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14/01/2021

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02/05/2019

"Regreso al futuro", las soluciones sostenibles basadas en métodos tradicionales llegan a FENAVIN

"Regreso al futuro", las soluciones sostenibles basadas en métodos tradicionales llegan a FENAVIN

La empresa Europa Cañí propone un diálogo sobre la nueva viticultura entre dos personalidades heterodoxas del panorama vitivinícola nacional: Juan Carlos Vizcarra y Pepe Raventós. La actividad se celebrará el 7 de mayo a las 16.00 horas en el Aula 1

29/04/2019

Adán Israel: "En Valdepeñas, y más los de la generación EGB, tenemos el vino asociado a la gastronomía y a los buenos momentos"

Mira por donde, aparece este entrevista:
https://www.elecodevaldepenas.es/texto-diario/mostrar/879161/adan-israel-valdepenas-generacion-egb-tenemos-vino-asociado-gastronomia-buenos-momentos

Es uno de los sumilleres más reconocidos de Castilla-La Mancha. Se considera valdepeñero y amante del vino. Adán Israel, actual sumiller del restaurante El Granero, de Quintanar de la Ord ...

31/03/2019

Adán Israel | El Blog de Abel Valverde

En ocasiones colaboro con otros blog, y me siento muy afortunado de poder escribir y opinar junto a compañeros de la talla de Abel Valverde. Es todo un honor para mí, gracias!.
https://abelvalverde.com/tag/adan-israel/

Entradas sobre Adán Israel escritas por Abel Valverde

28/03/2019

4 Gatos 2016 - diasdevino.com

4 Gatos 2016
de de Vega Tolosa Vinos Ecológicos Sostenibles y Manchuela Wine

http://diasdevino.com/4-gatos-2016/

Catas 4 Gatos 2016 28/03/20191 Min Read Adán Add Comment Share This! Facebook Twitter Google Plus Pinterest LinkedIn View this post on Instagram de 2016, de y A post shared by Adán I...

25/03/2019

Ahí os dejo la de 2018.
Se trata de un "vino de parcela" con un paladar excelente.
de Bodegas Garcia de Lara.

12/03/2019

Así está el campo... (hace unos días)

04/03/2019

Degüelle de botella con tenaza caliente

En ocasiones el corcho es muy viejo, una alternativa es la ceremonia de con las :
https://www.youtube.com/watch?v=aHZjlYfMoV4

Cómo degollar una botella de vino con tenazas calientes. El Sumiller Sommelier Adán Israel hace una exibición de degüelle de botella de vino con las tenazas ...

02/03/2019

Néctar de Farruche 2017 - diasdevino.com

Os dejo la del de Corrales Espinosa Family Wines y espero novedades en breve....
http://diasdevino.com/nectar-de-farruche-2017/

01/03/2019

El tamaño importa, y más el de la botella de vino.

El tamaño de la botella interviene en la evolución del vino, hay varios estudios y personalidades que afirman que el mágnum es el ideal en cuanto conservación del vino, por la presión del líquido alimento, por la proporción de corcho/vino... En cualquier caso mi botella favorita es el "mágnum", es el tamaño ideal para cuando una pareja pide vino y sólo bebe uno de ellos... 😉

04/02/2019

Vinos de La Mancha

Vinos de La Mancha

Juventud y profesionalidad en el ganado por Valentin Checa

06/07/2018

Olimpo Privilegio Chardonnay 2017 - diasdevino.com

2017 de Vinícola de Castilla, su y más información:

http://diasdevino.com/olimpo-privilegio-chardonnay-2017/

Hoy cato en rapidcata Olimpo Chardonnay Privilegio 2017, un vino de Bodegas Vinícola de Castilla. Vinícola de Castilla es una bodega referente en Castilla La Mancha, sito en la localidad Ciudadrealeña lleva más de 40 años elaborando vinos de calidad Olimpo Privilegio Chardonnay 2017 es un vino ...

04/07/2018

El Español

Te recomiendo veas éste vídeo:

Las confesiones más íntimas del 'rey del Tempranillo' http://bit.ly/2t5dVuq

27/06/2018

Arzuaga Reserva 2012 - diasdevino.com

#2012
La en de un excelente Ribera del Duero de Bodegas Arzuaga Navarro
http://diasdevino.com/arzuaga-reserva-2012/

Cata del vino tinto Arzuaga Reserva 2012.   Bodegas Arzuaga Navarro celebra con este vino sus 25 vendimias, 1993/2017   Bodegas Arzuaga Navarro es una celebérrima bodega que cuenta con Hotel de cinco estrellas en Quintanilla de Onésimo, desde 1993 elaborando vinos de mucha calidad y con un poten...

25/06/2018

eldoze 2013 - diasdevino.com

#2013 en la habitual de :
http://diasdevino.com/eldoze-2013/

Rapidcata de Eldoze 2013, nueva añada del conocido Syrah Castellano Manchego de Anchuras. La variedad de uva tinta Syrah se cultiva en todo el mundo y también se la conoce por Shiraz. Eldoze es una bodega sito en Anchuras, en un marco privilegiado rodeada de la vegetación local, encinas, alcornoq...

21/06/2018

Pago Florentino 2015 - diasdevino.com

#2015
nueva añada del excelente de Ignacio Arzuaga en :

http://diasdevino.com/pago-florentino-2015/

Cata en rapidcata de la nueva añada de Pago Florentino, la vendimia 2015. (enlace a la 2014) Pago Florentino en un vino de Pago, Finca La Solana de Malagón es uno de los quince Pagos de Calidade España, la Bodega y su viñedo en concreto es una Denominación de Origen, y esta apuesta de la …

20/06/2018

Manuel de la Osa, Ricard Camarena y Nacho Manzano en Las Rejas - diasdevino.com

La semana pasada se celebró el 35 aniversario del Restaurante de con un menú elaborado con Nacho Manzano y Ricard Camarena. Os dejo mi breve fotorelato:
http://diasdevino.com/manuel-de-la-osa-ricard-camarena-y-nacho-manzano-en-las-rejas/

La semana pasada tuve la fortuna de poder asistir al ###V Aniversario del Restaurante Las Rejas. Ubicado en la localidad Conquense de Las Pedroñeras, el Restaurante Las Rejas es un referente nacional, por sus fogones y sala han pasado muchos profesionales que ahora son reconocidos por su buen hacer...

20/06/2018

Moscatel naturalmente dulce 2016 - diasdevino.com

FINCA ANTIGUA , Vinos de La Mancha por Lauren Rosillo Marhuenda en la habitual en :
http://diasdevino.com/moscatel-naturalmente-dulce-2016/

Rapidcata del Moscatel naturalmente dulce 2016 de Bodegas Finca Antigua por el Sumiller Adán Israel. Finca Antigua es una bodega Conquense ubicada entre Quintanar de la Orden (Toledo) y Los Hinojosos (Cuenca), y su enólogo Lauren Rosillo elabora este Moscatel Morisco con el sistema de “paseras.....

16/06/2018

Pago Florentino 2014 - diasdevino.com

2014 de Ignacio Arzuaga en la de Adan Israel para .
http://diasdevino.com/pago-florentino-2014/

Pago Florentino 2014 en la rapidcata del Sumiller Adán Israel. Pago es la máxima calificación que contempla la legislación española en materia vitivinícola. El concepto de Pago aplicado al vino se refiere a un viñedo situado en un enclave especial, con suelos singulares y un clima privilegiad...

12/06/2018

¿Qué?
¿Quién?
¿Dónde?
Esa y más información en
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11/06/2018

Ma***to 2015 - diasdevino.com

de MA***TO 2015, un vino de Pablo Vidal - Vinos con Personalidad:

http://diasdevino.com/maldito-2015/

Rapidcata de “Ma***to 2015”, un tinto de Pablo Vidal elaborado en Valdeorras. La Denominación de Origen Valdeorras es gallega, la comprenden 8 municipios provincia de Ourense en la ribera del río Sil. En la linea de Pablo Vidal, sus “vinos con personalidad” no dejan indiferentes, y este ti...

08/06/2018

Renacido 2016 - diasdevino.com

Os dejo enlace a la en del que elabora el gran Pablo Vidal - Vinos con Personalidad en la D.O. Ribeiro
http://diasdevino.com/renacido-2016/

Hoy cato en rapidcata el vino blanco RENACIDO 2016, un Ribeiro de Pablo Vidal. Ribeiro es la Denominación de Origen más antigua de Galicia, al noroeste de la provincia de Ourense y a menos de cincuenta kilómetros del océano Atlántico, son dos mil quinientas hectáreas de viñedo marcadas por el...

08/06/2018

Somos Castilla-La Mancha

Somos Castilla-La Mancha

I Encuentro Profesional de Sumillería en Ciudad Real

07/06/2018

Luxuria 2016 - diasdevino.com

Os dejo la de LUXURIA 2016 de Vinos Con Personalidad:
http://diasdevino.com/luxuria-2016/

Hoy cato en rapidcata el vino blanco LUXURIA Godello 2016. Pablo Vidal es un creador de vinos que busca elaborar vinos con mucha identidad propia, y por supuesto, que emocionen. Luxuria es un vino con Denominación de Origen Monterrei, ésta es una de las cinco D.O.P. de Galicia, su sede está en Ve...

06/06/2018

Faustino Organic Wine 2017 - diasdevino.com

Aquí tenéis la de Faustino Organic Wine 2017 de Faustino Wines:
http://diasdevino.com/faustino-organic-wine-2017/

Hoy cato en rapidcata el vino tinto “Faustino Organic Wine 2017”.   El grupo Faustino es uno de los líderes indiscutibles en España de exportación de vinos de calidad, y cuenta con siete bodegas repartidas entre La Mancha, Navarra, Ribera del Duero y su tierra natal, Rioja.   Como respuesta...

06/06/2018

del #2017 en
de en
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05/06/2018

Velvet & Stone 2017 - diasdevino.com

A continuación la en del rosado de de Laninadecuenca Laninadecuenca:
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Velvet & Stone Bobal Prestige Rosé 2017 es el vino que ocupa la rapidcata de hoy. Los vinos rosados de Bobal están muy reconocidos por su frescura e identidad propia. Empiezo a catar los vinos de Bodega La Niña de Cuenca, un proyecto joven en Ledaña, Cuenca. Una bodega muy particular dónde los ...

05/06/2018

de &Stone #2017 de en

05/06/2018

Os regalo otra de en

04/06/2018

Manos Libre 2017 - diasdevino.com

Hoy la es de un tinto de Hammeken Cellars, "MANOS LIBRE ORGANIC 2017":
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Hoy cato en rapidcata el vino tinto “Manos Libre Organic 2017” Vinos de la Tierra de Castilla es una Indicación Geográfica Protegida (IGP) para los vinos producidos den Castilla La Mancha Hoy he catado una botella que me ha regalado un estimado amigo. Manos Libre Organic 2017 es un vino muy pe...

04/06/2018

en de #2017
del para el
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04/06/2018

Ya sabes...

03/06/2018

Eso que vuelves a casa de servir las cenas, la noche está lluviosa y vas cabizbajo cuidándote de charcos, y ella está ahí, es un , y mira por donde otra en 😘📷

02/06/2018

El en brilla aún más con
Es hora de destacar los

01/06/2018

Catando quesos para Gran Selección 2018 - diasdevino.com

¡Jurado de para Gran Selección Castilla-La Mancha!

El pasado miércoles participé como jurado en la cata de quesos para los premios Gran Selección 2018. Gran Selección es sinónimo de excelencia en la calidad en productos de nuestra tierra, Castilla-La Mancha. La verdad que que ya había catado quesos, mi relación con el queso es estrecha por mi...