Cada año, en la última quincena del mes del mes de agosto, se celebran en Aras de los Olmos las tradicionales fiestas en honor a la patrona, Santa Catalina. Las fiestas suelen durar de cinco a siete días, y en ellas hay actividades para todas las edades. Se realizan juegos y parques infantiles para los más pequeños, campeonatos deportivos y de juegos de mesa, hogueras en honor a Santa Catalina, pa
sacalles, verbenas, paellas, gachas, concierto de la banda de música, cabalgata con chocolatà, baile de disfraces, fiestas temáticas, etc. Cada siete años las Fiestas Tradicionales en honor a la Patrona, Santa Catalina, tienen su máximo apogeo. El número de actividades festivas es mayor que cualquier otro año. Uno de los actos de mayor significación es la romería de la imagen de Santa Catalina, desde su Santuario, la ermita, hasta la Iglesia de Aras, acompañada por los habitantes del pueblo. Tras la bajada de la Virgen, la imagen descansa durante un mes en la Iglesia del pueblo, para retornar a su santuario a finales de agosto
En estas fiestas, las jóvenes y los jóvenes del pueblo se visten con el traje tradicional de serranas y serranos. Se nombra una Reina de las Fiestas que acompañada por su Corte de Honor, preside muchos de los actos de las fiestas, como misas, pasacalles, procesiones o cenas.
