13/01/2023
🇫🇷 LA PETITE 💎 DE LA SEMAINE : LE SALÉRAC
Le Salérac est un fromage d'exception, fruit d'un savoir faire ancestral 👨🌾.
100% au lait cru de Salers, affiné 3 à 5 mois en cave ou en buron, ce fromage auvergnat est produit de manière traditionnelle, au cœur des volcans d'Auvergne ⛰️.
A la dégustation, ses saveurs délicates de réglisse et gentiane 🌸 éclatent en bouche.
🍷 A boire avec : Collioure blanc ou un Saint-Chinian blanc,
🇺🇸 THE LITTLE 💎 OF THE WEEK : SALÉRAC
The Salérac is an exceptional cheese, the result of ancestral know-how 👨🌾.
100% raw milk from Salers, refined for 3 to 5 months in the cellar or in the buron, this Auvergne cheese is produced in the traditional way, in the heart of the volcanoes of Auvergne ⛰️.
At the tasting, its delicate flavors of licorice and gentian 🌸 burst in the mouth.
🍷 To drink with: Collioure blanc or a Saint-Chinian blanc,