Fransgroenparadijsje

05/08/2024

We hebben hier kittens !!!
Geen idee van wie (of wild), maar wat zijn ze schattig 😍

13/07/2024

Wees gewaarschuwd! 😄

03/07/2024

Dat je weer bijna 🇫🇷-thuis bent en dan 600m voor aankomst nog n noodstop moet maken voor ... een DAS die je koplampen in staart ...
(en dat-ie dan nog 300m voor je uit rent ;-)

Alors, bonne nuit à tous ! ❤️

09/06/2024

Zó wil je toch je dag beginnen?
Iedere dag weer?
❤️🇫🇷

26/05/2024

DANKBAAR
Wat ben ik toch dankbaar voor deze plek!
Een ultieme plek om te vertragen. Waardoor er ruimte komt voor wat er is. En daarmee te zijn.
En tegelijkertijd voel je de energie die in de aarde broeit. Die je ertoe aanzet om in beweging te komen. Want zonder beweging geen verandering.
Hoe vaak en hoeveel ik hier de komende tijd ga zijn, is op dit moment een beetje onduidelijk. En dat is ok. De toekomst zal het uitwijzen.
Voor mij is er geen plek waar ik zó gemakkelijk verbinding kan maken met de natuur. Zó makkelijk kan toegeven aan wat er intuïtief in me opkomt. Emoties, gedachten, behoeften van mijn volwassen ik en mijn innerlijke kind: ze zitten elkaar hier niet in de weg, nee: ze versterken elkaar op een constructieve manier.
Dus ja, ik ben dankbaar. Dat neem ik morgen mee terug naar NL.

18/05/2024

Zó trots:

Het Franse postbedrijf La Poste is begonnen met de verkoop van een speciale postzegel. Daarmee wordt het bestaan van stokbrood gevierd. Als je over de postzegel wrijft, komt de geur van stokbrood vrij, zegt La Poste.

10/05/2024

Wie weet wat dit zijn? Ze komen uit de plantenbakken, waar we net wat bolletjes uit haalden en zo nw bloeiers in gaan zetten. We komen ze vaker tegen hier, maar geen idee wat het zijn ...

27/04/2024

Het is weer zover: tijd voor de jaarlijkse Japanse duizendknoop taart!

Japanse duizendknoop heeft iets weg van rabarber, maar is veel minder zuur. De jonge scheuten zijn nu nog net goed te eten. Straks verhouten ze en kun je er beter fluitje van snijden.

Zorg wel dat je ze voor de taart goed schilt met een dunschiller, anders ben je alleen maar draden een harde stukjes uit je mond aan het halen (waarvan akte 🤣).

Het recept staat een stukje verder op deze tijdlijn, een jaar geleden om deze tijd dus. Met het verschil dat we er nu een crumble van gemaakt hebben.

Smakelijk!

29/03/2024

Dat je straks tegen de bakker in je beste Frans wil zeggen dat ze het verkeerde brood geleverd hebben vanmorgen, maar dat Google dat wel heel erg letterlijk neemt… 🤣

27/03/2024

Primula’s, oftewel sleutelbloemen.
In een potje vind ik ze maar kitsch, maar hier groeien ze in het wild in het gras. En dat kleurt de boel toch wel heel vrolijk zo in het vroege voorjaar!

16/03/2024

De (zeker 50) bijen zijn helemaal in hun nopjes met de pruimenbloesem! Zoemconcert als bedje voor de vogelzang 🐦‍⬛🐝☀️

18/01/2024

De zon schijnt warm op ons gezicht, de sneeuw smelt nu hard. Dus snel naar buiten voor een rondje bos en wintermagie ❄️💎

23/11/2023

Gisteren, in Frans groen paradijsje.....scheen de zon nog warm en was het heerlijk wandelen naar de bakker en terug. Met prachtig avondrood (en roze, paars, oranje, geel, blauw) als extra kadootje.

12/11/2023

Herfst, prachtige kleuren… 🍂🍁

13/10/2023

❤️

N'est-ce pas ? 😂😂😂🚜

30/09/2023

Zou het de laatste bbq van het jaar zijn? Wij genieten er in elk geval met volle teugen van!

30/09/2023

Een 🦎 hagedisje in de Franse Ardennen… die heb ik hier nog niet eerder gezien. Zonder staart, duidelijk gebeten of in een vogelsnavel gezeten.
Vanuit het zuiden ingevlogen? Of komen lopen? We zullen het nooit weten, want hij kan het niet navertellen.

28/09/2023

Courgette, iemand?

01/09/2023

De buurvrouw kwam even een beetje laurier brengen…

24/08/2023

Zeker weten snappen die Fransen het wel!

07/07/2023

18/06/2023

Kijk nog maar eens goed - dit is (was) Marije Van Der Nat vóór haar (in goed Vlaams: ).
Of nou ja ... eigenlijk meer de afronding daarvan. De afgelopen 3 jaar is hier natuurlijk zorgvuldig naartoe gewerkt ❤️

28/05/2023

De entrée: Salade gegrilde aubergine tomaat feta, met spinazie, oregano en meizoentjes uit eigen tuin… nomnom!

27/05/2023

Een melkdistel groter dan ikzelf, met super sappige bladeren die gewoon vragen om gegeten te worden… die gaan zo in de omelet! Gelukkig heb ik mijn gloednieuwe Panoramarije (dank broerlief voor deze term) sikkelmes bij de hand om te oogsten!
Schwiiiiiing!!!

11/05/2023

Pompoensoep, blaadjes kleefkruid en brandnetelpesto. Hoera voor een tuin vol eetbaar wild groen!

(Eigen pompoen is er nu nog niet, maar komt zeker in de moestuin!)

En: onze eigen wilde bostijger Gompie op liefdespad :)

26/04/2023

TAART MET JAPANSE DUIZENDKNOOP

Een killer in je tuin, die alles overneemt als je niet uitkijkt. Maar de rabarber-achtige smaak leent zich uitstekend voor zoete en hartige gerechten! Neem wel echt jonge scheuten, nu (in april) dus, anders is het niet meer lekker. Eenmaal verhout moet je ze gewoon in je kampvuur gooien. Of er fluitjes van snijden natuurlijk.
Vernietig de wortels, want uit een stukje van zelfs maar 1mm groeit gewoon weer een nieuwe plant.

De taart:

Jonge scheuten uitgraven, schillen met dunschiller en in stukjes snijden. Genieten van de geur die vrijkomt.

Appeltje (of 2) in stukjes, even bakken in boter. Suiker erbij, 2 minuutjes karamelliseren, dan de duizendknoop erdoor roeren.

Intussen ligt er natuurlijk al een deegje een uurtje onder een theedoek te rusten (1 deel boter, 2 delen bloem, snufje zout, 1 ei en wat suiker met je handen tot een bal kneden).

Kluts 2 eitjes met wat crème fraiche, beetje suiker, snufje zout en een scheut calvados (die was hier op, dus het werd armagnac) en schenk het over de vulling die je in de vorm met het uitgerolde deeg hebt geschept.

Minuut of 40 in de oven op 210°.
Geniet!

Credits voor het recept: Mari Maris

19/02/2023

Van niets iets maken… niks leuker dan dat toch?
Zo worden de vloerdelen die we over hebben (de b-keus) omgetoverd tot kastdeuren voor in de slaapkamers.

05/02/2023

Mmmm ... zondagochtend ...

04/02/2023

Eens kijken of deze laatste spruiten nog een beetje smaken…

14/01/2023

Wie heeft er ervaring met .nl?