18/02/2018
from - Ifu kato vs siadungga ๐
(Ifu pepes vs sambal jeruk)
Ini namanya ikan ifu. Ya di Dompu dan daerah sekitarnya namanya "IFU", nggak tau namanya di daerah lain apa. Saya juga nggak tau apa nama dalam bahasa Indonesianya, nanya mbah google pun nggak tau ๐. Kalo di Jawa ada yang namanya teri nasi, apa sejenis ikan ini ya ๐ค.
Ikan ini berukuran super mini, imuuuut banget dengan tekstur yang sangat lembut... Kecil kecil gini, tapi rasanya guriiiih. Apalagi dipepes dan di makan dengan sambal jeruk, nyummiiiii... bikin ketagihan ๐คค. Di goreng tepung pun sangat lezaaat, jadi cemilan tinggi protein ๐. .
Kemarin saat berkunjung di kecamatan Kilo yang merupakan salah satu daerah pesisir penghasil ikan imut ini, saya baru tau ternyata jenis ikan ini hanya beberapa hari saja musimnya, saya pikir bisa sampe beberapa minggu bahkan berbulan bulan, dan hanya 1 kali setahun saja ikan ini muncul. Selama ini taunya makan aja siiih ๐
-