hikingwithviv

15/04/2020

☀️☀️☀️YOGA PROGRAM☀️☀️☀️

Hi everyone, new week, new program and new classes ! Focusing on maintaining our self care. Can’t wait to see you on the mat !

MONDAY - FRIDAY (lun.-ven.)
30 minutes routine on Facebook Live
Français : 9h (8am 🇬🇧)
English : 10h (9am 🇬🇧)

TUESDAY (mardi)
75 min. flow yoga online on Zoom
Français : 18:30 (5:30pm 🇬🇧)
Donation based
Contact me to join the class

FRIDAY (vendredi)
75min. Yin yoga online on Zoom
English : 18:30 (5:30pm 🇬🇧)
Donation based
Contact me to join the class

Have a beautiful Sunday 🙏

15/04/2020

28/03/2020

Le 28/03/2020 à 09:00, le pain Les Juste Là, la composition :
300g farine de Grand Epeautre (La Ferme des Mellys - AB)
200g farine de blé bise type 80 (Celnat - AB)
24g de Panilev Seigle
10g de fleur de sel
395g d'eau tiède
et n'oubliez pas 1 belle intention à incorporer tout au long de la préparation et du pétrissage

28/03/2020

Attention c'est chaud! Frappez légèrement de votre point la base du pain, si ça sonne creux, c'est tout bon! Bon dégustation et à très bientôt

28/03/2020

* Préchauffez votre four et la cocotte à 240°C
* Grigner le pain juste avant d'enfourner : faire une ou plusieurs entailles franches, sur environ un centimètre de profondeur, lègerement en oblique, avec une lame de rasoir, de cutter ou un couteau très aiguisé. L’entaille doit être faite rapidement afin de ne pas permettre à la pâte de coller au couteau.
* Cuisson 45 minutes au four à 240°C : 30 avec couvercle puis les 15 dernières minutes sans couvercle pour dorer et faire une belle croûte

28/03/2020

Préparation à la deuxième levée :
* Pétrissage, technique croisé
* Deuxième levée de 1h30/2h

28/03/2020

Pas de changement pour la version en français : 14h30 sur Facebook live !!

28/03/2020

Maintenant, nous pouvons nous reposer et prendre un bain de soleil, la pâte va levée tranquillement sur les 4 prochaines heures. A tout à l'heure à 14h30 pour la préparation à la deuxième levée. PS : n'hésitez pas à envoyer vos commentaires et photos et restez connecté à votre intention aujourd'hui

19/12/2019

Dimanche 6 octobre, premier jour de ce nouveau chapitre de ma vie, reconnectant avec la Nature.

Sunday 6th October, first day of this new chapter of my life, reconnecting with Nature.

After my friend Dan invited me a year ago to explore the mystical landscapes of Lake District, he finally joined me in Lyon for a 6-day trek through the wild and rugged plateaux/mountains of Vercors from St-Nizier-du-Moucherotte to Châtillon-en-Diois

Day 1&2 - St-Nizier-du-Moucherotte to Habert des Ramées and Col de l'Arc

We started our day with a fresh beer and "unlimited" water supply at the local bar in St-Nizier, but quickly realised that water supply was going to be a key challenge for the whole week. The water spring near our shelter for the first night was dry. Luckily (and having checked the weather forecast beforehand), Nature kindly watered us with a welcome rain that we collected from the sheet metal roof and filtered. Thank you Nature 🌍

@ Saint-Nizier-Du-Moucherotte, Rhone-Alpes, France