おはようマンチェスター (2024)

12/04/2024

連休の晴れた午後、ミドルトンにある大型チャイニーズスーパーマーケット Chi Yipに行ってきました。
タウンにある大きいチャイニーズスーパーマーケットはレストランを併設していますが、ここもレストラン併設型です。

日本食のラインアップは、他のチャイニーズスーパーマーケット同様かなりランダムなので、当たり外れは覚悟して行きましょう。

郊外しかもミドルトンというロケーションのためか、値段はタウンのスーパーより全体的に10pほど安い印象です。
欲しい日本食が見つかるかどうかの賭けとミドルトンまでのガソリン代とに、どう折り合いをつけるかといったところでしょうか。
中華食材（オイスターソースや豆板醤や鶏がらスープその他冷食など）で買いたいものがあり、比較的近所を通りかかったなら、強力な選択肢かもしれません。

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11/04/2024

チャイニーズスーパーマーケットで買ったタピオカの素で、バブルティーを作りました。
いや、正確にはバブルラテです。

紅茶を好んで飲まないので、バブルティーにもそれほど興味がないのですが、タピオカは好きなのでたまに缶詰のタピオカを買っていました。あのモチモチの食感は好きなのです。
ちなみに同じくAmbrosia のライスプディングも好きで、なんとなく棚に常備しています。ライスプディングは、私にはまあ和菓子感覚。

さて、この袋入りタピオカですが、作るのはとても簡単。
カップ1杯分のタピオカに対して2リットルのお湯で5分ほど茹でたら、火を止めてさらに5分放置。ザルにあけて冷水で〆たらハイ出来上がり〜。

我が家はイギリス人のいる世帯にも関わらず、紅茶がありません。
冷蔵庫にAldiで70pくらいで買ったラテがあったので、それに入れてみました。見た目はバブルティーです。
しかしストローがない。仕方がないので、スプーンで拾いながら飲みました。
そして気付きました。バブルティーがティーであるのには、やはり理由があったのだと。
バブルラテ、いまいちだわ 😅

紅茶とオートミルクと、それからストローを買ってきてリベンジします。

調理したタピオカは冷凍保存できるので、一気に作って好きな時に好きなだけ解凍すればヨシ。
そうだ、きな粉があるから、きな粉と砂糖でナンチャッテわらび餅風にもトライしてみよう。

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08/04/2024

Fierce Barに行ってきました。

2020年にスコットランドのクラフトビール Fierce Beer の直営店がオープンするまでは、マンチェスターのクラフトビール Marble Arch の直営店でした。（Marble Arch は今でもRochdale Rdに昔ながらのパブでやっていますので、是非行ってみてください。内装のディテールは綺麗だし、ご飯はめちゃ美味しいです。）
57 Thomas Street と住所がそのままパブ名になっていて、あの辺には珍しく意外としっぽりした雰囲気で、友達も私も大好きでしょっちゅう行ってました。

Marble Arch が好きすぎてたので、お店が変わってから全然近付かなくなっていましたが、先日お店の上階を借り切っての友達の誕生日パーティーが開かれたので、初めて行ってきました。
基本的なお店の造りは昔と変わらずです。

タップにグルテンフリーのラガーがあったので、アルコール度数も4%と低めだったこともあり頼んだら、想定外の美味しさでした。
そしてヤバかった。
Fierce Beer、その名の通りfierceでした。
4〜5パイントでグデングデンに酔ってしまい、どうやって帰宅したかさっぱり記憶がありません。

友達との忙しいお喋りと酔いとで、お店の写真が全然ありません。悪しからず。

スコットランドのFierce Beer、イングランド進出の第一号店がここなります。
通りに面した1階部分が満席だとしても、2階が空いてる可能性が大いにあるので、挫けず上階も覗いてみてください。お店奥に階段があります。2階にもバーカウンターがあります。

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05/04/2024

すっかり忘れていました！
先月はじめにMedia CityのSeven Bro7hersに行ったのでした。いつもAncoats店ばかりで、Media City店は実に初めて。
イングランド対アイルランドのラグビー中継をやっていたので、かなりの混雑と盛り上がりでした。
そんな中でもしっぽり酒飲む日本人2名。笑

ロケーションのためか週末だったためか、Ancoats店ではあまり見かけない子連れ家族をチラホラ見ました。休日に家族でMedia Cityをぶらぶらした後に寄るのに、ちょうど良いのかもしれませんね。あいにくその日はラグビー中継観戦客で混んでいて、空席を求めて店内をぐるりと回り、結局席が見つからずに去っていく家族もチラホラでした。

Seven Bro7hers といえば最近はもっぱらSessionでしたが、久しぶりにHoneycomb Paleを頼みました。缶ビールを箱買いするくらい、一時期めちゃはまってました。喉の奥でぶわっと来る蜂蜜の香りが、クセになる旨さ。未体験の方は是非是非お試しください！

これからの季節、Salford Quays の辺りは良いですよ。

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02/04/2024

2年前に映画『Belfast』の投稿をした際に、北アイルランド問題（英語ではthe Troubles）について至極軽く触れましたが、それに関する展示が只今Imperial War Museumで開催されています。（9月下旬まで開催）

映画『Belfast』はこちら↓
https://www.instagram.com/p/CZWQmJ2tdEu/?igsh=MTI1cmFvZnM3MHZ0ZQ==

北アイルランド問題の詳細については、ウィキを参照ください。何世紀も遡って説明がしてあり、初心者には十分な情報だと思われます。

当時から残っている現物のようなものは僅かで、パネルと映像がほとんどではありましたが、それでも充分考えさせられる内容となっていました。
人間にとって国籍や居住地を選ぶことは不可能ではないけど、属する民族を選ぶことはできないとしみじみ思いました。
そしてどれだけ長くイギリスに暮らそうが、またそれでどれだけ無意識のうちにアングリサイズされたとしても、私は絶対に日本民族で、そこは絶対に変わらない事実だなとも思いました。日本ではそのような意識をすることは稀だったかもしれません。

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10年ぶりくらいにImperial War Museum に行ったのですが、トラムの駅もできてとても便利になっていました。
博物館自体は、敗戦国出身者の私にはモヤるところがなきにしもあらずですが、歴史は勝者によって書かれるものだから仕方ない。戦勝国のその系の博物館によくあるトーンでの展示です。ご興味の向きは是非。

橋を渡ればMedia CityやLowry もあり、お天気の好い日のSalford Quays はとても素敵な散歩エリアになります。

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31/03/2024

マンチェスター出身の写真家 David Gleave の展示を見に、セントラルライブラリーに行ってきました。最終日に滑り込みです。

ジョニー・マーやショーン・ライダー、ノエル・ギャラガーといったマンチェスター出身のミュージシャンのポートレートから、スリランカの街並みなど、部屋に飾りたくなるような写真がいっぱいでした。

写真集がないかと図書館内のスーベニアショップに寄りましたが、売ってありませんでした。残念😢

代わりに Afflecks 40周年記念の本を見つけました。

セントラルライブラリーの2階の展示場では、マンチェスターに関する展示をよく開催しています。もちろん入場無料なので、通りかかった際はチラッと覗いてみてください。
中央部の自習室は、とても素敵な造りになっていて必見です。

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24/03/2024

ある日友達からテキストが入りました。「HOMEの近くに新しくできた日本食レストランに行かない？」と。居酒屋風を謳っている非日本人系レストランで、メニューをざっと見ただけで「別にここでなくても以下略」感が押し寄せる系です。
最近ラーメンにはまっているということだったので、それならとタウンホール近くに新しくできたNew Wave Ramen を代替提案し、行ってきました。もう何年もMackie Mayor という名のフードコートに出ているラーメン屋さんですが、絶えず盛況のようで、この度新たに独自の店舗を設けられたのです。
今さらで、マンチェスターのラーメンレストラン初体験です。

先日タウンから外れたところにあるラーメンレストランに行ったら麺の量が少な過ぎでおかわり必要だったと言う友達は、「ここも少ない？麺大盛りにしてもらうべき？」と心配していました。ちなみに友達は痩せ型のイギリス人女性で、人並みの食欲です。マンチェスターでラーメン初体験の私は知る由もなく、「少なかったら暴れようw」と言ってノーマルサイズで挑みました。
果たして、我々にとっては充分なサイズでした。サイドで串のステーキも頼んで分けて、かなり満腹になりました。本当は串のつくね卵黄のせが欲しかったのですが、残念ながら売り切れでした。

私はまったくラーメン党ではないので、ラーメンについては「うん、普通に美味しい」以外の反応ができませんが、スタッフがどの人も親切でとても感じよくてテキパキしていて、カスタマーエクスペリエンスは上等でした。入店して「X時から予約してるんだけど」と言っただけで、「◯◯ね、直ぐ担当が席に案内します」「◯◯さん、こっちどうぞ」と、店員さん達が予約システムや一覧を見ずに私の名前を呼んでくれたのにはびっくり。トムとかサラとかじゃなくてザ・日本人な名前ですよ？常連でもない一見さん、すんなり名前覚えて出てくるか？いたく感心しました。

友達は頼んだ担々麺をつゆ一滴も残さずきれいに平らげてましたよ。相当美味しかったようです。ちなみに私は醤油ラーメンをオーダー。支那竹が一切れ半しか入ってなくて泣きました。シナチクらぶ。
ラーメンの前に既に空きっ腹に3パイント飲んでたので、酔っててまともな写真がありません。相変わらずインスタ意識の低いおはようマンチェスターです。

チャイナタウン外れの東京シーズンが閉店してからというもの、大阪ローカル以外の日本食には全然行かなくなりました。（東京シーズン、名前からお察しのとおり中国人経営の日本食レストランでした。料理は日本の大衆フードコートレベルでしたが量が多めで値段は並みで、チェーンの居酒屋に行くノリで使えたのです。ここが閉店したのは悲しかった🥲）
そんな私の日本食事情なので、次に行くのはいつになるか分かりませんが、あのとってもとっても爽やかで気分の良いスタッフの皆さんの勤め先が、長く繁盛することを願って止みません。

友達とは実に9ヶ月ぶりで、たっぷりキャッチアップしてきました。最近カツカレーにもはまってるそうで、是非とも大阪ローカルに連れて行かねばです。大半のイギリス人のように、カツ＝ソースとがっつり勘違いしていたので、カツ＝言うたらシュニッツェルだと訂正しておきました。カツカレーポリス健在。
しかしラーメンとカレーて、日本人大好きメニューやん。イギリスにも浸透してきてるんですね〜🍜🍛

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23/03/2024

昨夜、超久しぶりに音楽の生演奏を聴きに行ってきました。
ここ数年コンサートチケットの値段が異常なまでに高騰していて、すっかり萎えてしまっていました。先日のリアムとジョン・スクワイアのコンサートは、チケット£80で演奏50分だったそうですよ。なんとまぁピステイクな！
そういう中、安くて結構良いバンドのライブがあると誘われたので、昨夜Gulliversに行ってきました。タウンのライブハウスでは、インディー系のミュージシャンなら£20以下で見ることができます。

今回行ったGullivers は、上階にキャパ200人程の音楽ベニューを併設しています。もう何度も飲みには行っていますが、実は上に行くのは初めて。こじんまりとしてて音響も良かったです。
ここの斜め前には、同じくライブハウス併設のCastle Hotelがあり、そのまま少し下るとNight & Day Cafeもあります。2〜3ブロック歩くとAatma にThe Peer HatやSoup Kitchen もあり、マンチェスターの有名な音楽ベニューが集まってます。音楽好きな方、ぜひ！

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ライブ前に友達とパブで飲んでいたら、別の友達軍団がゾロゾロとやってきました。Afflecksでお店をしている友達が、仕事帰りに同僚達とクイックパイントをしに寄ったそうです。さすがAfflecksの店員、皆エッジィで個性的なファッションでしたが、とてもフレンドリーで気分の良い人達ばかりでした。経営側の友達は、1人が父親がイグノーベル賞受賞者、もう1人は父親が某F1レーサーのファミリービジネス関係者とユニークな背景持ちで、持ちネタ豊富でいつも話が面白くて仕方ないのですが、今回もライブが始まるまでの2時間ほどしっかり楽しませてもらえました。また、かねてから噂で聞いていたタトゥー屋の店長さんも一緒で、これまた良いご縁となりました。この方、電撃ネットワークの南部さんのような髪型で、左右が赤と緑と別色でめちゃくちゃかっこいい。話してみると、さらにかっこいい。
いつかAfflecksについても投稿せねばと思いつつ、なかなかできずにかれこれ10年です😓

最近のAfflecksはすっかり観光スポットと化しているようで、学校の休みや観光シーズン以外はかなり暇だそうです。ただいま絶賛閑散期なので、行ってみてください。

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18/03/2024

St Patrick’s Dayの週末は、だいたい我が家では誕生日ウィークエンドとなります。今年も賑やかに過ごしました。

日曜の午後は、ロンドンから来てくれた友達家族と地元の友達家族で、大阪ローカル .mcr 紹介がてらCloudwaterのタップルームに行ってきました。皆クラフトビール好きで、エスニック料理好きなのです。
初めて食べるお好み焼きに、いちいち「これ何？」「これ何？」と興味津々。鰹節や紅生姜までもがとても美味しかったそうです。お皿についたおたふくソースをお好み焼きできれいにさらって食べてました。日本人として、関西人として、とても嬉しい☺️

友達の娘は、モチモチドーナツがとても気に入ってました。親に言われて階下の大阪ローカルに何度かパシらされてたのですが、そういう時は名前を呼んでも生返事。そりゃそうですよね、私も自分の子供時代の身に覚えがあります。けど「モチドーナツいる？」と声かけると遊んでいた携帯電話を置いて瞬時に寄ってきました。よっぽど美味しかったようです。

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Cloudwaterのビールはいつも通り旨し。
今回International Women’s Dayというペールエールにトライしましたが、これがすごく美味しかったです。友達の1人はMMUでシニアレクチャラーをしていてバリバリのフェミニスト。「こんな名前のビール、頼まないわけにはいかない😁」と言い、飲みながら先日のInt’l Women’s Dayから最近の彼女の業界での男女差について滔々と話してくれました。

St Patrick’s のイベントやユナイテッド対リバプールの試合があったためか、タップルームは比較的空いていました。前に行った時は、テーブルが見つからず立ち飲みしている人でいっぱいの中で飲んでいましたが、今回はまったりゆっくりできました。

大人用のカードゲーム・ボードゲームだけでなく幼児のおもちゃもあり、とてもキッズフレンドリー。
この週末は大阪ローカル出店でしたが、別の週には別のストリートフードが来ていたりします。
ご家族連れで是非どうぞ。

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昨日の集まりは高学歴の知性派が揃っていて、意識高い系のトピックが続き、なかなか刺激的でした。くだらないバカトークや下品なトピックが普段は好物ですが、たまに脳みそ刺激されるのもとても楽しいものです。高度な内容を豊富な語彙でサラリと平易に話し進める友人達に、ひたすら感心し憧れる家路でした。せめて「こいつに話してもしょーがねーな」と思われないくらいには居たいです。

会話がおもしろすぎて、食べ物やタップルームの写真を撮るのすっかり忘れてしまってました。ポンコツです😅

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16/03/2024

Happy St Paddy’s Day!!
明日3月17日はSt Patrick’s Dayで、北アイルランドでは祝日となっています。（イングランドでもSt George’s Dayを休みにしてくれよ！）

というわけで、シャムロック☘️にちなんで緑の抹茶カップケーキを作って飲み会に持参しました。
毎度のごとく、映えない写真ですみません。

「食べ物あえて緑にはせんわー」と家人に言われましたが、イギリス人達普段からどぎつい色のフロスティング食べてるし〜と気にしないことに。
確かに最初は躊躇しているっぽかったですが、「マッチャフレーバーだよ」と言うと姿勢が一気に軟化しました。恐るべしキラーワード「Matcha」。

レシピはワールドワイドウェブのあちこちにあるので、ググって好きなの選んでください。
抹茶の粉は、日本から持ち帰ったものです。職場のポトラックや友達のハウスパーティーのお土産などで、何か日本らしいものを作りたいなという時に便利です。

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キリスト教の聖人の1人であるパトリックは、アイルランドにカソリックを布教したとして崇められています。彼の命日が3月17日で、イギリスでは北アイルランドでバンクホリデーになっています。（イングランドもSt George’s Dayをバンクホリデーにしてくれたらいいのに。年間の祝祭日が8日とは少なすぎますよね。）
ちなみにイギリスの各国の聖人は以下の通り。Life in the UKのテストに出るかもなので、覚えておいて損は無いと思います。笑
・イングランド - St. George
・スコットランド - St. Andrew
・ウェールズ - St. David
・北アイルランド - St. Patrick

リバプールはアイルランドの第二の首都と呼ばれているくらいにアイルランド移民が多い都市ですが、マンチェスターも相当数のアイルランド系がいます。有名なところでは、ギャラガー兄弟やジョニー・マー、モリッシーでしょうか。
産業革命期にできたリトル・アイルランドと呼ばれるスラム街は、現在Salisbury のパブがあるところ、Oxford Road駅の階段下です。

今週末は、聖パトリックデーのイベントがタウンのそこかしこで行われます。皆さんアイリッシュのお祭りを楽しんでください。

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08/03/2024

オフピーク料金狙いで朝7時前にトラムに乗った日、ふと思い立って久しぶりにDeansgate駅下のグローサリーに寄ってみました。
ここは以前も紹介したことがありますが、店舗サイズのわりにデリが充実しているのです。掲載している画像の倍は余裕であります。

10年ほど前、通勤で毎日ボルトンまで通っていた時は、毎朝ここに寄って£1.00のコーヒーとお昼用の£2足らずのボリューム満点なサンドウィッチを買っていました。もちろん今は少し値上がりしていますが。
コロナでロックダウンの時は、大手スーパーはほとんどどこに行ってもパスタが売り切れていたのですが、ここにはありました。1人1個までのスパゲティ、どんなに有り難かったか！（今はロックダウンの狂騒が夢だったかのように思えます。とりわけマンチェスターは長かったですよね〜）

手作りサンドウィッチは何種類もあるし、何せ安い！この不景気で幾分値上げしてますが、それでもかなり頑張って踏ん張って抑えてると思います。庶民の味方、頑張ってくれ！
チーズは相変わらず種類豊富だし、ハムは美味しそうだし、素朴な手作りケーキもあります。10年以上変わらない安心安定の品揃えとクオリティ。インスタの更新は随分前に止まっていますが、値段以外は現在もほとんど同じなので、どうぞ品揃えをご覧になりお楽しみください。

店員のおじさんおばさんはフレンドリーで親切だし、デリカウンターは充実で美味、覗く価値ありです。
通りかかった際は、ぜひお立ち寄りください。お昼ご飯を買う時のオプションにもぜひどうぞ。
サポートローカルビジネス！

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最近目新しいところに飲みに行ってないなー。不景気と正月太り解消のため飲み過ぎ自粛中のコンボで、家の近くの馴染みの店でチョイ飲みばかりです。つまらんです。

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06/03/2024

昨日、会社帰りにイタリアンスーパーマーケットに行ってきました。
メイフィールドデポから線路を超えた反対側くらい、クラウドウォーターやトラックのブリュータップのすぐ近くにあります。

基本的に卸しメインで、倉庫の一角で一般販売をしています。なので、店舗らしき看板はなく、入り口は少し分かり辛いかもしれません。
「RECEPTION」と看板がかけてある扉を、「何の受付？」「中に入るのに受け付けてもらうの？」など思いながら恐る恐る開けると、一般客らしき人達が買い物かごを持ってうろうろしてました。ほっ。

倉庫は恐ろしく大きく見えますが、一般販売向けエリアは大きめのコーナーショップサイズです。
しかし棚には沢山の食品が並べてあり、イタリア〜ンな爽やか晴れやかなパッケージにちょいテンション上がります。
様々な種類のパスタ、サーディンやオリーブやサンドライトマトの瓶詰、ハム、冷凍ピザ（手作りっぽい）やラビオリ、大量入りのカンノーリなど、見ているだけで楽しい。そしてなぜかキユーピーマヨネーズもありましたよ。笑

結局ハムとサンドライトマトとアイスクリームを買って帰りました。帰宅して気付いたのですが、アイスクリームはチェシャーファームのでした。国産かよ！ちなみに72p也。
アイスクリームなんて去年10月のホリデー以来！とても美味しゅうございました。

今年のパネットーネは、ここで買おうと思います。

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28/02/2024

今年初のHOMEです。
今年初の友達と飲みに行きました。
舞台のある日だったので、いつものとおり開演前はとても混雑していましたが、開場〜開演の間にサーーーっと人がいなくなり、雨の夜にまったりキャッチアップできました。
屋外のエリアが広めですし、視界が明るく開けている（塀に囲まれてないという意味）ので、これからお天気が良くなると外での一杯も楽しみになります。
キッズフレンドリーですし、カフェメニューもあります。チェーンのカフェに行かれるなら、一度HOMEもお試しください。
一見混んでいても、上演時間次第で直ぐに空席は見つかります。

HOMEのあるトニー・ウィルソンスクエアには、ウクライナから運ばれてきたエンゲルスの像があります。学生時代は授業の課題でエンゲルスやヘーゲルについて様々読みましたが、中でも「Freedom is the recognition of necessity」というフレーズがとても印象的で、今も折に触れて思い出します。

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エンゲルスは産業革命期にマンチェスターに住んでいて、労働者階級の過酷な暮らしを調査していました。『資本論』で有名なカール・マルクスはエンゲルスの盟友で、彼に会いにマンチェスターに来ています。彼らが実際に会っていた場所は今もChetham’s Library にあるので、ぜひ見に行ってください。イギリス最古の公立図書館で、直ぐ近くの教会（Manchester Cathedral）の職員達の宿舎でもありました。とても雰囲気のある建物です。

マンチェスターは産業革命の中心地であり、それから資本主義体制が揺るぎないものとなったわけですが、同時に共産主義の思想も産んだわけですね。マンチェスターに長く住めば住むほど、またそこに暮らす人達を知れば知るほど、風土や土壌に懐の深さと先見性を感じます。ディズレーリが言った「What Manchester does today, the rest of the world does tomorrow」は、言い得て妙だなと。

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26/02/2024

日曜はマッチデー！
Sale Sharks Women の試合を観に行ってきました。

皆さん、ただいま絶賛開催中のSix Nationsは見てられますでしょうか？
また、来年2025年は女子ラグビーのワールドカップがイングランドで開催されます。
ビルドアップ兼ねてスタジアムに行ってみましょう🏉

・・・と言いながら、昨日は試合開始を1時間間違える痛恨のミス。1時間間違えたら、前半戦終わってしまいますよね。アホでした😭

至近距離で見るプレーは相変わらず迫力満点。
アメフトのようなガッチリプロテクターも付けず、全力でぶつかり、引っ張り、引きずり、転がり、泥だらけになってボールを追う姿に、おばさんは「あいたたた！」などとつい声が出てしまいます。
少しずつルールも分かってきたので（今さらかよ！）、観戦がどんどん楽しくなっています。
スタジアムでスポーツ観戦しながらビールを飲むのが大好きな私、本当に良い週末の過ごし方が見つかりました。山本実選手に感謝です。

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時間間違えたのに気付いて、最後小走りでスタジアムに駆けつけたので、どうやらどこかで帽子を落としてしまっていたようでした。何年も使ってて毛玉いっぱいだし、寿命といえば寿命なのですが、ええ塩梅に伸縮性が薄れ被り心地満点だったので、少しがっかりしてました。そしたら帰り道、スタジアム前のMarsland Rdの歩道に落ちてるのを発見！ラッキーでした。洗ってまた被るよーん❤️

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Sale〜Alty界隈にお住まいの日本人の皆さん、週末のお出かけ先のネタが切れたら是非ラグビーへ！
山本実選手を応援に行きましょう！！
ファミリーフレンドリーですし、ビール（Sale Ale）は美味しいし、観客席には屋根があるので雨の心配も無用。老若男女が集まる楽しい空間ですよ〜🏉

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24/02/2024

約1ヶ月ぶりにお米を炊きました。我が家では、たまーに作る日本食の時かチャイニーズのテイクアウェイの時にお米を炊くくらいです。昨夜はもやしチャンプルーを作ったので、お米を炊きました。

先月、寿司海苔がやや湿気っていたのに気付いたので、今回の残った飯の友にと海苔の佃煮に転生させました。そりゃそうでしょうよ、賞味期限が1年半前に切れていましたし。今日はご飯と海苔です🍚

ちなみにご飯は、保温はせずわりと直ぐに冷凍庫行きです。某料理研究家のお兄さんが、そのようなことを動画内で言ってられました。確かに保温して数時間〜1日経ったのより、レンチン解凍ご飯の方がふっくらしてるような気がします。料理嫌いな私、そのお兄さんの虚無レシピは楽しんで視聴してます。実際には作らんけど。

物流の発達と通販の隆盛、さらには日本食の流行りで、最近は日本の食材もかなり手に入りやすくなりました。人生の4割を占める海外生活で、「日本食は無いなら作る」「賞味期限より自分の嗅覚」がすっかり染み付いてしまってるので、私はいまだに入手困難なら代替品を探すか作るか、それが無理なら始めから無いものとして諦め、賞味期限は気にせずに消費します。認識のアップデートができないままです。

周囲にあるもので満足する。
自分の置かれている環境を客観的に理解し把握することが自由と幸福の秘訣。
暮らしのストレスは最小限にしたいものです。

*****
【材料】
海苔　6枚
出汁　1カップほど
醤油　大さじ4
酒　大さじ4 （うちはいつも白ワインを代用）
みりん　大さじ2（なければ無いで砂糖・酒で調節）
砂糖　小さじ1

調味料を合わせたものに細かく切った海苔を5分ほど浸して、その後煮詰めるだけ。
水分が無くなってもまだ海苔の固形分が残っていれば、水を少しずつ足してクタクタになるまで引き続き煮る。
途中で味見して、適宜調味料を追加。

まあ、だいたいテキトーです。

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18/02/2024

大学の近くにあるパブ Sandbar で、チャリティープリント大会（勝手に名付けた）が開催されていたので行ってきました。
サーフィンを通じて南米 Cerritoの裕福でない子供達を教育あるいは精神育成をしようというNPO団体Surf Cerrito の活動の一つです。

このNPO団体のロゴやデザインをプリントしたTシャツやエコバッグ、ポスターが売られており、もちろん収益は寄付されます。
希望であれば、プリント体験もさせてくれます。（£4、もちろん寄付へ）
プリント体験用の無地Tシャツがその場で販売されていましたが、私は無地のエコバッグを持参して行きました。
NPO団体のお兄さんやお姉さんに「わーお、わんだふぉー！」連呼され、私ゃ幼児か⁉︎と思うほどの励ましや賞賛をいただきました。めちゃくちゃ楽しかったです、迂闊にも。笑
予め用意されたlino（ライノ＝リノリウム）に、インクを付けて印刷素材に押すだけですが、普段アーティスティックなことや創造することを全くしない私にはとてもワクワクして過ごした一時でした。
どんなデザインか分かっていても、ライノを剥がすまで色の濃淡が全く不明というのは、少し興奮します。

果たして出来上がりには至極満悦。インク付けすぎて少しボヤけたところもありますが、それはそれで世界に一つしかない手作業の味ということで、全然不満も後悔もありません。
無地で退屈だった故に引き出しの奥に仕舞いまれていたエコバッグが、見事生き返りました。これからガシガシ使っていくぞ。そしてこのNPO団体へのawarenessを草の根的に広めるのだ。

もう20年くらい前からあるSandbarは、そのロケーションから学生さんや教師を含め学校関係が客層に多い印象です。それなりの意識の人達が集まるためか、ボランティアやヨガといったイベントがちょいちょい開催されてます。7〜8年前に「アジアの女性の低地位について」というようなセミナーを開催していて、たまたまお手洗いで主催側の人に捕まり「アジア人？ちょっと寄って軽く講演してくれない？」と言われたことがあります。「虐待なまでに地位が低いと感じたことないから」と逃げましたが。
かように様々な催しをしているので、Sandbarのインスタでチェックして面白そうなのがあれば是非参加してみてください。お酒だけでなく、お茶やご飯に行くのも全然ありです。ピザ、美味しいですよ。ティラミスも。

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欧米ではキリスト教精神からかチャリティーが盛んで、お金や施しに対する意識や文化ひいては制度にいたるまでが日本とは異なります。どちらがどうということでは当然ない。自分の出来る範囲で、普段から何らかの社会貢献を意識していれば良いのではないかと思います。
アメリカに住んでいた時、友達が「無病息災で飢えることなく家族と温かく暮らせているから、そのことへの感謝の気持ち」と言って募金をしていたのが、当時まだガキだった私にはちょっとしたカルチャーショックでした。また同時に、普段当たり前だと思っていることに感謝しなくてはと気付かされました。私個人のチャリティーに対する意識の雛形は、そこにあるような気がします。

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06/02/2024

ハシエンダ向かいのトニーウィルソンプレイスにあるHOMEで、来週から日本映画まつり開催です。

2月12日（月） 17:50〜　『ロストケア』
2月17日（土） 15:15〜　『銀平町シネマブルース』
2月20日（火） 17:45〜　『658km、陽子の旅』
2月26日（月） 18:00〜　『千夜、一夜』
2月28日（水） 20:40〜　『MONDAYS／このタイムループ、上司に気づかせないと終わらない』
3月2日（土） 15:10〜　『サバカン SABAKAN』
3月6日（水） 18:00〜　『波紋』

個人的に一番気になるのは、草彅剛の『サバカン』でしょうか。トレイラーからの印象だと、『Stand by Me』のような子供時代の思い出を描いた映画のようです。どんな種類の話でも子供と動物には滅法弱いので、ハンカチ持参で行ってみましょうかね。

あとは、田中裕子主演の『千夜、一夜』と長澤まさみの『ロストケア』と光石研の『波紋』もとても気になります。

料金は大人£11.15。

どれかの映画でお会いしましょう。

ところでこのHOMEって名称、いまだに慣れなくないですか？
「HOME、ディーンズゲイトのとこね」「HOME、ハシエンダの向かいの」など、いちいち説明しなくては、我が家を意味する一般名詞のhomeと混同してしまいます。
1階のカフェエリアはご飯もビールも美味しいし、2階のレストランはポッシュで気が利いてるし、劇場に用がなくてもつい行ってしまうくらいに好きな場所ですが、ネーミングだけはちょっとな〜と友達とよく言ってます。それはそれで逆にマーケティング的に成功なのでしょうか。

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30/01/2024

日曜のラグビー観戦の後は、SaleのRudy’s で晩ご飯をしました。
ちなみに今週は元同僚とのリユニオンで、またRudy’sに行きます。

頼んだのは、CalabreseといつものTarantina 。
そしてビールはマンチェスターのブルワリーから、ShinDigger の Mango Unchained 。マンゴー風味が美味しいセッションIPAです。
毎度のことながら、美味しくピザビーいただきました。
今回サーブしてくれた店員さんが、これまたとても良い人でした。なんだかんだで店員さんの姿勢が良ければ、美味しさ3割増してしまいますよね。

さておき、最近のRudy’sの拡大っぷりは目覚ましいですね。いやまあ私もうっかり週2で行ってしまいますが、たまたまですよ。

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29/01/2024

昨日はラグビー女子日本代表の山本実選手が所属するSale Sharks の試合を観に行ってきました。
実は以前、セールのラグビー場から徒歩2分のところに住んでいたことがあり、またここは献血会場にもなっているので献血に何度か行ったことがあり、スタジアム自体には馴染みがない訳ではありませんでした。が、まさか本来の用途で行くことになるとは。笑

そう大きくない観客席はかなり埋まっていて、プレミアリーグのように放映してなくてもしっかりファンはいるんだなという印象。若い女の子も多く、次世代の選手やファンを育てる良い場にもなっている様子でした。

生で見る試合は、やはり迫力満点。女子チームとはいえ、そこら辺の男の人なら軽く飛ばされるほどの勢いです。（セクシストに聞こえたらすみません。）
体格のごついコーカソイドのぶつかり合いの中に、小柄（あくまで相対的に）で唯一の東洋人である山本選手を見つけると、応援にも力が入ります。
彼女の一生懸命戦っている姿に、僭越すぎて卑近すぎるけど、会社でイギリス人に囲まれて与えられたミッションを遂行している自分を照らし合わせ、自分ももっと頑張らねばと刺激になりました。

残念ながらSale Sharks は負けてしまいましたが、チーム内で得点したのは山本選手だけで、その点ではwell done!!でした。

試合後、敵対していたチームにいる選手と仲良く談笑している選手をチラホラ見かけました。さっきまでものすごい勢いでぶつかり合って引っ張り合ってたのに、試合が終われば友達なんですね。運動も部活もしたことのない私には不思議な光景でしたが、スポーツマンシップとはそういうことなのかもしれないと想像しました。

家族連れが多くアットホームな雰囲気で、地元感満載の良い空間でした。もともと生でスポーツ観戦するのは大好きだし、球場（特に屋外）を見るのもスタジアムに行くという行為も好きなのですが、いかんせん人混みが嫌いなので、マイナーリーグや大阪ドームの近鉄バファローズの試合が好きだった私にはちょうど良いイベントサイズ感です。やっと行きたいと思えるスポーツ観戦場所を見付けた感じ。残りのシーズン、ホームの試合は行けるだけ行こうと思います。興味のある方、一緒に行きましょう！

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19/01/2024

遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

今回も日本でアメリカ時代の友達と時期を合わせて一時帰国し、会ってきました。そして今回もお土産にツナヘルパー&ハンバーガーヘルパーをもらいました。青春の味。超感謝。
日本で暴飲暴食して10lbs増量して戻ってきたのに、早速作って食べてしまいました。しかも朝の4時から。時差ボケにも程がある。

しかし！本日で暴飲暴食は最終日としますよ。1月ももう下旬ですが、残りはdry January励行します。否、飲むは飲むけど、暴食はもう止めます。今さらでnew year, new me発動。

さて、イギリスの1月といえばレストランの割引ラッシュ。過食と出費の12月の後は、人々は節制の1月に入ります。それに対抗して外食産業は割引の嵐。今年も豪華なラインアップです。皆様は、どうぞ有効活用してください。

https://secretmanchester.com/january-food-offers-manchester/

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