北九州市小倉「田舎庵」緒方仁シェフによるクッキングショー
【北九州市小倉「田舎庵」緒方仁シェフによるクッキングショー】
Cooking show di Chef 緒方 仁 (Jin Ogata) di Inaka-an, Kokura, Kitakyushu, Giappone
2019年10月6日(日) 15:30〜 コマッキオ市Piazzetta Treppontiにて開催
Video: Comacchiotv
シェフ・ルビオの写真展「KOUYOU」オープニングセレモニー
【シェフ・ルビオの写真展「KOUYOU」オープニングセレモニー】
Presentazione della mostra fotografica "KOUYOU" di Chef Rubio
2019年10月5日(土) 15:00〜 コマッキオ市Manifattura dei Marinatiにて開催
Video: Comacchiotv
【コマッキオ鰻祭り 2018: Sagra dell'anguilla 2018 a Comacchio】
Segue in italiano.
今年も皆さんに鰻祭りのご紹介をする時期がやってきました!!
記念すべき20周年を迎えるコマッキオの鰻祭り。
今年は過去3年、実演をされた緒方シェフのご子息である仁シェフが中心となりクッキングショーを行います。その会場を取り仕切るのは、イタリアのテレビ番組"Unti e Bisunti”、”Il ricco e il povero”、”E’ uno sporco lavoro”などでご活躍されているシェフ・ルービオ。
今年の実演では「うな丼」の他に「う巻き」や「うざく」の作り方もご来場の皆様にご紹介する予定です。このクッキングショーは鰻祭りの期間中、以下の日程で1回だけ開催されますのでお見逃しなく!!
【日時】2018年10月13日(土) 15:30@Piazzetta Trepponti, Comacchio
(地図: https://goo.gl/maps/EyVdAYyKxio)
約200人分の鰻丼(試食サイズ)を無料でお召し上がりいただけます♪
幸運な方は人数限定の「う巻き」や「うざく」もご試食いただけます。
【コマッキオ鰻祭り公式サイト】
http://www.sagradellanguilla.it
沢山の皆様のご来場をお待ちしております。
(Chef Rubio, Sagra dell’anguillaのポスター写真出所:Facebookページ ”Sagra dell’anguilla”)
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Anche quest’anno, è arrivato il momento di presentarvi il programma della sagra dell’anguilla a Comacchio!!
Questa edizione è la commemorabile XX edizione della sagra e non si può mancare il cooking show dello chef giapponese!
Quest’anno, lo chef Jin Ogata (il figlio dello chef Ogata del ristorante “Inaka-an” in Giappone che ha condotto il cooking show negli anni precedenti alla sagra) vi offrirà circa 200 degustazioni di “Una-don” (una fetta di Kabayaki (l’anguill