nacht hinein Eis zu esse💃🕺.
Ausländische Reiseführer empfahlen das Vivoli als einen Ort, den man bei einem Florenz-Besuch nicht verpassen sollte📍 - wegen der Qualität des Eises und wegen der fröhlichen Atmosphäre, die dort herrschte. Die Familie Vivoli wusste davon zunächst nichts, bemerkte es aber nach und nach durch das wachsende Interesse der Touristen.
Jahrhundertelang haben Millionen von Flaschen🍷das Weinfenster dieses Gebäudes passiert. Und seit fast einem Jahrhundert gibt es nun schon dieses ausgezeichnete Eis🍨.
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