Mon Caucase

13/04/2024

La Chapelle Sixtine accueille l'extraordinaire répertoire de l'ensemble Basiani (cathédrale Sameba de Tbilissi)

26 ივნისი, 2022.00:00 დასაწყისი00:32 ოროველა05:30 შენ ხარ ვენახი10:10 აღდგომის კონდაკი - "დაღაცათუ ნებსით თვისით"14:09 ფსალმუნი 10918:10 ტრი...

04/04/2024

COUP DE CŒUR : La GÉORGIE, ça vous parle 🇬🇪 ?
Je serai très heureuse de vous faire découvrir mon pays :)

La randonnée en Touchétie du 1 au 14 août (il reste 3 places)

30/03/2024

Super nouvelle ! Un nouveau restaurent géorgien en France, à Besançon :)

Date d’ouverture annoncée ! 🍷🇬🇪
Jeudi 28 mars au soir a partir de 18h30 !

☎️ 06 74 82 24 79

19/02/2024

La fabrication de Kvevri - amphore géorgien. Un de rare article en français.

26/01/2024

Tout a commencé il y a 8 000 ans dans le Caucase du Sud ! À travers les âges, la Géorgie a su préserver la tradition millénaire de la viniculture, notamment la fabrication de vins blancs par macération, appelés aujourd’hui "vins orange". Depuis une vingtaine d'années, de plus en plus de pays viticoles s'intéressent à cette méthode de vinification traditionnelle géorgienne, inscrite sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO.

Les vignerons alsaciens ont été parmi les premiers à s'intéresser à cette technique, qu'ils ont rapidement adoptée. Aujourd'hui, en Alsace, de plus en plus de domaines produisent des vins "orange". C'est désormais officiel ! Les vins blancs par macération ont obtenu leur reconnaissance dans les AOC Alsace et AOC Alsace grand cru. L'assemblée générale de l'Association des Viticulteurs d'Alsace a approuvé cette décision le jeudi 18 janvier 2024. Ces vins sont élaborés à partir de gewurztraminer, pinots gris et muscats. La mention "vin de macération" doit figurer lisiblement sur l'étiquette.

Pour en savoir plus sur les vins de macération et les vignerons alsaciens, je vous recommande vivement la lecture du livre de Nicolas Senn, "Des Oranges en Alsace ?". Bien sûr, le livre aborde également les Kvevri géorgiens en Alsace.

Dans les commentaires, je partagerai quelques liens vers les articles où j'ai trouvé les informations sur cette récente décision.

15/01/2024

Pour les amis bretons, venez nombreux :)

CAPPADOCE – sur un tapis de Turquie Réalisé par : Olivier Berthelot Durée : 90 minutes Prochaine séance : 10 mars 2024

07/01/2024

Joyeux Noël ! Rendez-vous en Géorgie en 2024 :)

14/12/2023

❤

28/11/2023

Très beau reportage qui parle aux vins géorgiens et au festin à la géorgienne 😊

28/11/2023

20/11/2023

La présidente géorgienne Salomé Zourabichvili a dit se "réjouir" mercredi de la recommandation par la Commission européenne de l'octroi du statut de candidat...

30/10/2023

30/10/2023

En week-end à L'Est !
Le festival poursuit sur sa lancée avec une 7e édition consacrée à Tbilissi, capitale de la Géorgie, avec des artistes qui portent les voix de leurs ancêtres transformées en quelque chose de vif, d’urgent et d’inoubliable.

PRÉSENTATION / Un week-end à l’Est Le festival des cultures est-ouest À L’Est, du nouveau ! 7e ÉDITION / Tbilissi DU 22 AU 27 NOV. 2023 Le festival Un Week-end à l’Est a pour vocation de rassembler les amoureux des cultures de l’Europe de l’Est, trop peu explorées et trop peu décri...

06/10/2023

Les conférences de Nicolas en France et en Suisse :) Au programme, son nouveau film sur l'Arménie et les autres sujets habituels ; Géorgie, Tadjikistan, Lac Baïkal.

04/10/2023

Je vous invite volontiers dans ma famille : chez nous, chaque invité est considéré comme un cadeau de Dieu. Au milieu des vignes des plus vieux cépages du monde, vous découvrirez le Soupra (festin géorgien) dirigé par le Tamada, rythmé parles chants folkloriques et polyphoniques.

J’organiserai tout votre voyage et vous guiderai tout au long de vos découvertes.
Je parle français et anglais couramment.
Je vous proposerais les dates des voyages bientôt 😊

30/09/2023

Les couleurs d'automnes, les gens merveilleux et la transhumance.

28/08/2023

Randonée à cheval avec les lettons 🧚‍♀️

12/08/2023

Balade en Touchétie 🙏

03/07/2023

Le nouveau bar à vin à Omalo (Touchétie) vous attend 🍷🍷😊

03/07/2023

Les vins naturels de Géorgie

30/04/2023

À l'époque soviétique, les meilleurs ouvriers, mineurs et métallurgistes d’URSS recevaient une récompense : passer leurs vacances à apprécier les sanatoriums et les fameuses eaux thermales de Tskaltoubo. Tous les jours, un train direct de Moscou déversait son flot de travailleurs éreintés. Après une semaine de bains et de massages, ils retournaient vers leurs usines en pleine forme et encore plus motivés au travail. On appelle ce lieu le “cimetière des béquilles”. Il y avait une vingtaine de sanatoriums et des dizaines de bains. Aujourd’hui la ville est d’un cachet typiquement soviétique assez unique. Vous visiterez quelques bâtiments abandonnés et imaginerez le luxe à l’époque soviétique.
Votre guide en Géorgie.
Contactez moi : +995 598 55 20 41

19/02/2023

[Lamproba, chapitre 2]
Le temps d’une soirée , des brasiers illuminent les cimetières enneigés de Svanétie (Géorgie).
Je vous ai préparé un bel article sur une célébration typiquement hivernale se passant en Svanétie : Lamproba.
Venez en Géorgie, je suis votre guide. Renseignements sur www.moncaucase.com

15/02/2023

[Lamproba, chapitre 1]

Le temps d’une soirée , des brasiers illuminent les cimetières enneigés de Svanétie (Géorgie).
Je vous ai préparé un bel article sur une célébration typiquement hivernale se passant en Svanétie : Lamproba.

Venez en Géorgie, je suis votre guide. Renseignements sur www.moncaucase.com

10/02/2023

სოფელი ჩიღო / Village Chigho. Tusheti 06/02/2023

ამ დიდებულ სოფელში დღეს საქართველოს სახელმწიფო საზღვარს ამაგრებს რეინჯერი სოსო ბაკურიძე.

Ranger Soso Bakuridze protects the state border of Georgia here today

📷 Soso Bakuridze ❤️
#რეინჯერიგმირია

10/02/2023

A compter d’aujourd’hui, nous sommes membres officiels de “l’Organisation d’Ecotourisme de Géorgie”
Nous sommes heureux qu’une organisation s’intéressant à l’impact de l’évolution du tourisme en Géorgie existe désormais, afin de réduire l’impact négatif sur l'environnement et de bénéficier aux habitants des différentes régions du pays.

Nous croyons, portons et supportons ces valeurs.

L’installation de nouvelles randonnées d’écotourisme et le développement de l’écotourisme en Géorgie de manière générale sont vraiment importants.

Donc nous sommes encore plus heureux de pouvoir vous emmener pour de telles aventures !

Qu’est-ce que vous en dites? :)