משה אנג'ל - טיול בטעמים - סיורים, סדנאות וחוויות קולינריות

01/07/2024

לקח לי זמן לגשת לחמודי מחרום.
איש גדול וכריזמטי.
משהו בי גרם לי לחכות לרגע הנכון כדי לגשת אליו.
בסופו של דבר כשהגעתי אליו, גיליתי את אחד האנשים רחבי הלב והטובים ביותר שפגשתי.
חמודי פשוט איש מתוק.
המקום שבו ניתן למצוא אותו הוא מחוץ למסלול הרגיל של הסיורים שלי. אבל הנוכחות שלו פשוט משכה אותי אליו .
שהגעתי לראשונה אליו לעסק, גיליתי שחמודי נשוי לאחת הנשים החכמות ,הנעימות והממולחות שפגשתי .
עביר היא אהבת נעוריו.
יחד הם גדלו בסמטאות ואדי ניסנאס, יחד הם היו בתנועת הנוער ויחד הם חגגו את החגים כבר בתור ילדים.
כשנמצאים אצלם ,אפשר מיד פעם לזכות בהצצה אל מי שהם, יש בינהם מסט כזה שכשהם מביטים אחד בשנייה ברור שלמרות השנים, והחיים עצמם, הם עדיין הזוג האוהב מילדות .
ויש עוד. העסק הוא עסק משפחתי
בדרך כלל ניתן למצוא את אחת מילדיהם ארבעה האחיות המופלאות ויז'אן בן הזקונים.
מגיעים בזמן החופשי שלהם ופשוט עוזרים להוריהם.
את חמודי, עאביר, סלמה, סאלי, תאימה ויז'אן , אני פוגש כל שבוע.
מוזמנים להגיע ולפגוש אותם יחד איתי.
#אנשיהלב #סיורבוטיקולינרי #סיורקולינריואדיניסנאס.

בשבת הקרובה יצא סיור פתוח ראשון לחודש זה. מוזמנים להשאיר הודעה או תגובה ולהצטרף

בתמונה, עאביר מלכה, חמודי מארח ואני, מפטפט ברצינות על אוכל!

24/04/2024

מורד המדרגות
אל רחוב הוואדי,
הן בשבילי כמו מסדרון הכניסה הביתה.
המקום הזה שבו
מורידים את הנעליים
את המעיל ואת תלאות היום.
המקום שבו הנינוחות היומיומית של המוכר והטוב ממלא את החושים.

רוב האנשים שאני מכיר חווים את הרגע הזה כשהם מגיעים הביתה.
אצלי זה הפוך
זה קורה כשאני מגיע ל"עבודה"
כשאני מנחה קבוצה.

כך זה מתרחש.
שלום למרוואן עם הלב הרחב.
חיבוק לאיהב עם העיניים המאירות.
נישוקות וחיבוקים קרובים למשפחה המאמצת שלי.
קפה איטי בלב הוואדי.
צחוק וטעמים אצל זיאד החייכן באדם.
כדורי פלאפל משמחים.
ואצל חמודי, מתיקות חיפאי שורשית.
כך זה קורה כשאתם איתי.
רגע הפוגה נינוח
במציאות שאינה כזאת.

סיור של אהבה בוואדי ניסנאס.
אינו מתאים לילדים
ובדיוק כמו ארוחה טובה במסעדת מישלן אורכת בין שלוש לחמש שעות, בקצב שנקבע יחד.
סיור של אהבה בוואדי ניסנאס
ניתן להזמין מראש כסיור פרטי גם בימי השבוע.
https://fb.me/e/4pxA8wEGp
לפרטים והרשמה צרו קשר בוואטסאאפ

15/04/2024

"ברוכים הבאים לעיר המשעממת במזרח התיכון"
כך אני מברך את האורחים שלי בתחילת הסיורים שלי בוואדי ניסנאס.
רגיל.
יומיומי.
משעמם.
מעולם לא חשבתי שאלו יהיו השאיפות של חיי.
בטח שלא חשבתי שאחיה בארץ שהתפילה המשותפת של כל תושביה היא לכך.
אבל חיפה ווואדי ניסנאס הם בדיוק זה.
בועה של שפיות.
בה חיים יחד בעירבוביה,
תרבויות, דתות, עמים ואנשים.
בלאגן גדול.
למרות זאת
וואדי ניסנאס הרמונית, חיפה הרמונית.
יש משהו בעיר הזאת שמקדש את החיים והיומיום מעל לכל שאר הדברים.
מתוך הבחירה הזאת, יש כאן פעימה של חיים, שאין בשום מקום אחר.
בסיור אהבה קולינרי בוואדי ניסנאס אנחנו נחווה ונרגיש את הפעימה הזאת.

סיור של אהבה בוואדי ניסנאס.
אינו מתאים לילדים
ובדיוק כמו ארוחה טובה במסעדת מישלן אורכת בין שלוש לחמש שעות, בקצב שנקבע יחד.
סיור של אהבה בוואדי ניסנאס
ניתן להזמין מראש כסיור פרטי גם בימי השבוע.
https://fb.me/e/4pxA8wEGp
לפרטים והרשמה צרו קשר בוואטסאאפ

11/04/2024

אני חיי את חיי בתשוקה, לאנשים, מקומות וקולינריה.
התשוקה הזאת נחשפת בי, בכל פעם שאני מנחה סיור במקום שאהוב עליי במיוחד.
מזה13 שנה אני מנחה סיור קולינרי בוואדי ניסנאס, בחיפה.
בהתחלה הלכתי בסמטאותיה כמעט לבדי, רק אני ואורחיי.
בחלוף השנים הצטרפו אליי, עוד מבקרים ואורחים , מדריכים, מורי דרך, חברות תיירות והדרכה. שגילו מעט מהסוד של קיומה.
בסיור שלי אני חושף את הסוד האמיתי, ועל כן אורכו בין 3-5 שעות.
ומה בסיור? מפגש של לבבות
נפגוש חבר שהוא כאח לי שליבו חשוף, עם החיוך העייף והקפה שמעלה דמעות.
משפחה משפרעם שכולם כולם עומדים אצלם בתור.
יחד נכין, מאכל שבאיכותו ניתן להשיג רק במסעדות העילית של ישראל.
נפגוש אמא לביאה שגידלה מהנדסים ורופאים ואת עמל אצבעותיה רואים בירוק שבדוכנה ובמבט של אם קדומה.
נשב יחד, בפרלמנט של הוואדי, לא כעוברי אורח, אלא כאורחים של כבוד ונאכל חומוס אלוהי ובירה צוננת ועם קצת מזל, נזכה לפניני חוכמה מגורו לאושר, שאינו יודע שהוא כזה.
עוד... נמשיך... למשפחתי המאמצת ולטעמי הילדות בוואדי ניסנאס.
לאופה הפיתות הטוב בישראל, בעל מאפייה לשעבר בעיר אחרת שעקב המצב, עבר ממאפייה עם עשרות עובדים, לתנור אחד בקרן הרחוב.
נשתה עוד קפה, אצל חברי הטוב, שבזווית עיניו מנצנץ חיוך ובליבו אהבה.
נטעם פלאפל במוסד הוותיק בשכונה, שמתהדר בהיותו הטוב בישראל וגם אצל שכנו שחושב כך על עצמו.
אם תרצו, נשב אל סיר הבשר ונפגוש את אחת הדמויות הצבעוניות ביותר בשכונה .
ובסוף נגיע אל קלחת הסוכר.
שהיא לא רק סיום הסיור המתוק. אלא גם סיכום הסיפור של השכונה החיפאית הנפלאה הזאת
דרך עיניה של משפחה שחייה שזורים בסיפורה של חיפה והארץ הזאת כבר מאות שנים.

אני מזמין 16 ברי מזל, אתכם, להצטרף אליי לאחת השבתות האלה.
לסיור של אהבה פשוטה של פעם, בסמטאות ואדי ניסנאס.
סיור של אהבה בוואדי ניסנאס.
אינו מתאים לילדים צעירים.
וכמו ארוחה טובה במסעדת מישלן אורכת בין שלוש לחמש שעות, בקצב שנקבע יחד.
סיור של אהבה בוואדי ניסנאס
ניתן להזמין מראש כסיור פרטי גם בימי השבוע.
https://fb.me/e/4pxA8wEGp
לפרטים והרשמה צרו קשר בוואטסאאפ

09/04/2024

הליכה ארוכה ונינוחה על החוף
או
ארוחה מרובת מנות שאורכת חצי יום, זה לא הדבר שעושה לכם את זה, יתכן שהסיור שלי אינו בשבילכם

אחת לשלושה שבועות
בשבת בבוקר,
אני מנחה בחיפה סיור ייחודי.
סיור שהושק לפני 13 שנה והיה היחיד בשכונה.
מאז השכונה הזאת הפכה לי בית, בה אני חיי ובה אמשיך להיות.
תושביה נהיו חבריי לחיים, מטעמיה על שולחני והקפה שנטחן בה הוא טעם חיי.
היום השכונה הקטנה הזאת הפכה לאבן שואבת לתיירות קולינרית.
מגיעים אליה יחידים וקבוצות,
חברות תיירות, בכל סדרי הגודל, מכשירים עוד ועוד מדריכים ומסלולים בסמטאותיה.
היא נשחקת, היא מתמסחרת..והיא לאה.
ולמרות ההמולה וואדי ניסנאס היא המקור לאושרי וחיי.
על כן, אני תמיד רוצה להכיר לעוד ועוד אנשים את ליבה החשוף.
בדיוק כמו הליכה ארוכה על החוף, לוקח יותר משעתיים לחשוף את קסמה האמיתי
אני מזמין 16 ברי מזל, אתכם, להצטרף אליי לאחת השבתות האלה.
לסיור של אהבה פשוטה של פעם, בסמטאות ואדי ניסנאס.
סיור של אהבה בוואדי ניסנאס.
אינו מתאים לילדים
ובדיוק כמו ארוחה טובה במסעדת מישלן אורכת בין שלוש לחמש שעות, בקצב שנקבע יחד.
סיור של אהבה בוואדי ניסנאס
ניתן להזמין מראש כסיור פרטי גם בימי השבוע.
https://fb.me/e/4pxA8wEGp
לפרטים והרשמה צרו קשר בוואטסאאפ

28/11/2023

כשלון

בחצי שנה האחרונה
הנעתי תהליך ארוך של שדרוג, דיוק ואוטומציה מלאה של האתר, מערכות ניהול חדשות,
הטמעתי מערכת CRM, פיתחתי תכנים וסיורים חדשים.
מצאתי שותפה לדרך ולעסק, שתעסוק במנהלה הפקה ותפעול.
השקעתי זמן, כסף ואת כל המשאבים שלי בפריצה העסקית של טיול בטעמים.
התכנית הייתה להשיק את כל המערכות, הקמפיינים והשינויים ב 8 באוקטובר.
סיורים כבר נמכרו, מדריכים נוספים החלו הכשרה מקפת והעתיד נראה מבטיח.
נראה היה שאסיים את שנת 2023. עם עסק יציב ורווחי ושותפות משגשגת ורווחית.

השביעי לאוקטובר - פירק את הכל
הזעזוע והבכי לא עברו.
כל התוכניות קרסו באחת.
כשלון

זיכיתי את הלקוחות שכבר הזמינו ושילמו מקדמות לסיורים של אוקטובר עד דצמבר.
היתרות הפיננסיות שלי הועברו לשם כיסוי עלויות שדרוג המערכות שכבר בוצעו.
נותרתי ערום ועריה.

התחלה חדשה
אני עומד מחדש במקום שבו אני צריך להתחיל הכל מהתחלה.
ואתם , החברים העוקבים והמטיילים שלי יכולים לעזור.

איך?
1. שתפו את הפוסט הזה!
2.
תעזרו לי למצוא עבודה!
מחפש משרה מלאה: שיווק, קידום, Customer success rep, SDR …
מי שהיה בסיורים ופגש אותי יודע על איכויות ההדרכה וההסברים שלי.
על עומק הידע והתשוקה שבו אני מנגיש את הידע הזה לאורחים.
על היכולת שלי לגרום למאורע להפוך ליחודי ובלתי נשכח.
תקשורת ורבלית מעולה בעברית ובאנגלית.
אם יש לכם רעיון, קשר טוב, עצה, או עבודה,
דברו איתי.

3.
תרשמו לסיור בוואדי ניסנאס!
זה הבסיס שלי, מקור גאוותי וביתי השני. האהבה, האנשים והטעמים.
גורמים לי לשוב לכאן שוב ושוב כבר 13 שנה!
אומנם אני במשבר, אבל את הוואדי לעולם לא אעזוב.
הסיורים יוצאים בימי שישי בבוקר.
והם על אהבה אנשים וגם אוכל
הרשמה כאן https://eventbuzz.co.il/producer/v2/thetastetour

4.
תאכלו משהו טעים!
חזרתי לבשל אחת לשבוע ואני מבשל ומבשל ומבשל.
הזמנות ואיסוף מפרדס חנה ביום חמישי בדיוק בזמן לארוחת צהריים.
ניתן להזמין עד רביעי ב 22:00.
בוואטסאפ ישירות אלי.

תפריט יום חמישי 30.11.23
מרק בצל קלאסי
שמתבשל שעות, מעמיק טעמים ומנחם.
1 ליטר 60₪
מלאי כופתא
כופתאות תפוחי אדמה, טופו וקשיו בקרם עגבניות קשיו וקוקוס. שאי אפשר להפסיק לאכול
½ ליטר 4 כופתאות 55 ₪ + ½ ל' אורז בסמטי
שניצל פטריות מלך היער
בתוספת תפוחי אדמה בתיבול שילדים אוהבים,ושעועית ירוקה.
45₪ מנה.
אורז ביריאני
אורז בסמטי עם תועפות טופו, כרובית, גזר, ירוקים אגוזים ועוד…
1 ליטר 50₪
סלט חסה אפרסמונים, נבטים בווינגרט קשיו.
₪ 50 1 ליטר

שתפו, שתפו,שתפו.
באהבה ובתקווה לימים טובים .
משה

28/11/2023

26/11/2023

פעימת לב רגועה ובודדת היא הפוגה מוברכת בתקופה הזאת.
כשאני בוואדי אני זוכה לרצף כזה של פעימות.
בין החיוך של מרוואן, למבט הרך של לואיס לחיבוק החם מהתאומות,
הלב שלי מתרחב, פועם אחרת, ברכות.

חיפה בכלל וואדי ניסנאס בפרט, הם דוגמא, לאיך אפשר לחיות יחד,
לא רק בשלום, אלא ממש באהבה.

ביום שישי ה 1.12.23 בשעה 10:00 בבוקר,
נצא לסיור נינוח בין הסמטאות ואל הלבבות.
במחיר מוזל לרגל התקופה.
למשפחות מפונות ולמי שמתקשה - תשלום לפי נדיבות הלב.
מעוניינים. תשאירו תגובה או תשלחו לי הודעה וארשום אתכם.

האהבה תנצח

משה

בתמונה: מוסטפא שכולו אהבה

15/11/2023

פעם רביעית רצוף זה כבר מסורת?
נראה לי שכן!
שישי 17.11.23
קפה בומביי Popup
בקפה נעורים אצל אסי!
🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳
אוכל הודי טבעוני🌱 וצמחוני
מהתפריט המיתולוגי של קפה בומביי.
גם השבוע אגיע לקפה נעורים.
🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳
יום שישי הקרוב 8 עד תחתית הסירים
10.11.2023
🇮🇳🕌🇮🇳🕌🇮🇳🕌🇮🇳🕌🇮🇳
דאל כתום🌱
מטובל וחרפריף.
0.5 ליטר 35 ש"ח

צ'אנה מסאלה🌱
תבשיל לילי של גרגירי חומוס ברוטב תמרינדי וקוקוס.
0.5 ליטר 35 ש"ח

אלו גובי🌱
תבשיל תפוחי אדמה וכרוביות בעגבניות ומלא שום.
0.5 ליטר 35 ש"ח

מלאי כופתא
כופתאות תפוחי אדמה אפויות ברוטב אלוהי.
טבעוני🌱 / חלבי
0.5 ליטר רוטב + 3 כופתאות 45 ש"ח (מנה אישית)

סלט כרוב בומביי - כרוב לבן בויניגרט קשיו.
500 מ'ל ליטר 20 ש"ח

רטבים נוספים - גביעונית 3-5 ש"ח
צ'טני - ירוק וטוב.
הריהטה - יוגורט טבעוני🌱 / רגיל.

תביאו כלים מהבית ותחסכו משהו מהעולם.

נתראה בשישי
משה אנג'ל - הפודמן
😷🚿😷🚿😷🚿😷🚿😷
*🌱האוכל טבעוני🌱*.
פרט לתוספת היוגורט.
ומותאים לחך הישראלי (האוכל לא חריף)

🕌🕌🕌🕌🕌🕌🕌🕌
ניתן להזמין מראש עד יום חמישי בערב
050-7640039
🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳
קפה נעורים
נעורים 54 כרכור.

בואו יהיה טעים

30/10/2023

הסיורים הקולינריים שלי - מושעים . בשלב זה לא יפתחו תאריכים נוספים.
במידה ונרשמתם לסיור פתוח, יקבע תאריך למימוש הרכישה.
אם אתם מעוניינים לתכנן סיור פרטי בעתיד שקט יותר, מוזמנים ליצור קשר טלפוני.
מחפש משרה, אשמח להפניות מכם לפרויקטים בתשלום שבהם הכישורים שלי יכולים לסייע.
כישורי - ניהול צוות מטבח וסרוויס, עבודה עם קהל. הנחיית נוער וילדים.
תיכנון ביצוע וישום פרויקטים חברתיים, תזונתיים וארועים רבי משתתפים.
מיחל לזמנים טובים ושקטים יותר.
שלכם באהבה.
משה אנג'ל הפודמן
Moshe Angel

16/10/2023

To all my over seas friend and family.
I uselly don't share or like
These kind of videos.
But this one is really smart and tells the story of our bloody conflict in a smart and soft way.
Please share with your friends.

01/10/2023

ואוו...איזה כיף . המון מהסיורים שלנו בחוה"מ סוכות כבר התמלאו.
אבל נותרו עוד מקומות לכמה סיורים מגניבים ממש.
הנחה למשפחות שירשמו השבוע היא 20% על המחיר הרגיל .
שווה ביותר.

וביום חמישי סיור מיוחד במיוחד.
הסיור הבינלאומי בשוק תלפיות
נפגש אחה"צ
נעבור בין 4-6 מהמסעדות הבינלאומיות החדשות שבשוק, נסיים יחד.
ומשם אני מתכוון להמשיך ולשבת בשוק אצל החברים שלי. לבירה ועוד נישנוש
(אם יישאר מקום) . סיור הערב הוא סיור למבוגרים בלבד. בא לכם לשמוע עוד? תשאירו תגובה או כתבו לי בפרטי.
יהיה טעים , נעים ומסחרר
משה

27/09/2023

לקח לי שנים..אבל הצלחתי.
הניוזלטר הראשון שלי .
אשמח שתציצו, תאמרו לי מה דעתכם? מה הייתם רוצים שאכתוב?
וגם אשמח שתצטרפו לרשימת הדיוור.

כשכתבתי את זה הבנתי, אני כנראה עתיק.
זאת ככל הנראה השיטה המועדפת עליי לספר על כל מה שקורה בטיול בטעמים.
וקורה המון.

זהו
חגים שמחים טעימים ונטולי פקקים.
משה הפודמן

נ.ב. מה שלא מופיע בניוזלטר זה מבצע המשפחות המדהים שקורה מעכשיו עד סוף סוכות בסיורים בוואדי ניסנאס (20% הנחה), תשאירו שורה ואשלח לכם לינק .

לקח לי שנים, שנים אבל הנה, החודש הוצאתי את הניוזלטר הראשון שלי! אשמח לשמוע מכם. מה דעתכם? מה הייתם רוצים לקבל ממני בדיוורים הבאים? באהבה משה

26/09/2023

חופשת סוכות - גם אני כאבא מוצא שיש המון פעיליות שניתן לעשות כמשפחה., רצים, רצים מוציאים המון כסף, אבל מה זוכרים מכל זה?
אז בתור הורה בישראל החלטתי כך:
כל הסיורים הפתוחים למשפחות וקבוצות יוצעו לאורך כל החופשה ב 20% הנחה. ובאופן איש אני מבטיח, את הסיור הזה לא תשכחו. כל אחת ואחד מכם וכל אחד מבני המשפחה יקבלו יחס איש ואיכותי. וכל סיור יותאם במיוחד לאלו שנרשמו אליו.
בא לכם לשמוע עוד? השאירו פה תגובה או כיתבו לי בפרטי. חג שמח וטעים
משה - הפודמן

23/09/2023

ביום חמישי האחרון
יצאנו לסיור הבינלאומי
הראשון בשוק תלפיות בחיפה.

באן-צ'ה, קארי דגים, סמוסה, אמפנדס ובאן-באו.
יין כתום בירה ג'ינג'ר ועוד.
הם רק חלק מהטעמים שחווינו.

הסיור הזה נוצר מתוך השינוי העמוק שהשוק הזה עובר.
שבו דמויות, טעמים וסיפורים חדשים מגיעים לשוק וקובעים בו את משכנם.

שווה ביותר

#חיפהחיפה

#סיורקולינריבשוקתלפיות

#השףהורוד

31/08/2023

אוגוסט כלה
ושנה חדשה נפתחת
ימים של מנוחה
הראש מצטלל
הבהירות חוזרת
והדופק מוצא את קצבו הרצוי.

המחברת נשלפת יותר
הטלפון פחות

הדיו נשפך ליצירה חדשה.

ב 11.09.2023
אצא יחד עם

לסדנת כתיבה קולינרית בשוק תלפיות בחיפה.
מוזמנים להצטרף
לינק בסטורי או בביו.

שנה טובה