30/01/2024
Envie d'apprendre une recette de cuisine coréenne? Le cours sur le Kimbap au boeuf d'Exocity est vraiment passionnant.
Malgré les apparences les Kimbap coréens n'ont pas grand chose à voir avec les makis japonais. Les ingrédients qui les composent sont cuits ou marinés, et vous pouvez réutiliser la manière de les préparer indépendamment: une salade de chou pak choï aux graines de sésame, du boeuf mariné sauté. Le lieu est beau, c'est la cuisine dont on rêve, la professeure partage avec nous plein d'astuces et donne du sens à chaque étape de la recette. Bref ces trois heures de cours offertes ma louloute pour Noël ont été un grand moment de plaisir, je vous les recommande absolument!
Rouleaux d'algue avec du riz et du bœuf façon coréenne.
