24/04/2024
Nagyon kedves visszajelzést kaptunk ma a "GASTOUR 2024" konferencia szlovák résztvevőitől , akik a Dunamente TDM től érkeztek:
“🍃Miskolc egyértelműen példaértékű számunkra, mert sikerült összekötniük a helyi termelőket, éttermeket, szállodákat, polgári társulásokat és sok mást. Itt szépen látni, hogy egy közösség milyen elképesztő erőt képvisel, és ha a megfelelő módon összefognak, varázslatos dolgokat tudnak eggyütt létrehozni. És mindezt a regionalizmus, a fenntarthatóság, az erdő ajándékainak felhasználásával, ősi kulináris receptekkel, valamint új munkahelyek és az összetartozás jegyében teszik. Nagyon szurkolunk nekik 👏”
Hálásak vagyunk hogy eljöttetek, örülünk a kapcsolatnak , bízunk benne hogy lesz lehetőségünk további kölcsönös tudásmegosztásra, inspirációra, együttműködésre! 🙏🏻❤️
Minulý týždeň sme sa zúčastnili 1. ročníka konferencie GASTOUR 2024, ktorá sa konala v úžasnom hoteli Hotel Palota Lillafüred. Strávili sme tam neuveriteľný čas! 🏰 Boli to dva dni plné poučných diskusií a prednášok o udržateľnej gastronómii a cestovnom ruchu, ochutnávali sme úžasné jedlá 🍽 vytvorené z lokálnych potravín a z plodov lesa 🌿! Stretli sa tu odborníci a nadšenci z piatich krajín (🇭🇺, 🇸🇮, 🇸🇰, 🇵🇱, 🇷🇴). Starosta našej obce Kravany nad Dunajom, Gabriel Duka, mal takisto možnosť prednášať na tejto konferencii a to o postupnom rozvoji našej dediny a o jej smerovaní a o Slow Food a o Náš TRH Karva ✌️
🍃Miskolc nám rozhodne môže ísť príkladom, veď dokázali spojiť lokálnych producentov, reštaurácie, hoteli, občianske združenia a mnoho ďalších. Je tu krásne vidieť tú úžasnú silu komunity, ktorá keď sa správne spojí, tak dokáže vytvárať čarovné veci. A to všetko v duchu lokálnosti, udržateľnosti, využitím darov lesa, prastarých kulinárskych receptov a vytváraním nových pracovných príležitostí a spolupatričnosti. Veľmi im fandíme 👏
Bolo nám cťou byť súčasťou tejto konferencie a mať možnosť sa tu inšpirovať. 😍
🇭🇺
A múlt héten részt vettünk a GASTOUR 2024 konferencia 1. rendezvényén, amely a csodálatos Hotel Palota Lillafüreden került megrendezésre. Hihetetlenül jól éreztük magunkat ott! 🏰 Két nap tele tanulságos beszélgetésekkel és előadásokkal a fenntartható gasztronómiáról és turizmusról, elképesztő ételeket kóstolgattunk meg 🍽 helyi élelmiszerekből és erdei 🌿 növények terméséből készített ételeket! Öt országból érkeztek szakemberek és szakrajongók, akik itt találkoztunk (🇭🇺, 🇸🇮, 🇸🇰, 🇵🇱, 🇷🇴). Ezen a konferencián a mi polgármesterünknek (Karva falu), Duka Gábornak is volt lehetősége előadást tartania, mégpedig a falunk fokozatos fejlődéséről és annak útirányáról, valamint a Slow Food és a Náš TRH Karva✌️
🍃Miskolc egyértelműen példaértékű számunkra, mert sikerült összekötniük a helyi termelőket, éttermeket, szállodákat, polgári társulásokat és sok mást. Itt szépen látni, hogy egy közösség milyen elképesztő erőt képvisel, és ha a megfelelő módon összefognak, varázslatos dolgokat tudnak eggyütt létrehozni. És mindezt a regionalizmus, a fenntarthatóság, az erdő ajándékainak felhasználásával, ősi kulináris receptekkel, valamint új munkahelyek és az összetartozás jegyében teszik. Nagyon szurkolunk nekik 👏
Megtiszteltetés volt számunkra, hogy részesei lehettünk ennek a konferenciának, és lehetőséget kaptunk arra, hogy itt inspirálódjunk. 😍