Argentine Voyages

04/12/2024

Visiter la ville de Salta dans le nord de l'Argentine.

Blog sur des sites à visiter en Argentine

03/12/2024

Casa Fuego : L’Argentine en partage…
On connaît la passion des Argentins pour « l’asado », cette réunion de famille qui se déroule près du grill avec les meilleures viandes du pays. Alors, quand Mauro Colagreco a voulu ouvrir une deuxième adresse en face de son triplement étoilé Mirazur à Menton, ses racines l’ont immédiatement rattrapé, Casa Fuego est né et porte son nom à merveille. Véritable cantine familiale du chef, la table revisite les classiques de la cuisine argentine, autour du grill – cœur du restaurant – et d’une cuisson au feu de bois.

Restaurant "Casa Fuego" : l’Argentine arrive à Menton grâce à Mauro Colagreco qui nous partage la passion des Argentins pour "l’asado"

29/11/2024

Il règne un air d’Argentine du côté des Halles avec l’installation récente du corner El Almacen Restaurant Bar et ses empanadas.

28/11/2024

Le quartier de Puerto Madero est le plus récent de la ville de Buenos Aires. Son nom est dû à Eduardo Madero qui a construit le premier port de commerce de la ville de Buenos Aires à la fin du XIXème siècle. Il se situe derrière la Casa Rosada, délimité par les rues Eduardo Madero, Ingeniero Huergo, Rawson de Dellepiane, Avenue De los Italianos, Avenue Calabria et Cecilia Grierson, couvrant une superficie de près de 50 hectares.

Que faire à Buenos Aires

28/11/2024

Un faon pudu, un des plus petits cerfs au monde, est né début novembre dans un bioparc en Argentine, une très bonne nouvelle pour l’espèce quasi menacée

Un faon pudu, un des plus petits cerfs au monde, est né début novembre dans un bioparc en Argentine, une très bonne nouvelle pour l'espèce quasi menacée

21/11/2024

Manger en Patagonie

Nous avons passé quelques jours en Patagonie du côté de la cordillère des Andes, à Bariloche, province de Rio Negro et à San Martin de los Andes, province de Neuquen.

Dans cette région d'Argentine, on mange beaucoup de chocolat et à Bariloche, à Pâques, on célèbre la Fête du Chocolat.
Dans la rue Mitre, qui est la rue principale de Bariloche, se trouvent toutes les chocolateries.
Vous pouvez prendre un chocolat chaud avec un dessert ou bien acheter des boîtes de chocolats comme en France.
Pour moi, la meilleure chocolaterie est Mamuschka

Quelque chose d'original que nous avons mangé était des tortas fritas avec de la confiture de prunes accompagnés d'une bière. C'était dans la province de Neuquén lorsque nous sommes allés visiter le volcan Lanin.
Original, non pas parce que je ne les connais pas, mais pour le voyageur français, c'est quelque chose dont il n'a peut-être jamais entendu parler.

On peut prendre le goûter en Argentine et pour cela en Patagonie, vous pouvez le prendre dans l'un des nombreux salons de thé. Les salons de thé sont un héritage des Anglais et des Gallois qui se sont installés en Patagonie à la fin du XIXe siècle et au début du XXe siècle.
Nous avons choisi un salon de thé à Villa La Angostura à notre retour lors de notre deuxième étape pour séjourner à nouveau à Bariloche.
Je recommande le salon de thé appelé La Casita de la Oma. Nous avons pris le thé avec deux généreuses portions de gâteau. L'un au dulce de leche et l'autre aux fruits rouges car il y en a beaucoup en Patagonie.

Pour le petit-déjeuner, nous avons acheté des "facturas", que en Argentine sont des croissants et d'autres formes avec la même pâte mais on ajout de "dulce de leche", de la confiture de coings ou de da crème pâtissière.
Les "facturas" sont vendues à l'unité ou par douzaine dans n'importe quelle boulangerie. Bien sûr, si vous séjournez dans un hôtel, ils auront probablement des factures pour le petit-déjeuner. C'était notre petit-déjeuner avec du café au lait.

En Patagonie il y a aussi des vins, la région n'est pas connue internationalement, mais elle a ses vignobles et ses cépages.
Nous avons bu un vin blanc doux naturel, très délicieux à l'apéritif et aussi pour accompagner les desserts.
Et un vin rouge, le pinot noir, pour accompagner l'agneau fait au barbecue, plat par excellence en Patagonie.
Le meilleur moment pour manger de l’agneau est le printemps et tous les restaurants le proposent. La meilleure préparation est au barbecue comme presque toutes les viandes en Argentine. Et c'est avec du pinot noir que nous l'avons mangé, avant de commencer par une entrée de "tortas fritas" et une salade de légumes aux graines et parmesan.

Pour finir, vous pouvez prendre un chocolat chaud avec du cognac ou acheter différentes liqueurs dans la rue principale de Bariloche, rue Mitre, dans les magasins de boissons comme la liqueur de framboise, la liqueur de cerise, le chocolat au whisky ou le chocolat au café et au cognac.

15/11/2024

Villa LLanquin, en PAtagonie.

Que faire en Patagonie

06/11/2024

Bonjour, voici mon nouveau article sur la region de Bariloche et les choses à voir.

Excursion Patagonie Région Bariloche

31/10/2024

Bonjour, voici l'article de mon blog et la visite au Cerro Tronador, a 80 kilomètres de Bariloche, en Patagonie.

Excursion au Cerro Tronador

23/10/2024

Bonjour, voici la suite de mon blog concernant la Patagonie et la region de Bariloche que j'ai visité l'année dernière.

Séjour à Bariloche

20/10/2024

Matéo et Sienna ont passé une partie de leur licence dans une université argentine. Ils sont revenus ravis et enrichis. Sienna est même repartie faire une année là-bas.

16/10/2024

Bonjour, Je vous laisse la suite de mon voyage en Patagonie, aprés le volcan Lanin, de San Martin de los Andes à Bariloche.

Route 40, route des 7 lacs

09/10/2024

Après la route des 7 lacs, le lendemain nous sommes partis pour le Parc National Lanin, voir le volcan Lanin.

Depuis San Martín de los Andes, vous devez emprunter la route nationale 40 jusqu'à Junin de los Andes, puis la route provinciale 61 jusqu'à l'entrée du parc national. Il faut payer le droit d'entrée. C'est une excursion d'une journée mais vous pouvez aussi camper pour ceux qui le souhaitent, nous avons fait l'excursion en voiture le même jour.

Jusqu'à San Martin de los Andes c'est une route bitumée , puis c'est une route qui en Argentine s'appelle "ripio" c'est une route (piste) avec de petites pierres.

C'est pourquoi il faut y aller doucement pour ne pas crever.

De San Martín de los Andes à l’entrée du parc, il y a 66 km et cela prend environ une heure et demie.

Nous sommes arrivés à l'entrée du parc à 11 heures du matin et sommes restés jusqu'à 17 heures de l'après-midi. C'est le moment de partir car le parcours est en gravier et non éclairé, c'était au mois de novembre.

À l'intérieur du parc, en plus d'observer le volcan Lanin, il y a des promenades et on peut naviguer sur le lac Huechulafquen, il y a des restaurants et des endroits pour prendre une collation. Vous pouvez également apporter un pique-nique.

Avant de partir nous avions fait un bon petit déjeuner, donc nous avons fait des promenades dans le parc depuis l'arrivé , toujours avec le volcan Lanin en premier plan.

Il y a une petite église dans le parc où on peut admirer la crèche avec des animaux autochtones et une cascade après d'avoir traversé un champ avec des moutons.

Comme nous avions faim, nous avons pris le gouter face au lac Huechulafquen, de la bière avec des tortas fritas (des gâteaux frits) et confiture de prune.

Et puis a 17 heures c'est le moment de partir car le parcours est en gravier et non éclairé, c'était au mois de novembre.

07/10/2024

La route des 7 lacs en Patagonie, Argentine

Route 7 lacs, Argentine

19/09/2024

Parque Provincial Ischigualasto (Province de San Juan).

Le parc provincial Ischigualasto, également connu sous le nom de Vallée de la Lune, est situé au nord-est de la province de San Juan et a été déclaré patrimoine mondial par l'UNESCO en 2000.

Il contient des sédiments continentaux de la période du Trias. Certains des restes de dinosaures les plus anciens au monde ont été découverts ici.

Il se visite toute l'année en excursion ou en voiture. Nous l'avons visité en voiture après avoir visité la province de La Rioja.

En voiture, cela se fait avec un guide toutes les heures et dans une caravane de voitures qui suivent le guide tout au long du parcours, expliquant à chaque arrêt les figures que le vent a sculptées.

Les billets peuvent être achetés sur le site Internet du parc ou directement le jour de votre visite sur place.

Le printemps est la période idéale pour le visiter, car pendant l'été il fait très chaud. Apportez de l'eau, un chapeau et de la crème solaire.

La visite dure trois heures.
Visité en octobre

16/09/2024

Pour sa 33ème édition, le Festival Biarritz Amérique latine, qui se déroulera du 21 au 27 septembre, propose un focus sur l’Argentine. L’occasion de se pencher sur les liens étroits qu’entretient ce pays d’Amérique du Sud avec le territoire basque.

14/09/2024

Nous étions à San Carlos de Bariloche en novembre 2023. Deux jours pour ensuite se rendre dans la région des sept lacs et revenir dans cette ville.
Nous avions un appartement avec vue sur le lac Nahuel Huapi et la cathédrale.
Bariloche est une ville touristique avec beaucoup de choses à faire.
Nous nous sommes promenés autour du lac Nahuel Huapi et avons dégusté un chocolat chaud. Il y a un festival du chocolat chaque année à Pâques.
Dans le centre de Bariloche, en plus des magasins de vêtements de ski, il y a des chocolateries où vous pourrez les déguster et les acheter.

12/09/2024

Quelques plats et douceurs de Buenos Aires. Facturas, medialunas, bife de chorizo, milanesas, budin de pan con dulce de leche, pizza y empanadas , cerdo a la parrilla et panqueque con dulce de leche.