18/05/2021
Mon shop est mon identité, ce que je suis, ma vision utopiste du monde. C'est un lieu de partage, un lieu où l'on s'enfonce dans un fauteuil confortable et rassurant, un lieu où l'on prends son temps pour rire avec ses amis, un lieu où on lâche prise, où le temps n'a plus d'emprise.
Mon shop c'est une seconde maison pour tous ceux qui en ont besoin à un moment donné dans leur journée, dans la vie.
Chez Praline et Panda on se pose, pépère, pépouze, et on oublie, le temps d'un café, cette société qui va trop vite.
J'aime prendre le temps de vous connaître un peu et surtout, j'aime l'idée que vous preniez le temps, tout court, un temps pour vous...chez nous.
Alors ouvrir pour y mettre 50% de ma terrasse (soit 3 tables sur 6), et presser les clients afin d'avoir suffisamment de roulement pour dégager un chiffre d'affaire couvrant les charges me pose question.
Est ce que ça vaut le coup d'ouvrir à 1/2 mesure ? De ne faire les choses qu'à moitié ?
Où ne vaut-il mieux pas patienter jusqu'au 9 juin afin de vous accueillir comme il se doit, selon notre éthique, à la mode de chez nous ! Chaleureusement, comme à la maison.
J'aime avoir le choix, j'aime me sentir libre et travailler selon mes règles du jeu. Non sous la contrainte et les règles de qui que ce soit qui ne connaît pas ma réalité.
C'est pourquoi jusqu'au 9 juin nous ouvrirons uniquement les jours de grand beau temps.
Car mettre en route tout un shop pour n'avoir que l'autorisation de servir les boissons et pâtisseries sous la pluie, sur des tables et des chaises trempées, ce n'est pas ma vision du commerce ! Et obéir aux ordres lorsqu'ils n'ont pas de sens n'est pas dans notre politique.
Mais ne vous y méprenez pas, nous sommes impatients de vous retrouver. Car soyez-en sûr, vous nous manquez et nous vous attendons plus que jamais.
Alors quand vous verrez le soleil pointer le bout de son nez...venez vous détendre comme il se doit chez Praline et Panda 🐼
Praline
Crédit photo : 🙏
