La Porta del Congost

16/02/2025

QUI SOM?

🤘 La Somereta, som una cooperativa de treball sense ànim de lucre constituïda el març del 2021 amb l’objectiu principal de gestionar l’àrea de lleure i el refugi de l’ermita de Sant Antoni i Santa Bàrbara d’Ulldemolins (Priorat) i amb la vocació d’impulsar més projectes intercooperant amb altres entitats del territori que dinamitzin l’economia local en base a la sostenibilitat, és a dir, esdevenint un “un autèntic revulsiu al cor del Priorat”, segons la

🍂 Volem que siguin projectes transformadors així com la manera d’assolir-los. Les eines que ens hi ajuden són l’educació activa, la revalorització dels sabers tradicionals i la reconnexió amb la naturalesa.

🦗 Reivindiquem el valor de la serra de Montsant com a ecosistema d’ecosistemes naturals, socials, culturals i econòmics, és per això que ens presentem com a La Somereta en honor a Lluciapomaresius panteli, una espècie singular d’ortòpter endèmica de la serra de Montsant i la Llena que habita en prats, brolles i zones arbustives de les zones elevades i obagues d’aquestes serres. És la nostra mostra per retornar simbòlicament els serveis ecosistèmics que ens aporta la biodiversitat a través de la protecció dels seus hàbitats.

📰 Podeu conèixer-nos amb més profunditat si ens veniu a veure o si llegiu el reportatge que ens han fet a la Revista Nexe → https://nexe.coop/reportatge/la-somereta-un-aut%C3%A8ntic-revulsiu-al-cor-del-priorat.

15/02/2025

En ens ha regalat unes joies analògiques de l’edició dels Dijous culturals a la fresca de l’estiu passat i volíem compartir-vos aquest record bonic.

Moltes gràcies! 📸
Aprofitem per comunicar-vos que la programació d’aquest proper estiu, veurà la llum ben aviat, així que estigueu atentes a les xarxes!

12/02/2025

🍺 La Somereta sempre ens hem volgut diferenciar, però què és un bar sense cervesa? El David, de , va ser el primer proveïdor a qui vam contactar per poder-vos oferir cerveses artesanes del territori, i difícilment podríem tenir-ne de més properes perquè les produeix a un antic celler d’Escaladei, a 8 quilòmetres en línia recta des del refugi!

🦗 Fins i tot hi hem col·laborat en la creació d’una nova cervesa, una pale ale afruitada elaborada amb aigua de la font de Sant Antoni, estrenada a la Diada Gastronòmica de la Truita amb suc l’any 2022, i que és un gran èxit. Exacte, parlem de la Porta del Congost o Somereta, com en diem naltros.

🍷 Característiques pels mètodes d’elaboració que utilitzen lligades a la viticultura, Rustika Bufona compta amb un gran ventall de cerveses, des de les més suaus a les més intenses, negres, fosques i amargues.

🍻 La petita i cuidada producció que fan per cada lot, és la responsable que les cerveses que us en podem oferir, vagin variant al llarg de les temporades, per això mateix us convidem a anar venint per provar-les totes!

Consulteu el catàleg sencer a la nostra pàgina web (projecte/qui som/la nostra cadena de valor) i descobriu els projectes productius i de serveis amb qui treballem: https://www.laportadelcongost.cat/qui-som/la-nostra-cadena-de-valor/

Amb el suport d'.

03/02/2025

Des d'un dels llocs més bonics per contemplar la posta de sol, sobretot ara que després de la Candelera es nota que el dia s'allarga, ens ha visitat la lluna, matinera, mentre els últims raigs de sol espurnejaven a l'interior del congost.

Vistes des del Coll del Prat, un passeig molt agradable des del refugi fins a l'entrada del Congost de Fraguerau.

Silenci. Gamarús. Corb. Lluna creixent.

12/01/2025

🫑 Què dius? Que teniu un excedent de carbasses i no doneu l'abast?

🧆 Al refugi posem a prova la imaginació i la creativitat per aprofitar els excedents i les restes d'aliments que ens queden a la cuina, i aquest que us presentem avui, n'és un exemple.

🌮 Ja podeu venir a tastar les llesques veganes i de temporada:
- La dolçor de la carbassa amb ceba i farigola.
- La multicolor de verdures saltejades amb romaní.

🫵🏽 Unes receptes que variaran en funció de la temporada, així que no teniu excusa per visitar-nos sovint.

Quina teniu avui?

08/01/2025

No us perdeu l'entrevista a la Paula, sòcia treballadora de , del número 492 de la Revista Cooperació Catalana de la .roca.gales!

Podeu descarregar-vos-la sencera en aquest enllaç que també trobareu a l'apartat de "Recull de premsa" a la nostra web:https://www.rocagales.cat/wp-content/uploads/CooperacioCatalana_492_OK.pdf

Ens explica què és el cooperativisme per ella i com es relaciona amb els moviments socials i alguns sectors econòmics com el turisme.

03/01/2025

🌹 La bellesa del fred, bellesa de gaudi efímer

❄️ Aquest ja és el quart hivern que gestionem La Porta del Congost a Ulldemolins, una de les èpoques més tranquil·les, on fins i tot l'aire es congela per donar pas a compassos més lents, però tot i el gebre, al refugi l'activitat no s'atura.

🔥 Ens trobareu al bar del refugi de divendres a diumenge fins les 17h amb el foc encès i amb reserva prèvia, demaneu allotjament i menjar calent:
📞 722 29 75 52
✉️ [email protected]
🌐 www.laportadelcongost.cat

Esperem seguir-vos celebrant durant aquest nou any que encetem!

#2025

22/12/2024

𝓔𝓽𝓼 𝓪𝓻𝓽𝓲𝓼𝓽𝓪 𝓲 𝓫𝓾𝓼𝓺𝓾𝓮𝓼 𝓾𝓷 𝓵𝓵𝓸𝓬 𝓸𝓷 𝓲𝓷𝓼𝓹𝓲𝓻𝓪𝓻-𝓽𝓮 𝓲 𝓬𝓻𝓮𝓪𝓻?

🏞 Des de La Somereta volem col·laborar amb artistes del territori per impulsar activitats culturals i donar a conèixer el talent de la nostra terra. És per això que obrim les instal·lacions del refugi amb l’objectiu de desenvolupar projectes artístics en un entorn natural que convida a la inspiració.

🎨 L’espai pot acollir tant a persones individuals com a col·lectius artístics, així que si tens aquesta inquietud i et crida l’atenció, xafardeja la proposta que trobaràs al linktree de la bio i posa’t en contacte amb naltros.

☎ Estem a la teva disposició per resoldre dubtes i adaptar-nos a les necessitats que tinguis per fer-ho possible!

T’hi esperem!

11/12/2024

Posem sobre la taula el paper de l'economia social i solidària en el sector turístic perquè ha de ser catalitzadora d'un canvi de model que generi un impacte positiu als territoris.

Llegiu-nos a https://nexe.coop/opinio/turisme-i-economia-social-i-solid%C3%A0ria-una-oportunitat-la-transformaci%C3%B3-postcapitalista , un article d'opinió per la Revista Nexe.

Enmig de les crisis ecològica, social i econòmica actuals, el turisme ha d’assumir un rol central en la transició ecosocial. Ja no es pot limitar a generar riquesa, cal que esdevingui una eina al servei del bé comú, amb un impacte positiu en les persones i l’entorn. És aquí on l’Economi...

06/12/2024

𝑺𝒐𝒖 𝒖𝒏𝒂 𝒆𝒏𝒕𝒊𝒕𝒂𝒕 𝒅𝒆 𝒍’𝑬𝑺𝑺 𝒊 𝒃𝒖𝒔𝒒𝒖𝒆𝒖 𝒖𝒏 𝒆𝒔𝒑𝒂𝒊 𝒐𝒏 𝒕𝒓𝒐𝒃𝒂𝒓-𝒗𝒐𝒔 𝒑𝒆𝒓 𝒄𝒆𝒍𝒆𝒃𝒓𝒂𝒓 𝒐 𝒇𝒆𝒓 𝒕𝒓𝒆𝒃𝒂𝒍𝒍 𝒊𝒏𝒕𝒆𝒓𝒏?

🏞️ No cal que hi doneu més voltes perquè us presentem el lloc ideal enmig de la natura!

🏡 Volem obrir les nostres instal·lacions per acollir grups de treball, celebracions i altres activitats pròpies de qualsevol entitat, i fem especial èmfasi a les entitats de l’economia social i solidària perquè, com a cooperativa de treball que som, compartim gran part dels nostres valors.

📝 Així que si ho sou i teniu aquesta inquietud, xafardegeu la proposta que trobareu al linktree de la bio i poseu-vos en contacte amb naltros.

☎️ Estem a la vostra disposició per resoldre dubtes i adaptar-nos a les necessitats que tingueu per fer-ho possible!

Us hi esperem!

27/11/2024

🍅 Un bon grapat d’iniciatives d’arreu del territori vetllen per recuperar el coneixement i material genètic de varietats agrícoles tradicionals, i des d’aquí, els fem suport a moltes d’elles perquè entenem que la sobirania alimentària només s’aconseguirà a través d’eines que ens vinculen a la terra.

🥦 Amb una experiència de més de vint anys, ha seleccionat més de 300 varietats que distribueix per mantenir el patrimoni genètic i cultural que no podem deixar perdre, un patrimoni que a través de la nostra cuina, pot arribar a esdevenir part d’un àpat deliciós a oferir-vos.

Consulteu el catàleg sencer a la nostra pàgina web (qui som/la nostra cadena de valor) i descobriu els projectes productius i de serveis amb qui treballem: https://www.laportadelcongost.cat/qui-som/la-nostra-cadena-de-valor/

Amb el suport d'.

22/11/2024

📑 El món de les assegurances i asseguradores és ben obscur, això no obstant, com qualsevol entitat amb activitat econòmica, necessitem garantir la seguretat tant de les treballadores com de les persones que assistiu i participeu de les nostres propostes.

🏡 És per això que confiem amb , una corredoria d’assegurances que aposta per la gestió integral d’assegurances ètiques i solidàries, posant les persones i les comunitats al centre.

Consulteu el catàleg sencer a la nostra pàgina web (qui som/la nostra cadena de valor) i descobriu els projectes productius i de serveis amb qui treballem: https://www.laportadelcongost.cat/qui-som/la-nostra-cadena-de-valor/

Amb el suport d'.

11/11/2024

📣 Comunicar, fer xarxa, gestionar les reserves… res d’això seria possible sense un bon servei de telecomunicacions.

☎️ La Somereta comptem, des del primer dia, amb , una cooperativa de consumidores i usuàries que vetlla per oferir les millors condicions en telecomunicacions a les seves sòcies: proximitat, confiança i qualitat.

📌 Però no és l’única cooperativa que ofereix aquests serveis al territori! Des de Valls treballen les companyes de . L’oportunitat perfecta per connectar colze a colze amb persones.

Consulteu el catàleg sencer a la nostra pàgina web (qui som/la nostra cadena de valor) i descobriu els projectes productius i de serveis amb qui treballem: https://www.laportadelcongost.cat/qui-som/la-nostra-cadena-de-valor/

Amb el suport d'.

05/11/2024

☕ Si volem oferir només productes locals, hauríem de replantejar gran part dels nostres hàbits o bé canviar-los i, a qui no li agrada fer un cafè de bon matí o un cacau calentó a l’hivern?

👩🏽‍🌾 Perquè pugueu gaudir de productes ecològics que, de moment, no es poden cultivar aquí, ens en proveïm a través d’ , que fomenta el al treballar amb cooperatives del sud global que ofereixen unes condicions laborals dignes a les seves comunitats.

🌼 Això no obstant, si us atreviu a provar coses noves, demaneu-nos una xicòria com a alternativa al cafè i, properament, garrofa calentona per escalfar l’esperit!

Consulteu el catàleg sencer a la nostra pàgina web (qui som/la nostra cadena de valor) i descobriu els projectes productius i de serveis amb qui treballem: https://www.laportadelcongost.cat/qui-som/la-nostra-cadena-de-valor/

Amb el suport d'.

28/10/2024

🫘 Entenem que cultivar el que alimenta la cuina del refugi dota d’un valor afegit la nostra oferta gastronòmica, però tot pren encara més sentit quan es tracta de varietats tradicionals recuperades en el context d’esdevenir eines per transformar el sistema agroalimentari cap a un model socialment més just i ecològicament sostenible.

🫛 Aquest és l’objectiu pel qual treballen el col·lectiu i , recuperar varietats agrícoles tradicionals i plantes silvestres comestibles que puguin arribar als horts de la gent i tornar-les a consumir com abans.

🌽 La crema de carbassa de violí que podeu gaudir al menú del refugi durant l’hivern, i les crispetes que assaborireu quan projectem pel·lícules i documentals seran tastets del nostre hort provinent del banc de llavors d’Eixarcolant.

👴 Des d’aquí, agraïm la tasca del col·lectiu i reivindiquem la recuperació de les llavors tradicionals com a saviesa ancestral amb la capacitat de resiliència davant la crisi climàtica actual!

Consulteu el catàleg sencer a la nostra pàgina web (qui som/la nostra cadena de valor) i descobriu els projectes productius i de serveis amb qui treballem: https://www.laportadelcongost.cat/qui-som/la-nostra-cadena-de-valor/

Amb el suport d'.

21/10/2024

🍻 La cultura cervesera és implícita al nostre projecte, i sobre tot té lloc per donar a conèixer la gran diversitat de projectes productius de beguda d’ordi artesana del territori.

🌾 Un exemple inèdit que podem trobar a un cop de pedra l’Ulldemolins és , una cooperativa cervesera ubicada a Almacelles que n’elabora un ampli ventall mitjançant la producció pròpia de totes les matèries primeres que necessiten; és a dir, tanca el cicle de producció (a part d’oferir tastos i visites a la finca).

👩🏼‍🌾 És la mostra aterrada de la capacitat de treballar amb la terra i per la terra, per la qual cosa, les seves cerveses no poden faltar al nostre mostrador. No us les perdeu!

Consulteu el catàleg sencer a la nostra pàgina web (qui som/la nostra cadena de valor) i descobriu els projectes productius i de serveis amb qui treballem: https://www.laportadelcongost.cat/qui-som/la-nostra-cadena-de-valor/

Amb el suport d'.

20/10/2024

JA ENS POTS TROBAR AL PAM A PAM!

Vam néixer el 2021 amb l’anhel d’esdevenir quelcom transformador en tots els sentits perquè crèiem que un altre model és possible.

Transformar les nostres vides creant un projecte professional a mida, que posa les nostres necessitats al centre malgrat aterrar amb trajectòries, orígens i objectius personals ben diferents.

Transformar un indret emblemàtic com és l’entorn de l’ermita de Sant Antoni i Santa Magdalena (i el seu refugi!) en un lloc viu, en un lloc on hi passin coses. Coses que estiguin vinculades a la terra i vagin de bracet amb la naturalesa, l’art, la cultura, la història, la ruralitat…

Transformar des de l’òptica cooperativista, la sostenibilitat, el suport mutu i la confiança, perquè creiem que és així com es fan bé les coses.

En definitiva, transformar per vocació.



🌱 És per això que les companyes de la han considerat incorporar-nos al , el mapa col·laboratiu de l’economia social i solidària a Catalunya on es mostren més de 1.600 iniciatives que comparteixen els seus valors.

🗺️ És un directori d’opcions per fer un consum transformador i responsable, però també per buscar aliances per a l’intercooperació.

🧺 Si tu també vols transformar el model, no dubtis en xafardejar-lo perquè trobaràs serveis i entitats d’arreu per gaudir i satisfer totes les necessitats!

🔗 pamapam.cat/directori/somereta-sccl/

14/10/2024

🚜 Quan parlem de recuperar el mosaic agrari a través de la cuina, no podem deixar de pensar en productores d’extensius, el pal de paller de la gastronomia i la dieta mediterrània. I qui millor que per proveïr-nos de farines i llegums ecològics?!

🌾 A més, parlem d’una família que treballa amb blats antics i tradicionals del secà català, concretament a cavall de la Conca de Barberà, l’Anoia i la Segarra. Varietats amb molta més riquesa nutricional que les farines de blats convencionals.

🫓 La base dels panets halah que elaborem pels sopars dels Dijous culturals a la fresca, així com les masses de les coques i les cremes de cigrons, provenen dels camps de Can Mestre, tot un honor per part nostra.

Consulteu el catàleg sencer a la nostra pàgina web (qui som/la nostra cadena de valor) i descobriu els projectes productius i de serveis amb qui treballem: https://www.laportadelcongost.cat/qui-som/la-nostra-cadena-de-valor/

Amb el suport d'.