Serein Terroirs : œnotourisme bio/organic wine tours - Bourgogne/Burgundy

05/12/2017

05/12/2017

30/08/2017

28/08/2017

❤️🥂Bulle de plaisir... de Haute-Savoie. 🥂❤️ .. et une pensée très émue vers Chamonix, au pied du Mont-Blanc...

25/08/2017

Sympathique (et instructive !) BD pour les amoureux des vins (de terroir) bourguignons... respectueux de la nature, du sol, de l'homme...
Une histoire inventée mais qui s'appuie sur des événements réels et où l'on retrouve un certain nombre de vignerons connus.
Merci Pascal ;-)
, , , ,

22/08/2017

À quoi reconnaît-on un grand vigneron ? Souvent à son art d’associer savoir ancestral et sens de l’innovation. L'édito par Denis Saverot

21/08/2017

Ça zinzinule ! 😉😉❤️🍸🥂🍷🍷❤️

19/08/2017

100 % naturel, une longueur en bouche étonnante...🍷❤️ le top !

17/08/2017

Pas mauvais... 😉 🥂🍸🥂🍸

15/08/2017

Splendeur corse ! 🍷❤️🍷❤️🍷

15/08/2017

Une merveille de Corse !!! 🍷❤️🍷❤️🍷

08/08/2017

Promenade nocturne aux chandelles dans l'abbaye de Fontenay avec chants grégoriens par le Chœur des Ambrosiniens... A stroll through the Abbey of Fontenay with hundreds of candles and Gregorian chants. samedi 5 août

07/08/2017

Un vigneron de la "basse" Bourgogne retraité, Léon Bienvenu, raconte la vie de son village, les évolutions, les guerres. Documentaire très riche et très drôle.

06/08/2017

04/08/2017

🍇🍇🍇 MERCUREY vient du nom Mercure qui est le Dieu du commerce. L'histoire dit qu'un temple a été édifié à Mercurey en l'honneur du dieu Mercure. Mercurey est traversé par la voie Agrippa qui, du temps des romains, reliait Chalon sur Sâone à Autun. Aujourd'hui Mercurey compte 1400 âmes et est mondialement connu par la renommée de ses vins. C'est la plus grande commune viticole de Bourgogne avec 600 Ha de vignes. Le plus ancien monument de la commune est l'église de Touches qui date du 12ème siècle.

Appellation Village de la Côte Chalonnaise (AOC).
Cette appellation comporte 32 Climats classés en Premier Cru.
Communes de production : Mercurey et Saint-Martin-sous-Montaigu.

Le Mercurey 1er cru Champs Martin est frais, fin et parfumé. Au nez, on retrouve des notes de fruits noirs légèrement boisés, de violette, de myrtille, de mure et de réglisse. En bouche, il est charnu et velouté et présente des arômes de fraises et de vanille. La finale est quant à elle très aromatique. Les tanins lui apportent du corps et annonce un temps de garde supérieur à 10 ans.

04/08/2017

04/08/2017

Réplique de la barque lacustre du même nom construite en 1828, cette majestueuse embarcation est un véritable lieu de vie flottant, équipée de dortoirs, sanitaires et cuisine. Lire plus...

03/08/2017

Prenez vos quartiers à deux heures de Paris. Parce que le vignoble icaunais ne se résume pas à Chablis, il faut découvrir ces coteaux vallonnés où triomphent chardonnay et pinot noir, césar et sauvignons. Tout ici est propice à la douceur, au fil de villages au charme encore intact.

02/08/2017

01/08/2017

Sur les capsules à vis au lieu des bouchons de liège (et le risque de "goût de bouchon")

Domaine Albert Mann – Vigneron vignoble alsacien à Wettolsheim – Pinot blanc auxerrois, Riesling, Pinot gris, Muscat, Gewurztraminer, Pinot noir, Tokay, Crémant,, Grands crus, Clos de la Faille, Vendanges tardives, Sélection de grains nobles – Alsace

01/08/2017

Depuis Barcelone, du vin pur, des nourritures saines, terriennes ou spirituelles.

31/07/2017

31/07/2017

🍇🍇 Rully est un très ancien village. L’abbaye de Saint-Bénigne à Dijon, la puissante Maison de Vergy et les ducs de Bourgogne appartiennent à l’histoire de ces vignes en Côte Chalonnaise. L’Appellation d’Origine Contrôlée a été instituée en 1939. Rully produit des vins blancs (Chardonnay) et rouges (Pinot Noir), en Village et Premiers Crus. C’est aussi l’un des lieux les plus importants d’élaboration du Crémant de Bourgogne🍾, depuis le début du XIXème siècle.

Les sols sont argilo-calcaires à la Chaume, cultivés biologiquement ils devraient au fil des ans se bonifier et permettre au vin de gagner en profondeur et en complexité.

Les raisins sont pressés entiers. Le jus mis en fûts après débourbage fermente lentement puis, devenu vin, il est élevé jusqu'aux vendanges suivantes dans des fûts de chêne puis soutiré avant sa mise en bouteille.

31/07/2017

28/07/2017

27/07/2017

Disponible sur Noyers mais également sur Chablis, Montbard, Tonnerre...

Louez entre particuliers sur Drivy : plus proche, moins cher, plus convivial

27/07/2017

🍇 "Le millésime 2017 s’inscrit dans la lignée des années 2007, 2009, 2011 et 2015, suivant les secteurs, à savoir des millésimes pour lesquels les premiers coups de sécateurs ont été donnés fin août ! Les vendanges battront sans doute leur plein durant les deux premières de septembre."

👉 Les infos sur http://bit.ly/2tza5rv

📝 Source : Chambres départementales d’Agriculture

25/07/2017

=> "les seuls vins exempts de résidus sont des vins bio"
=> "il n'y a aucune limite maximale de résidus (LMR) pour le vin, ce qui est dérogatoire et malhonnête. C'est l'omerta, y compris au niveau de l'Etat. La Fnab (Féd. nationale d'agri. bio) réclame donc la mise en place d'une LMR pour le vin ;"

Détail du magazine Que Choisir et son enquête sur les pesticides Il y a 300 fois plus de résidus de pesticides dans le vin que dans l’e...

24/07/2017

Deux jours et 1/2 de conférences sur la vigne et le vin par des intervenants de très grande qualité, français et étrangers. C'est toujours très enrichissant et dans le très beau cadre du château du Clos de Vougeot ! Les 5, 6 et 7 octobre prochain.

Chaire UNESCO "Culture et Traditions du Vin"UNESCO Chair "Culture & Tranditions of Wines"Cattedra UNESCO "Cultura e Tradizioni del Vino"Catedra UNESCO "Cultura e Tradiçoes do Vinho"Catedra UNESCO "Cultura Y Tradiciones del Vino"UNESCO Lehrstuhl "Kultur und Tradicionen des Weines"Catedra UNESCO "Cult...

19/07/2017

❤️🥂🍸❤️🥂🍸❤️

19/07/2017

One of my favourite 🥂🍸🥂❤️❤️ Roussanne, Marsanne et Chardonnay (20%)... ❤️❤️❤️