CARO puglia

25/12/2023

⭕ 🎄🟡🎄🟡🎄

17/12/2023

⭕ 24 🕷️ 08 💃🏼 2024

87K Followers, 4,283 Following, 2,386 Posts

16/12/2023

⭕ BUON APPETITO.. gefrituurde courgette, in een jasje van ei, bloem en water en zoete pepertjes. Heerlijk op een broodje. 👌🏼

03/12/2023

29/10/2023

⭕ GROTTAGLIE..hoe Grottaglie in Disney-stijl eruit zou zien, met behulp van artificiële intelligentie!

28/10/2023

⭕ PUGLIA | in de herfst..alleen maar voordelen als je Puglia in het najaar bezoekt met nog een aangename temperatuur van zo'n 25-30 graden. Niet zoals in de zomermaanden waar de temperatuur dan vaak boven de 40 graden uitkomt. Het is er dan ook minder druk. Voor mij een prettige tijd om daar te zijn.

21/10/2023

⭕ CHE MERAVIGLIA..wat een verwennerij weer gisteravond bij de zusjes Anna Ballo en Loredana Ballo van Macchiaviva Bistrot . De moeder Carmela Mondelli zorgde weer voor de zoete lekkernijen. Waarbij we weer een extra taartje moesten proeven die ze ook nog had gemaakt:

▪️AMUSE van focaccia en een stukje frittata met cime de r**e, zelfgebakken brood o.a. met kastanje
▪️VOORGERECHT polpette van tonijn met aubergine
▪️PRIMO fettuccini met funghi porcini en capocollo
▪️ DESSERT
- cheesecake met aardbeien coulis
- limoentaart
- een soort van appel strudel
▪️LIKEUR limoncello en een kruidendrankje

Grazie cari 💋

Anna Ballo

01/10/2023

⭕ CAFFE | 1 oktober..wereldkoffiedag! Hoe drink jij je koffie het liefst? Voor mij een espresso met suiker graag.

30/09/2023

⭕ BUONGIORNO.. goedemorgen met een heerlijk ontbijt 'torta della nonna' gemaakt met verse vijgen door de mama van Macchiaviva Bistrot

27/09/2023

⭕ PASTA DI MANDORLE..zelfmade koekjes van amandelmeel en citroenrasp, volgens Pugliees recept 👌🏼

18/09/2023

⭕ BUONANOTTE..e sogni d'oro!

18/09/2023

⭕ BUONGIORNO...

25/08/2023

⭕ BUONASERA.. goedenavond en een fijn weekend met toch hopelijk weer wat zonneschijn!

15/08/2023

⭕ A tutti i miei amici italiani:

BUON FERRAGOSTO | ..[Maria-Tenhemelopneming]

Op deze nationale feestdag is iedereen vrij en staat het openbare leven zo goed als stil. Er zijn overal feesten en processies waarbij het Mariabeeld door de straten wordt gedragen. Voor veel mensen is Ferragosto dus het begin van de vakantie.

09/08/2023

⭕ SPAGHETTI ALL'ASSASSINA..'moordenaars spaghetti' bereidt net als risotto, langzaam garend/gebakken in [tomaten]bouillon. Eens gaan proberen!

La versione più Popolare degli Spaghetti all'ASSASSINA. Direttamente dall'Accademia dell'Assassina, vi proponiamo la ricetta Classica Barese.★ PIATTO il cana...

09/08/2023

⭕️ 'NCHIOSCE.. oftewel pleintje, steegje, een plekje waar een paar huizen aan grenzen, omsloten.
Neem plaats! 😀

27/07/2023

⭕ FEEST | Grottaglie 🍇..in het keramiek kwartier!

https://fb.watch/m2lEzh3xPB/

26/07/2023

⭕ CAFFÈ LECCESE..tijd voor een lekker verfrissende koffie op Pugliese wijze:
▪️ ijsklontjes
▪️ amandelsiroop
(nu een keer met hazelnootsiroop)
▪️ een warme espresso

Salute! ☕

26/07/2023

⭕️ ZO MAAR EEN STRAATJE..in het oude centrum van Grottaglie.

19/07/2023

⭕ BUONGIORNO.. goedemorgen, eerst een koffie, een espresso met een beetje suiker!☕

#🌶

15/07/2023

⭕ ONDERTUSSEN..in het buitengebied, op de campagne van Grottaglie maakt men muziek, speelt men 'pizzica'! De traditionele muziek van Puglia, met tamboerijn en trekzak.

https://fb.watch/lOd6t7Wblm/

10/07/2023

⭕ DOLCE & GABBANA..voor de grote show in Ostuni, Puglia! 💚

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=251008341026523&id=100083520754358

02/07/2023

⭕️ FRISELLE | hard broodje uit Puglia gemaakt van tarwedeeg. Je maakt het broodje zacht door het even onder te dompelen in [zout]water, olijfolie erover sprenkelen en beleg het met tomaatjes en wat kruiden. Smullen maar!

Wat had jij als lunch vandaag?

10/06/2023

⭕ AMFOREN..vazen, keramiek om olie, wijn of andere voedingsmiddelen in op te slaan. Waarbij hier duidelijk de invloeden van het oude Griekse aardewerk te zien zijn.

Ceramiche Artistiche Tagliente Bonfrate

07/06/2023

⭕ IL GALLO 🐓..het haantje | van oudsher het symbool van keramiek uit Grottaglie. Nu op een tasje, handgeschilderd door Ceramica Puparieddu !

30/05/2023

⭕ LIMONE
🍋 + 🍋 = 🥃
"When life gives you lemons..."

28/05/2023

⭕ ZONDER WOORDEN 😭

25/05/2023

⭕ MERCATO..donderdagochtend in Grottaglie: MARKT!!! Veelal kleren, schoenen en tasjes.
👗 | 👚 | 👡 | 👠 | 👜 | 🛍️ | 👝
Deze marktkoopman maakt er een hele show van 🎶🎙️En het 'verkoopt' goed zo te zien.

23/05/2023

⭕ FRISELLE..lunch voor vandaag:
hard, dubbel gebakken broodje▪️met een teentje knoflook inwrijven▪️in water zacht laten worden▪️olijfolie op het broodje▪️tomaatjes met wat zout en olijfolie erop en smullen maar! Boun appetito!

21/05/2023

⭕ CRACO..een 'spookdorp' in de provincie Basilicata, die grenst aan Puglia. De stad is verlaten na een aardverschuiving in het jaar 1963 en is nu de plek van de ezeltjes. Ook heeft het als decor gediend voor diverse speelfilms zoals The Passion en Quantum of solace van James Bond.

19/05/2023

⭕ OLIJFBOMEN..het is altijd fijn om door het mooie Pugliese landschap te rijden. Door de olijfboomgaarden met dit prachtige, oude, knoestige en kromme exemplaar! Bijna een kunstwerk.

18/05/2023

⭕ AL MARE...

16/05/2023

⭕ PIZZATIME..gisteren uitgenodigd voor een pizza met lieve vrienden, grazie A&G! De lekkerste pizza in 'town'! De burata (kaas gevuld met room) opensnijden en verdelen over de pizza. Buonappetito👌🏼

05/05/2023

⭕ MOSTARDA DI FICHI..op een sneetje walnootbrood! Jam gemaakt van vijgen uit Puglia door Mariëlle S. En dat smaakt verrukkelijk 👌🏼

13/09/2020

⭕ LA FAMIGLIA..met mijn vader knielend op de voorgrond en mijn 'nonna' helemaal rechts! De rest zijn tantes en ooms. Ben erg blij met deze foto die bij mij aan de wand hangt.

11/09/2020

⭕ COLAZIONE..ontbijtje 'om de hoek'! Voorlopig het laatste, tot de volgende keer 💚

09/09/2020

⭕ PRANZARE..een heerlijke focaccia als lunch in Grottaglie!

07/09/2020

⭕ BUONASERATA..fijne avond allemaal!