17/04/2024
DUORO DOLINA, PORTO VINA I PLUTO
DUORO DOLINA
Cijela dolina je nazvana po samoj rijeci Douro koja izvire u Španjolskoj te svojim tokom prolazi kroz Douro, Pinhao, Lamego i na kraju se u Portu ulijeva u Atlantski ocean.
Od 14 vinskih regija u Portugalu mi smo se iz nekog razloga odlučili posjetiti onu najpoznatiju - Douro. Kada nešto puno p**a čuješ ili pročitaš, valjda ti se onda stvori želja za istim. Douro je od Porta udaljen sat i pol vožnje, a prve terase pod vinovom lozom pojavljuju se vrlo brzo. Na prvi pogled postaje jasno da se radi o skroz drugačijoj konfiguraciji terena za uzgoj vinove loze. Nagib je velik i jedini način za obradu loze jesu terase. Takav način obrade tla isključuje bilo kakvu mehanizaciju te se sve radi ručno. O tome koliko su terase u Douro fascinantne govori i činjenica da ih UNESCO 2001. uvrstio na popis mjesta svjetske baštine u Europi kao izvanredan krajolik koji je oblikovala tradicija vinarstva duža od 2000 godina. Tlo koje prevladava u Duouro je tvrdi, kristalni kamen gušći od škriljevca (vrsta stijene).Sastoji se od slojeva minerala koji se lako mogu ljuštiti. Dobro zadržava toplinu, proizvodeći velika i moćna vina. Nadmorske visine vinograda su između80/600m.Treba napomenuti da se Douro sastoji od tri podregije: Baixo Corgo, Cima Corga i Douro Superior. Cima Corgo je najvažniji za proizvodnju porta jer se tamo bilježe najveće temperature koje su potrebne crnim (a i bijelim) sortama za postizanje najbolje kvalitete grožđa. Osim terasastih vinograda Dourom vladaju i stabla maslina što još jače pojačava ljepotu područja. Posjedi ili vinarije u Douro nosie naziv “quinta”, što je ekvivalent vinariji (Hrvatska), chateaux (Bordeaux), domaine (Burgundija) ili estate (SAD). Sve važnije quinte su iskoristile visinske položaje svojih vinograda te istaknule velike natpise sa svojim logom u marketinške svrhe. Također, quinte koje smo posjetili su čisti prikaz suvremenih vinarija i organiziranog sistema koji su prilagođeni da turistima ponude vrlo bogat i kvalitetan program u obliku razgleda vinarija, degustacija, izleta džipom kroz vinograde te plovljenja Dourom uz degustaciju vina. Prilikom posjete Burgundiji na prvu je bilo osjetiti koliko ta regija ima bogatu vinsku povijest i trenutnu važnost u vinskom svijetu. Napa Valley pak na prvu odmah ukazuje na to kolika je moć novca i kako izgleda prototip suvremenog turističkog proizvoda temeljenog na vinu. A Douro? Douro ima bezgranični šarm, užitak je oku na svakom koraku i pruža jedan od najpamtljivijih vinskih pejzaža.
