01/10/2022
“CACCAMO NATURA PRODUTTIVA”
MOSTRA E DEGUSTAZIONE DI ECCELLENZE AGRICOLE E GASTRONOMICHE
A CACCAMO, SABATO 8 E DOMENICA 9 OTTOBRE
LE MACELLERIE RINVIANO LA SAGRA DELLA SALSICCIA AL 2023
Le eccellenze dell'agricoltura e della gastronomia siciliana saranno in mostra a Caccamo per due giornate di degustazione, seminari e narrazione. L'appuntamento con “Caccamo Natura Produttiva - Itinerari enogastronomici e di cultura” è per sabato 8 e domenica 9 ottobre, nella scenografica piazza Duomo.
La Sagra della Salsiccia, che avrebbe dovuto affiancarsi all'evento “Caccamo Natura Produttiva”, non avrà luogo ma, per espressa volontà dei macellai di Caccamo, slitta al 2023.
I produttori di salsiccia caccamesi stanno valutando la possibilità di doppiare la Sagra della Salsiccia in due sessioni, da tenersi, verosimilmente, nel corso della primavera e dell'autunno dell'anno venturo.
«Nel corso dei numerosi incontri con l'Amministrazione comunale, è stato proposto alle macellerie di realizzare la Sagra della Salsiccia nell'ambito dell'evento “Caccamo Natura Produttiva” in tal modo l'intera organizzazione sarebbe stata a costo zero per gli esercenti. - Ha spiegato il sindaco Franco Fiore - Tuttavia i macellai, fin dall'inizio, hanno esternato la volontà a non voler organizzare la Sagra, per svariate motivazioni legate, non per ultimo, all'aumento ingiustificato delle materie prime e dei prezzi dell'energia, riconducibili alle loro singole attività. Essendo la Sagra della Salsiccia un evento che richiama migliaia di visitatori, la cui presenza è una boccata di ossigeno per tutte le attività che insistono sul territorio caccamese, auspichiamo che i macellai possano risolvere le proprie difficoltà ed organizzarla con maggior vigore l'anno venturo».
Sabato 8 e domenica 9 ottobre, negli stand di “Caccamo Natura Produttiva” si troveranno i prodotti agroalimentari caccamesi e siciliani, ai quali si affiancheranno momenti seminariali e di narrazione, durante i quali produttori ed esperti affronteranno temi connessi con la produzione agricola, presenteranno prodotti, proporranno degustazioni guidate.
Sabato 8 ottobre, gli appuntamenti prenderanno avvio alle ore 17, con l’apertura degli stand espositivi. Nel corso della giornata si susseguiranno conversazioni a tema e presentazioni dei prodotti presso l'area seminari. Saranno proposte anche degustazioni a tema e momenti di intrattenimento culturale e musicale fino alle ore 22.30.
Le attività riprenderanno domenica 9 ottobre, a partire dalle ore 10 del mattino, con l’apertura degli stand espositivi; in calendario conversazioni a tema, interviste ai produttori e presentazioni dei prodotti. Anche domenica degustazioni ed intrattenimento culturale si protrarranno fino a sera.
“Caccamo Natura Produttiva” è ideata ed organizzata dall'associazione “Significa Palermo” Ets, è promossa dal Comune di Caccamo con il sostegno dell'Assessorato dell'Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea della Regione Siciliana.