https://www.facebook.com/460594230971585/

Galipat - 354 transport & kurir

Home
Indonesia
Muntilan
Galipat - 354 transport & kurir

Siap melayani Segala kebutuhan traveling anda,
mau jalan jalan, refreshing atau kegiatan yang lain kami akan selalu ada untuk anda

03/11/2022

RICA RICA DAGING SAPI
By .yuliana23

Rica rica daging sapi ala2 saya nih, bisa pakai daging kambing, ayam, bebek atau entok jg sesuai selera 👌 .

BAHAN :
800 gr daging sapi potong dadu
2-3 sdm kecap manis
Garam, gula merah, kaldu jamur dan merica bubuk secukupnya

BUMBU HALUS :
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
Cabe merah besar, keriting dan rawit sesuai selera
Sedikit jahe

BUMBU TAMBAHAN :
3 lembar daun salam
1 batang sereh memarkan
2 lembar daun jeruk sobek2
Seruas lengkuas memarkan

CARA MEMBUAT :
1. Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai wangi, benar2 matang mengeluarkan minyak
2. Masukkan daging aduk sampai berubah warna
3. Tambahkan kecap, garam, gula merah, kaldu dan merica secukupnya aduk rata
4. Beri air sampai daging agak terendam, didihkan dan masak sampai daging empuk dan air menyusut, sambil dicicipi rasany
5. Siap disajikan dng nasi hangat . .

03/11/2022

Langkah

1.Haluskan bumbu dengan menggunakan cobek, jangan di blender ya.. kata mamang penjual baksonya hrs diulek di cobek biar ga berubah rasa

2.Tumis bumbu halus hingga kuning keemasan. Tips nya, dengan api sedang saja dan saat akan berubah keemasan matikan api dan tetep goreng hingga matang, sama seperti saat goreng bawang. Jadi tidak gosong. Kemudian angkat dan tiriskan agar minyak berkurang. Bumbu kering ini bisa disimpan dalam wadah tertutup trs masuk kulkas dan tahan 1 bulan (saya belum coba sih, next insya Allah dicoba)

3.Rebus air bersama dengan tulang dan sandung lamur hingga empuk, kemudian masukkan daun seledri dan daun bawang. Terakhir masukkan bumbu halus yg sudah digoreng

4.Tes rasa, jika kurang garam bisa ditambah. Terakhir masukkan bakso. Resep bakso insya Allah menyusul ya.. Kemaren saya buat bakso dari urat dan tetelan yang setelah dikumpulkan ada 2kg, jd saya giling aja ke penggilingan. Next insya Allah buat sendiri dr daging pake chopper 🤭

5.Masya Allah beneran lho ini enak 🤤

07/10/2022

Melayani driver panggilan
Wilayah magelang dan sekitarnya

Address

Muntilan

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Galipat - 354 transport & kurir posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.