13/05/2017
Luopas-kurssilaiset Eerikkilästä harjoittelemassa kalojen käsittelyä, perkaamista, valmistamista ja tietysti saadun saaliin ruokailua. Valmistimme ahvenista, hauista ja kirjolohista käsittelyn jälkeen rantakalakeiton kirkkaaseen liemeen tehtynä. Savu-uunissa valmistui nelikiloinen hauki ja kilon painoinen lahna. Kaikki maistui suussa sulavina ja 22 opiskelijaa sai uusia kokemuksia ja oppeja kalojen perkaukseen ja valmistamiseen.
Illan päätteeksi kosken ylitys harjoite luonnon virrassa ja saunaan sekä yöpuulle telttoihin. Yöllä oli pakkasta -3,8 astetta.
Heidän melontareissu alkoi Liesjärven ylittämisellä ja jatkui Turpoonjoen laskulla meille. Perjantaina sitten melonta jatkui yöpymisen jälkeen Saaren kansapuistoon.
Hienoa ammattiin valmistumista.