Avec Annette

Avec Annette Halbtagestouren mit Annette in und um Bize-Minervois

Eintauchen in das Alltagsleben in einem authentischen kleinen Dorf im Minervois.
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Dazu viele interessante Geschichten aus der langen Historie des Ortes und seinem Fluss, der Cesse. (deutsch)
Persönliche Entdeckungen & Dolmetscherin
Deutsch-französischer Herkunft (Vater aus dem Elsass), habe ich mich vor einigen Jahren in den historischen, kulturellen, patrimonialen und kulinarischen Reichtum Okzitaniens verliebt. Zu dieser Zeit war ich als Assistentin bei einem deutschen Paar b

eschäftigt. Von Beruf Landschaftsarchitektin, ist es nun meine Leidenschaft, Botschafterin Okzitaniens zu sein, um meine Entdeckungen und Erfahrungen mit Besuchern aus Deutschland und dem Rest der Welt zu teilen. Ich helfe Ihnen, unsere schöne Region und ihre vielen Facetten zu entdecken, aber auch, sich bei einer Niederlassung hier im Süden, im französischen System zurechtzufinden (auf Französisch, Deutsch oder Englisch), rund um Bize-Minervois, in unserem Departement Aude. Es gibt so viel zu entdecken, und so viele verborgene Geheimnisse, die ich gerne mit Ihnen gemeinsam erfahren und entdecken möchte. Ich freue mich darauf, Sie kennenzulernen! (français)
Découvertes Personnalisées & Interprète
D‘origine franco-allemande (de père alsacien), je suis tombée amoureuse de la richesse historique, culturelle, patrimoniale et culinaire de l'Occitanie il y a quelques années. J'étais alors assistante polyvalente de location de gîte. Architecte paysagiste de profession, ma passion est maintenant d'être une ambassadrice de l'Occitanie dans le but de partager mes découvertes et mes expériences avec les visiteurs et les expatriés internationaux. Je vous aide à découvrir notre magnifique région et ses multiples facettes, mais aussi à naviguer le système français pour votre installation, en français, en allemand, ou en anglais, dans les alentours de Bize-Minervois, dans l'Aude. Il y a tellement de choses à découvrir, et tellement de secrets cachés, que je me ferai un plaisir de vous guider dans votre aventure. Au plaisir de vous rencontrer! (english)
Personalized Discoveries & Translator
Of Franco-German origins (with a father from Alsace), I fell in love with the rich history, culture, heritage and cuisine of the Occitanie region a few years ago. I then worked as an assistant for a vacation rental business. I am originally a landscape architect, but ma passion is now to be an ambassador to the Occitanie region in order to share my discoveries and my experiences with international visitors and expats. I can help you discover our magnificent region and its secrets, and I can also help you navigate the French system when you decide to settle in the Bize-Minervois (Aude) area, in French, in German or in English. There are so many things to discover, and so many hidden secrets, that it will be my pleasure to guide you through your adventure. Looking forward to meeting you!

Der "Heilige Berg" der Katalanen!Ja, er ist wirklich ein majestätischer Anblick und mit seinen 2785 m präsentiert er sic...
01/04/2022

Der "Heilige Berg" der Katalanen!
Ja, er ist wirklich ein majestätischer Anblick und mit seinen 2785 m präsentiert er sich, je nach Wetterlage, auch noch in weiter Entfernung zum Greifen nahe.
Allen in nah und fern ein schönes Wochenende!

La "montagne sacrée" des Catalans !
Oui, elle est vraiment majestueuse et, avec ses 2785 m, elle se présente, selon les conditions météorologiques, encore à portée de main, même à une grande distance.
Bon week-end à tous, de près ou de loin !

The "Holy Mountain" of the Catalans!
Yes, it really is a majestic sight and with its 2785 m it presents itself, depending on the weather, as close enough to touch even in the far distance.
Have a great weekend, near and far!

Das schwarze Gold findet man am Ende des Regenbogens und bei uns hier im Minervois bei Elena, Mas d'Antonin. Spannende I...
11/02/2022

Das schwarze Gold findet man am Ende des Regenbogens und bei uns hier im Minervois bei Elena, Mas d'Antonin. Spannende Informationen rund um den Tuber Mélanosporum, aufregende Suche mit dem Trüffelhund, Elena und Clemense unter den immergrünen Eichen. Unsere Ernte war zufriedenstellend und wurde gleich zu leckeren Gerichten verarbeitet.
Was für ein schöner Tag!

On trouve l'or noir au bout de l'arc-en-ciel et chez nous, ici, dans le Minervois, chez Elena, au Mas d'Antonin. Informations passionnantes sur la tuber mélanosporum, recherche passionnante avec le chien truffier, Elena et Clémence sous les chênes toujours verts. Notre récolte a été satisfaisante et nous l'avons aussitôt transformée en de délicieux plats.
Quelle belle journée !

The black gold can be found at the end of the rainbow and here in the Minervois at Elena, Mas d'Antonin. Exciting information about the Tuber Mélanosporum, exciting search with the truffle dog, Elena and Clemense under the evergreen oaks. Our harvest was satisfying and was immediately made into delicious dishes. What a beautiful day!

Herzlich Willkommen 2022! Ein gutes neues Jahr an Euch in Nah und Fern mit den besten Wünschen für Gesundheit, Zufrieden...
01/01/2022

Herzlich Willkommen 2022!
Ein gutes neues Jahr an Euch in Nah und Fern mit den besten Wünschen für Gesundheit, Zufriedenheit und schönen Begegnungen!

Bienvenue en 2022 !
Bonne année à vous, de près ou de loin, avec mes meilleurs vœux de santé, de bonheur et de belles rencontres !

Welcome to the year 2022!
A Happy New Year to you from near and far, with best wishes for health, happiness and beautiful encounters!

Oktober, Herbstzeit, die Weinernte neigt sich dem Ende zu! Immer wieder beeindruckend zu sehen, wie die großen Erntemasc...
08/10/2021

Oktober, Herbstzeit, die Weinernte neigt sich dem Ende zu! Immer wieder beeindruckend zu sehen, wie die großen Erntemaschinen stetig und mit dem nötigen "Überblick" durch die Reihen fahren und die saftigen Trauben ernten. Was es wohl für ein Jahrgang wird?! Ich freue mich schon auf die nächsten Weinverkostungen und Entdeckungen. kommen Sie/ihr mich besuchen.
Eine schöne Herbstzeit und ein schönes Wochenende!

Octobre, c'est l'automne, les vendanges touchent à leur fin ! Il est toujours impressionnant de voir comment les grandes machines à vendanger traversent les rangs de manière régulière et avec la "vue d'ensemble" nécessaire pour récolter les raisins juteux. Je me demande quel genre de vintage ce sera ! Je me réjouis déjà des prochaines dégustations et découvertes. Venez me rendre visite.
Passez une excellente saison d'automne et un beau week-end !

October, autumn time, the grape harvest is coming to an end! It is always impressive to see how the large harvesting machines drive steadily and with the necessary "overview" through the rows and harvest the juicy grapes. I wonder what kind of vintage it will be! I am already looking forward to the next wine tastings and discoveries. come/you visit me.
Have a great autumn season and a lovely weekend!

02/09/2021
Meine persönliche Entdeckungstour der letzten Woche und sehr empfehlenswert, wenn man sich für Architekturgeschichte int...
22/08/2021

Meine persönliche Entdeckungstour der letzten Woche und sehr empfehlenswert, wenn man sich für Architekturgeschichte interessiert ist in Nordfrankreich der Besuch des sogenannten "Familistère" in der kleinen Stadt Guise. Ein durch den Fabrikanten und utopischen Sozialisten Jean-Baptiste André Godin, (bekannt für die Herstellung von Öfen) in der Mitte des 19. Jahrhunderts erbauter Gebäudekomplex. Sehr beeindruckend und visionär für seine Zeit mit viel Respekt für seine Arbeiter und deren Familien.

https://de.wikipedia.org/wiki/Familist%C3%A8re

Mon circuit de découverte personnel de la semaine dernière et hautement recommandé si vous vous intéressez à l'histoire de l'architecturem, est la visite du "Familistère" dans la petite ville de Guise, dans le nord de la France. Un ensemble de bâtiments construits par le propriétaire de l'usine et socialiste utopique Jean-Baptiste André Godin (connu pour sa fabrication de poêles) au milieu du XIXe siècle. Très impressionnant et visionnaire pour son époque, avec beaucoup de respect pour ses travailleurs et leurs familles.

https://fr.wikipedia.org/wiki/FamilistC3%A8re_de_Guise

My personal discovery tour of the last week and highly recommended if you are interested in architectural history is a visit to the so-called "Familistère" in the small town of Guise in northern France. A building complex built by the manufacturer and utopian socialist Jean-Baptiste André Godin, (known for the production of stoves) in the middle of the 19th century. Very impressive and visionary for its time with much respect for its workers and their families.

Es war eine schöne Sommer-Woche! Mit einem schönen Konzert, im Rahmen der "Tempora"-Reihe. Außergewöhnlich! Und unserem ...
01/08/2021

Es war eine schöne Sommer-Woche! Mit einem schönen Konzert, im Rahmen der "Tempora"-Reihe. Außergewöhnlich! Und unserem wunderbaren "Biz'Estivale". Jeden Donnerstag wieder ein Erlebnis!
Vielleicht begegnen wir uns hier ja und ich kann Ihnen/euch mehr darüber erzählen.

C'était une belle semaine d'été !
Avec un beau concert, dans le cadre de la série "Tempora". Extraordinaire ! Et notre merveilleux "Biz'Estivale".Chaque jeudi est à nouveau une expérience !
Peut-être nous rencontrerons-nous ici et je pourrai vous en dire plus.

It was a beautiful summer week! With a beautiful concert, as part of the "Tempora" series. Extraordinary! And our wonderful "Biz'Estivale". Every Thursday an experience again!
Maybe we will meet here and I can tell you more about it.

09/07/2021
Bize-Minervois in Bewegung!Der erste Abend von Biz'Estivale der Saison 2021. Jeden Donnerstag abend ab 18:00 Uhr bis zum...
09/07/2021

Bize-Minervois in Bewegung!
Der erste Abend von Biz'Estivale der Saison 2021.
Jeden Donnerstag abend ab 18:00 Uhr bis zum 19.August.
Tolle Athmosphäre, schöne Musik und interessante Aussteller.
Im Hintergrund unser "Schwimmbad" in der Cesse.
Ein schönes Wochenende und vielleicht bis bald in Bize!

Bize-Minervois, ca bouge!
La première soirée de Biz'Estivale de la saison 2021.
Tous les jeudis soirs à partir de 18h00 jusqu'au 19. août.
Bonne ambiance, musique agréable et exposants intéressants.
En arrière-plan, notre "piscine" dans la Cesse.
Passez un bon week-end et peut-être à bientôt à Bize!

Bize-Minervois is on the move!
The first Biz'Estivale evening of the 2021 season, every Thursday evening from 6pm until 19. August.
Good atmosphere, nice music and interesting exhibitors.
In the background, our "pool" in the river Cesse.
Have a nice weekend and maybe see you soon in Bize!

Und wer war nun dieser Marcelin Albert? Und was bedeutet die Zahl 87 in Zusammenhang mit ihm? Viel Fragen, aber auch Ant...
02/07/2021

Und wer war nun dieser Marcelin Albert? Und was bedeutet die Zahl 87 in Zusammenhang mit ihm? Viel Fragen, aber auch Antworten zu diesem Thema bei einer kleinen Entdeckungstour in Argeliers! Neugierig geworden?! Dann freu ich mich darauf mit Ihnen diese Geschichte zu erkunden.

Et qui était ce Marcelin Albert ? Et que signifie le chiffre 87 en ce qui le concerne ? Beaucoup de questions, mais aussi des réponses à ce sujet lors d'une petite visite découverte à Argeliers ! Vous êtes curieux ? Alors je suis impatient d'explorer cette histoire avec vous.

And who was this Marcelin Albert? And what does the number 87 mean for him? Many questions, but also answers on this subject during a little discovery visit to Argeliers! Are you curious? Then I'm looking forward to exploring this story with you.

Was für ein Genuß den Sommeranfang am 21.Juni mit Musik zu feiern! Dieses Jahr besonders genoßen mit FReunden am Tisch z...
22/06/2021

Was für ein Genuß den Sommeranfang am 21.Juni mit Musik zu feiern! Dieses Jahr besonders genoßen mit FReunden am Tisch zu sitzen, gemeinsam zu essen, zu trinken und zu singen!
Übrigens: die Idee geht auf die Initiative des franz. Kulturministers Jack Lang im Jahre 1982 zurück und ist mittlerweile ein "Selbstläufer" in der ganzen Welt.
Einen schönen Sommer für alle!

Quel plaisir de fêter le début de l'été le 21 juin en musique ! Cette année, j'ai particulièrement apprécié de m'asseoir à table avec des amis, de manger, de boire et de chanter ensemble !
Au fait : l'idée remonte à l'initiative du ministre français de la culture, Jack Lang, en 1982 et est depuis devenue un "self-starter" dans le monde entier.
Bon été à tous !

What a pleasure to celebrate the beginning of summer on 21 June with music! This year we especially enjoyed sitting around the table with friends, eating, drinking and singing together!
By the way: the idea goes back to the initiative of the French Minister of Culture Jack Lang in 1982. By the way: the idea goes back to the initiative of the French Minister of Culture, Jack Lang, in 1982 and has meanwhile become a "self-runner" all over the world.
Happy summer to all!

10/06/2021
10/06/2021

Das Leben kann so schön sein....auf CombeBelle! Herrliches Fleckchen Erde für Menschen und Ziegen. Und dazu ein Stück herrlicher Käse. Ein schöner Ausklang für eine gelungene Tour!
Bis zum nächsten Mal!

La vie peut être si belle.... sur CombeBelle ! Un endroit merveilleux pour les gens et les chèvres. Et un délicieux morceau de fromage pour aller avec. Une belle fin de la journée pour une découverte réussie !
A la prochaine fois!

Life can be so beautiful....on CombeBelle! A wonderful spot for people and goats. And a piece of delicious cheese to go with it.
A nice end to a successful tour!
See you next time!

Hurra, die erste Entdeckungstour hat statt gefunden! Mit guten Bekannten (geimpft und PCR getestet). Wir hatten viel Spa...
01/06/2021

Hurra, die erste Entdeckungstour hat statt gefunden! Mit guten Bekannten (geimpft und PCR getestet). Wir hatten viel Spaß und es war eine wunderbares Treffen!
In der Hoffnung auf viele weitere Begegnungen in diesem Sommer.

Hourra, le premier circuit de découverte a eu lieu ! Avec de bonnes connaissances (vaccinées et testées par PCR). Nous nous sommes beaucoup amusés et c'était une merveilleuse réunion ! En espérant de nombreuses autres rencontres cet été.

Hooray, the first discovery tour has taken place! With good acquaintances (vaccinated and PCR tested). We had a lot of fun and it was a wonderful meeting! Hoping for many more encounters this summer.

Noch schnell die Gelegenheit genutzt und selbst einen Ausflug nach Banyuls-sur-mer gemacht. Herrlich! Blauer Himmel, Pal...
14/05/2021

Noch schnell die Gelegenheit genutzt und selbst einen Ausflug nach Banyuls-sur-mer gemacht. Herrlich! Blauer Himmel, Palmen und Meeresrauschen. Und, die schönen Kunstwerke von Aristide Maillol. Unbedingt sehenswert, wenn Sie in der Gegend sind!

Moi-même, j'ai profité de l'occasion et a fait un voyage à Banyuls-sur-mer. Merveilleux ! Un ciel bleu, des palmiers et le bruit de la mer. Et, le magnifique travail artistique d'Aristide Maillol. Cela vaut vraiment la peine de s'y rendre si vous êtes dans la région !

I quickly took the opportunity to make a trip to Banyuls-sur-mer myselves. Wonderful! Blue skies, palm trees and the sound of the sea. And, the beautiful works of art by Aristide Maillol. Definitely worth a visit if you are in the area!

Un petit bouquet de muguet pour démarrer le mois de mai. Bonne chance à vous et à vos projets !Zum Start in den Mai ein ...
01/05/2021

Un petit bouquet de muguet pour démarrer le mois de mai. Bonne chance à vous et à vos projets !

Zum Start in den Mai ein kleiner Maiglöckchen-Strauss. Viel Glück für euch und eure Projekte!

A little lily of the valley bouquet to start May. Good luck to you and your projects!

Es kann endlich los gehen! "Avec Annette" möchte mit Ihnen gemeinsam die wunderschöne Region Okzitaniens (Occitanie) ent...
19/04/2021

Es kann endlich los gehen!
"Avec Annette" möchte mit Ihnen gemeinsam die wunderschöne Region Okzitaniens (Occitanie) entdecken und starten damit in Bize-Minervois. Hier lebe und arbeite ich, Annette Sommer seit einigen Jahren und entdecke dabei jeden Tag selber etwas Neues oder auch geschichtlich altes....von der Geschichte der Katharer bis zum Krieg des Weines 🧐 Ich lade Sie herzlich dazu ein, gemeinsam das französische "Savoir vivre" zu erleben.

Ça peut enfin commencer !
"Avec Annette" aimerait découvrir la belle région d'Occitanie avec vous et commencer à Bize-Minervois. Moi, Annette Sommer, je vis et travaille ici depuis quelques années maintenant, et chaque jour je découvre quelque chose de nouveau ou d'historiquement ancien moi-même.... de l'histoire des Cathares à la guerre du vin 🧐 Je vous invite cordialement à partager ensemble le savoir-vivre à la française.

It can finally start!
"Avec Annette" would like to discover the beautiful region of Occitania with you, starting in Bize-Minervois. I, Annette Sommer, have been living and working here for a few years now, and every day I discover something new or historically old myself....from the history of the Cathars to the war of the wine 🧐 I cordially invite you to experience the French "savoir vivre" together.

Adresse

Bize-Minervois
11120

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