בוא להצטרף לשבט המלקט
היום אנחנו רוב הזמן חיים במבנים
כשאנחנו בקושי מרימים את העיניים מהמסכים,
מוקפים במזונות מתועשים ושקועים במשימות, התראות והודעות,
לכן כל כך חשוב לנו
לצאת החוצה, להתאוורר, לנשום, להרגיש
לגלות צמחי מאכל ומרפא, להתנסות בבישול טבעי
להכיר אנשים שאכפת להם מהסביבה
להתחבר מחדש לקסם שבטבע, לשלווה, לפשטות, לשבט
וליהנות מחוויה חושית שופעת צבעים, ריחות וטעמים
במפגשי ליקוט ובישולי שטח מרתקים ומרגשים
וביחד לגלות את סודות הטבע שמחזירים אותנו לשורשים.
נפתחה ההרשמה לקורס ליקוט שנתי "סודות היער והעיר"
10 מפגשים לאורך עונות השנה, לימוד עומק על צמחים ופטריות
בסוף כל מפגש נתכנס לבשל ולאכול ביחד.
לפרטים נוספים - https://bit.ly/45CANkW
מירב הראל - מדריכת שטח, ליקוט ובישול צמחים ופטריות.
דברו איתי 050-746-8934
זו "נקבובית מצהובה" או בתרגום מאנגלית- "תרנגולת היער"- פטריית עץ סתוויות מאוגוסט - אוקטובר חובבת עצי עלים כמו: אקליפטוס, ערבה, חרוב... "מתלבשת" על עצים מוחלשים או כאילו שבסטרס- שעברו גיזום יתר.
בליקוט Chicken of the woods - תרנגולת היערות
יש להקפיד על :
🐔פרט צעיר, עסיסי ולא יבש.
🐔שימו לב מאיפה היא מלוקטת לא לקחת פרט ליד כביש או מקום מג"וייף (נוטה לספוח רעלים)
🐔בכל מקרה זו פטריה שצריכה בישול מקדים 30 דקות שפיכת מים שטיפה ואז בישול.
🐔אסור ללקט למאכל אם גדלה על מחטניים.
ו...אחרי בישול מקדים 30 דקות שפיכת מים ושטיפה, וטיגון בבלילת קמח חומוס המרקם שלה כמו עוף (מכאן שמה באנגלית) או טופו.
הטעם ייחודי, בעני טעימה מאוד.
בליקוט פטריות נהיה זהירים לא מלקטים מתמונה או וידיו תמיד כשדאי ללכת בפעמים הראשונות אם מישהו שמכיר, ולהיות בטוחים 100 אחוז לפני שמכניסים משהו לפה.
