08/02/2022
Escapada Enológica por la Ribeira Sacra, un lugar privilegiado con paisajes únicos y un excelente vino D.O. Tierra marcada por los ríos Sil y Miño que a su paso por las montañas, van moldeando un hermoso paisaje.
Viviremos 2 días de auténtica belleza, alojándonos en el Parador Nacional de Monforte de Lemos, situado en el Conjunto Monumental de San Vicente do Pino, formado por la Torre de Homenaje, el Monasterio de San Vicente do Pino y el Palacio de los Condes de Lemos. El origen de este monasterio data del siglo IX, aunque el actual edificio fue construido en el siglo XVII.
Además, muy cerca de este hermoso lugar, en la Ribeira Sacra, se encuentran concentradas numerosas construcciones religiosas de estilo románico de Europa. Realizaremos alguna parada en los principales miradores del río Sil para observar la belleza de la zona, llena de grandes extensiones de viñedos, monasterios escondidos y alguna cascada deslumbrante.
Las caídas de esta formación geográfica que alcanzan los 500 metros en varias zonas junto con los desniveles de más del 70% y las paredes del cañón con menores desniveles en las que se encuentran los viñedos centenarios de la Denominación de Origen Ribeira Sacra son las insignias de la zona. Los viñedos del Sil han obtenido la acreditación de viticultura de montaña y producen cerca de 60 millones de botellas anuales, en su mayoría, de vino tinto.
Su vino. La D.O (denominación de origen) "Ribeira Sacra" tiene una gran peculiaridad, la "viticultura heroica" la cual obliga a los labriegos a trabajar en pendientes muy elevadas.
Existen varios registros de grandes envíos de vino a las altas esferas del imperio romano. Disfrutaremos de un maravilloso paseo en catamarán por el río Sil que recorre los cañones del Sil y visitaremos una bodega D.O. Ribeira Sacra de las más importantes de la zona.
Escapada Enológica por la Ribeira Sacra, un lugar privilegiado con paisajes únicos y un excelente vino D.O. Tierra marcada por los ríos Sil y Miño que a su paso por las montañas, van moldeando...
