Da 'n Dee

09/03/2020

08/12/2019

28/11/2019

28/11/2019

25/09/2019

Sarikaya Gula Merah by yoenitaa Kue basah yg 1 ini ,pasti sdh tdk asing lgi, berbahan santan, telur, jg gula merah, biasa di sebut Sarikaya Gula Merah Bikinnya jg gampang, tinggal masukkan semua bahan , lalu kukus - Sarikaya Gula Merah by yoenitaa - Bahan :  600 ml santan kekentalan sedang 5 butir...

23/09/2019

16/09/2019

GETUK LINDRI
Resep

Bahan
1 kg Singkong.
150 gr gula pasir
3 sdm Margarine
1/2 st garam
1/2 st pasta pandan

Bahan taburan
Kelapa parut kupas dan 1/2st garam campur.kukus sisihkan

Cara membuat

Kupas singkong.Cuci bersih.Kukus sampai empuk.Angkat letakkan di bowl.panas2 Tumbuk setengah halus.Masukkan Gula,garam,margarine dan pasta pandan.Tumbuk kembali sambil di aduk2.Buang seratnya.

Siapkan gilingan.Giling 2x.Yang ke 3 langsung bentuk.Taburi parutan kelapa sajikan..Yummmieeee

IG : https://www.instagram.com/tutiputu/

10/09/2019

25/05/2019

13/05/2019

12/05/2019

29/04/2019

CHEESE STICK

Bahan :
- 500 gr Tepung Tapioka / Tepung Sagu
- 5 Butir Telur
- 100 gr Margarin
- 175 gr Keju Cheddar Parut
- 1/2 sdt Garam
- Minyak Goreng

Cara :
1. Campur jadi satu dalam blender telur, margarin, garam dan keju parut. Blender hingga halus.
2. Tuang kedalam baskom berisi tepung, uleni hingga kalis.
3. Tuang minyak goreng agak banyak dalam wajan. Bentuk adonan kecil memanjang dengan tangan, masukkan dalam minyak dingin di wajan. Adonan harus terendam minyak ya.
4. Jika sudah agak banyak nyalakan api kompor tunggu hingga mengembang dan terapung (jangan langsung diaduk karena bisa hancur). Bila sudah agak mengeras aduk2 rata dan goreng sampai matang, angkat tiriskan dan masukkan dalam toples. Dinginkan kembali minyak goreng, ulangi hingga adonan habis.

by

26/04/2019

25/04/2019

18/04/2019

16/04/2019

BOLU SURI

by

Bahan:
130gr terigu
3 sdt ragi instan
200ml air hangat
6 btr telur
250gr gula (saya: 220gr)
1sdt vanila
60ml SKM
90gr margarine (lelehkan)

Cara:
•Buat biang: campur rata terigu + ragi + air hangat, lalu resting 20 menit.
•Campur telur + gula + vanila, kocok cukup sampe gula larut.
•Mas**an biang, campur rata.
•Mas**an SKM + margarin cair, aduk sampe benar2 rata.
•Saring adonan lalu resting 1 jam.
•Mas**an dalam loyang tulban 20cm yg sudah dilumuri margarine dan tepung.
•Panggang suhu 190°c selama 40 mnt api bawah. Lalu turunkan ke 160°c api atas bawah selama 10 mnt, pahami oven masing2.

05/04/2019

KUE LUMPUR COKLAT⁣
By ⁣
⁣
Bahan :⁣
500 g kentang kukus⁣
500 ml santan⁣
250 g tepung terigu⁣
3 sdm coklat bubuk ⁣
250 g gula pasir⁣
2 butir telur utuh⁣
1 butir kuning telur⁣
100 g margarin leleh⁣
1/2 sdt garam⁣
1 sdt pasta coklat⁣
⁣
Taburan :⁣
Meses ⁣
⁣
Cara membuatnya :⁣
1. Blender kentang dan santan hingga benar2 halus, sisihkan⁣
2. Kocok gula pasir dan telur hingga mengembang putih dan gula larut, tambahkan pasta coklat dan garam.⁣
3. Turunkan kecepatan mixer masukkan tepung terigu dan coklat bubuk, kocok rata. Tambahkan campuran kentang dan santan, kocok lagi hingga rata.⁣
4. Tuang margarin leleh, aduk rata menggunakan spatula⁣
5. Panaskan cetakan kue lumpur, oles tipis dengan margarin, tuang adonan sebanyak 3/4 cetakan, tutup. Biarkan hingga setengah matang lalu tabur meses. Masak hingga matang (permukaan kering/tidak menempel)⁣
⁣
Sumber : https://www.instagram.com/resepmasakanterbaik/

02/04/2019

OGURA MACAN
Source:
Bahan A

5 btr kuning telur
1 btr telur utuh
40 gr minyak
85 gr santan kental instan
95 gr tepung kunci
1/2 sdt vanilla pasta

Bahan B

5 btr putih telur
1/4 sdt garam
85 gr gula pasir
1/4 sdt cream of tartar / 1 sdt perasan jeruk nipis

Tambahan
Pasta moka dan pasta cokelat

Cara membuat:
1. Aduk bahan A sampai rata, licin dan tidak bergerindil.
2. Kocok putih telur + garam + cream of tartar / perasan jeruk nipis sampai berbusa, masukkan gula pasir bertahap sampai softpeak saja.
3. Masukkan kocokan putel ke adonan A, secara bertahap 1/3 bagian dulu. Aduk balik dengan spatula lanjutkan 1/3 bagian sisanya lakukan sampai habis.
4. Bagi adonan menjadi 1/2 bagian (vanila) 1/4 bagian beri pasta moka dan 1/4 bagian beri pasta cokelat.
5. Tuang pada loyang diameter 18 / 20 yang sudah diberi olesan dan alas roti.
6. Tuang selang seling bergantian. Biar rapi bagi siapkan coretan kertas untuk membagi sama rata. Taruh loyang diatas timbangan, tuang adonan dengan ditimbang.
7. Panggang 55-60 mnt suhu 160-170 °c dengan teknik Au Bain Marie (loyang utama di beri alas loyang lebih besar yang berisi air)
8. Lakukan tes tusuk. Potong cake setelah benar2 dingin.

Happy baking 😊

02/04/2019

31/03/2019

31/03/2019

24/03/2019

24/03/2019

22/03/2019

14/03/2019

yang s**a jangan lupa pencet love 💖💖
dan follow

Bolu Kukus Pandan
By :

Bahan :
2 btr kuning telur
200 ml santan + jus pandan
180 gr gula pasir
50 gr gula pasir
250 gr tepung terigu
100 ml minyak goreng
1/2 sdt soda kue
1/4 sdt baking powder

Cara membuat :
1. Didihkan 200 gr gula pasir dengan campuran santan + jus pandan, dinginkan
2. Kocok telur + 50 gr gulpas + soda kue + BP sampai mengental (kurleb 3 menit)
3. Masukkan santan bergantian dengan terigu, mixer dengan speed terendah sampai rata
4. Terakhir masukkan minyak goreng, aduk balik
5. Tuang dalam cetakan sampai full, kukus dengan api besar selama 15 menit.

12/03/2019