Promenades dans le Paris de la vigne et du vin

25/03/2024

Dans le magazine de la République
de Montmartre,
la contribution de Blandine Vié (https://gretagarbure.com/)

11/03/2024

08/03/2024

08/03/2024

𝗖’𝗲𝘀𝘁 𝗼𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗲𝗹. 𝗟𝗲 𝗗𝗼𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲 𝗰𝗵𝗮𝗻𝗴𝗲 𝗱𝗲 𝗺𝗮𝗶𝗻𝘀…

21 ans après ses premières plantations, Daniel Kiszel a décidé de passer le flambeau.

Mais ce n’est autre que son fils Tristan, qui reprend les rênes de l’exploitation.
Une vraie fierté, surtout quand on sait qu’en France, seuls 12% des domaines familiaux sont transmis aux enfants.

Tristan était comptable. Rien ne le prédestinait à reprendre le Domaine.
Et pourtant, en 2022, il a sauté le pas.

Cela n’a pas été facile.
Il fallait apprendre le métier (et essayer de décoller cette étiquette de « fils de »).

Alors, il est parti se former chez Elisabetta Foradori, dont le domaine est une véritable institution de la viticulture biologique italienne 🍇. Grâce à cette expérience, il a gagné en compétences ET en confiance…

Aujourd’hui, il se charge de la gestion du Domaine. Ce qu’il préfère ? Passer du temps au chai. S’occuper de l’élevage, tester de nouvelles méthodes de vinification … 🍷 en lien avec l’œnologue Clémence Dumuzois.

Et surtout, il continue à apprendre. Chaque jour. Parce que non, on ne devient pas vigneron en 2 ans. Mais avec l’envie et la détermination, on peut déjà faire de grandes choses…

La mission de Tristan, c'est de :
- Produire un bon vin, proprement,
- Agrandir le Domaine,
- Poursuivre le travail de son père, en apportant sa patte, ses idées, sa modernité…

Vaste programme ! 𝑀ê𝑚𝑒 𝑠𝑖 𝑜𝑛 𝑠𝑒 𝑑𝑜𝑢𝑡𝑒 𝑏𝑖𝑒𝑛 𝑞𝑢𝑒 𝐷𝑎𝑛𝑖𝑒𝑙 𝑛𝑒 𝑙𝑎𝑖𝑠𝑠𝑒𝑟𝑎 𝑝𝑎𝑠 𝑙𝑎 𝑟𝑒𝑡𝑟𝑎𝑖𝑡𝑒 𝑙’é𝑙𝑜𝑖𝑔𝑛𝑒𝑟 𝑡𝑟𝑜𝑝 𝑑𝑒 𝑠𝑒𝑠 𝑏é𝑏é𝑠… 😅

05/03/2024

Grape Harvest in Argenteuil, 1908. Argenteuil (Val-d'Oise ) is a commune in the northwestern suburbs of Paris, France, ca. 12km from the center of Paris. Since the 4th century, Argenteuil has been known for its (red) wine production. After an almost complete halt in the 1990s, wine production has seen some revival.

04/03/2024

Dans toutes les librairies.

29/02/2024

26/02/2024

[Taille des vignes 2024]

Donnons-nous rendez-vous le dimanche 10 mars pour la taille des vignes du Clos des arènes de Lutèce. Nous serons accompagnés de Loïc SAVOYE du domaine SAVOYE en tant que vigneron conseil !!

N'oubliez pas râteau, sécateur, gants et tenue adaptée !!!

Apéritif et Repas à partir de 13h au Passage (46 Rue des Fossés Saint-Bernard, 75005 Paris)

Journée familiale et ouverte à tous.
des.arenes

26/02/2024

En 1854, Nerval parle de la vigne du château des Brouillards à Montmartre : « Ce reste de vignoble lié au souvenir de saint Denis, qui au point de vue philosophique, était peut-être le second Bacchus. […] J'aurais fait faire dans cette vigne une construction si légère ! […] Il y a dix ans j'aurais pu l'acquérir au prix de trois mille francs. On m'en demande aujourd'hui trente mille ».

Aujourd'hui, cette propriété est à vendre pour dix millions d'euros.

https://immobilier.lefigaro.fr/article/cette-legendaire-maison-de-campagne-en-plein-montmartre-est-a-vendre_b7749784-d22c-11ee-9289-e01cd381f652/

23/02/2024

Toutes les vignes de Paris et d'Île-de-France sont dans :

https://bbdeditions.fr/nos-livres.html #!/Promenades-dans-le-Paris-de-la-vigne-et-du-vin/p/595848821/category=0

23/02/2024

20/02/2024

Home Paris 4 Paris : Restaurant Chez Julien, charmante double façade classée, réunion d'une ancienne auberge "Au pigeon blanc" et d'une boulangerie disparue - IVème

19/02/2024

VIDÉO - Patrice Bersac, président du syndicat des vignerons d'Île-de-France, estime qu'il est possible de vivre de sa production de vin francilien. Il évoque un prix de vente situé entre 15 et 20 euros par bouteille. "Avec 5 hectares de vigne, on peut vivre décemment en Île-de-France".

15/02/2024

Lisez-le avant.

09/02/2024

Il y a encore quelques années, nous n’avions pas le droit d’exister.

Avant 2016, la région Île-de-France n’était pas reconnue comme une région viticole par l’INAO (Institut National de l’Origine et de la Qualité).

Les vignobles professionnels y étaient interdits 🚫.

Aucune chance pour les néo-vignerons comme nous de s’implanter sur nos terres seine-et-marnaises.

Du coup, nous avons dû nous contenter de ce que la réglementation autorisait : 1000 pieds de vigne pour une « consommation familiale ». Interdit à la vente !

Mais en 2016, une réforme européenne a tout fait basculer.
Désormais, il était possible de planter en dehors des traditionnelles « régions viticoles » (sous réserve d’obtenir les APN - autorisations de plantations nouvelles).
Nous allions enfin pouvoir agrandir notre vignoble 🍇 !

Mais malgré la nouvelle loi, nous n’avons pas obtenu les autorisations.

Il a fallu se battre, sans relâche, pour que Guérard ne reste pas un « no wine’s land » et puisse renouer avec son passé viticole.

Au final, après 4 ans de bataille administrative, nous avons obtenu gain de cause. 💪

Depuis 2020, nous avons, chaque année, le droit de planter un peu plus et surtout, nous pouvons produire et vendre notre vin… tranquille*.

* 𝑣𝑖𝑛 𝑡𝑟𝑎𝑛𝑞𝑢𝑖𝑙𝑙𝑒 = 𝑣𝑖𝑛 𝑛𝑜𝑛 𝑒𝑓𝑓𝑒𝑟𝑣𝑒𝑠𝑐𝑒𝑛𝑡.

04/02/2024

Merci à tous ceux qui ont accompagné le lancement réussi de Promenades dans le Paris de la Vigne et du vin comme :

Greta Garbure
https://gretagarbure.com/promenades-dans-le-paris-de-la-vigne-et-du-vin-un-livre-epatant-dandre-deyrieux-ou-vous-apprendrez-mille-choses/

Tellement soif
https://tellementsoif.tv/o/VideoContent/le-paris-du-vin-a-son-guide_vco_25792551

Terre de vins
https://www.terredevins.com/actualites/promenades-dans-le-paris-de-la-vigne-et-du-vin

ou Les Cinq du vin
https://les5duvin.wordpress.com/2023/10/30/promenades-dans-le-paris-de-la-vigne-et-du-vin/

02/02/2024

Quand Thomery fête Saint Vincent.

https://aubonclos.blog/2024/01/30/quand-thomery-fete-saint-vincent/

01/02/2024

https://www.leparisien.fr/paris-75/la-filiere-ne-sest-jamais-aussi-bien-portee-comment-paris-est-devenue-la-capitale-mondiale-des-cavistes-01-02-2024-C34WJFD33NGFPIUOBVYYMRCX5A.php

30/01/2024

Conférence à la Bibliothèque historique de la ville de Paris, sur la mise en site web des ancêtres des Promenades dans le Paris de la vigne et du vin : les guides de Paris des XVIIe et XVIIIe siècles.

www.guidesdeparis.fr

30/01/2024

Enseigne de marchand de vins.