05/09/2014
Il “Catalogo Made in Malga 2104”, ovvero la guida tascabile per conoscere e seguire il circuito con tutti gli indirizzi e gli eventi della manifestazione è Disponibile anche la versione digitale, on line.
Per sfogliare il catalogo gratitamente clicca qui:
http://issuu.com/cartadaformaggio/docs/catalogo_made_in_malga__14/0
I formaggi e i prodotti della montagna protagonisti a Made in Malga con degustazioni ed incontri nelle attività commerciali del centro di Asiago (VI).
MADE IN MALGA 2014
Evento nazionale dei formaggi di montagna
5 – 6 – 7 settembre ’14 - Asiago (VI)
Una vera e propria “caccia al tesoro” dedicata ai formaggi prodotti d’alta quota quella che si può fare nel prossimo week end, del 5/7 settembre ’14. Nelle 40 tappe del Circuito Made in Malga si potrà assaggiare il formaggio Asiago Dop Prodotto della Montagna Fresco e Stagionato, insieme a Fontina, Castelmagno d’Alpeggio, Caciocavallo Podolico delle Piccole Dolomiti Lucane, Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse, formaggi dell’Alto Sebino, Morlacco, Bastardo del Grappa… e tanti altri.
La manifestazione ha in calendario anche laboratori di degustazioni guidate con l’abbinamento a birre e vini di montagna, incontri, escursioni in malga e visite nei caseifici. In piazza Carli da venerdì 5 settembre sarà funzionante lo stand gastronomico con le specialità tipiche come la tosela, il pastin, lo speck, il formaggio Asiago DOP…con la polenta di mais sponcio. Quest’anno verrà data una particolare attenzione ai vini. Sempre allo stand, sarà possibile degustare i vini pregiati come lo Sfurzat, Sassella e Inferno di Nino Negri, Gewurzaminer, Sylvaner e Kerner dell’Alto Adige, vini dell’Etna e della Valle d’Aosta.
Infine il “fuori Made in Malga” nei ristoranti, con cene a tema e piatti dedicati ai formaggi di montagna. In Piazza Carli musica live e DJ set.
Maggiori informazioni su www.madeinmalga.it
