30/10/2021
Petolo jajanan pasar kesukaan ku
Follow .jsr untuk mengikuti pola makan sehat.
• • • • • •
Petulo / putu mayang
By
Bahan puti mayang
- tepung beras 150gr (15sdm)
- garam setengah sdt
- santan instan 65ml
- air 250ml
- tapioka / sagu 2 sdm
- pewarna sesuai selera
Bahan kuah kinca
- gula merah 200gr
- gula 3 sdm
- santan instan 200ml
- air 300ml
- garam seperempat sdt
- pandan 1 lembar
- maizena 1 sdm larutan sedikit air (optional)
Cara buat:
- campur tepung beras, garam, santan, dan air, aduk rata, lalu masak sambil diaduk hingga kalis
- masukan tapioka, aduk hingga kalis
- beri pewarna sesuai selera
- cetak menggunakan cetakan putu mayang. Saya pakai plastik segitiga yg di potong sedikit ujungnya. Loyang oles tipis dengan margarin, bisa juga pakai daun pisang
- kukus 15 menit atau hingga matang
- kuah: masak gula merah, gula pasir dan air hingga larut lalu saring. Masukan santan, garam, daun pandan, masak hingga mendidih, masukan larutan maezena, aduk2 hingga mengental
• • • • • • • •
Sudah baca resep? Jangan lupa!
🔽🔽Follow 🔽🔽