L'Arena - Casa Vacanze a Napoli

L'Arena - Casa Vacanze a Napoli Appartamento in palazzo d'epoca nel pieno centro di Napoli. 2 camere da letto, soggiorno, bagno e cucina. Ideale per visitare la città.
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A 100mt da entrambe le linee metro e a pochi passi da: musei MANN e MADRE, Duomo di Napoli, Acquedotto Augusteo.

🍰 Babà Napoletano 🍰Il Babà Napoletano è un dolce tradizionale della pasticceria campana, famoso per la sua consistenza s...
05/11/2024

🍰 Babà Napoletano 🍰

Il Babà Napoletano è un dolce tradizionale della pasticceria campana, famoso per la sua consistenza soffice e il sapore inconfondibile di rum. Ecco come prepararlo a casa!

Ingredienti:
Per il babà:

500 g di farina 00
20 g di lievito di birra
100 g di zucchero
4 uova
100 g di b***o (a temperatura ambiente)
1 pizzico di sale
200 ml di latte tiepido
Per la bagna:

300 ml di acqua
200 g di zucchero
200 ml di rum
Scorza di limone e arancia (facoltativo)
Preparazione:
Impasto: In una ciotola, sciogli il lievito nel latte tiepido. In un'altra ciotola, mescola la farina con lo zucchero e il sale. Aggiungi le uova e il lievito sciolto. Inizia a impastare, poi incorpora il b***o a pezzetti fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.

Lievitazione: Copri l’impasto con un panno e lascialo lievitare in un luogo caldo per circa 1-2 ore, finché raddoppia di volume.

Formatura: Una volta lievitato, trasferisci l'impasto in uno stampo per babà precedentemente imburrato. Lascia lievitare di nuovo per circa 30 minuti.

Cottura: Preriscalda il forno a 180°C e cuoci il babà per 30-35 minuti, finché risulta dorato. Fai la prova dello stecchino: se esce asciutto, è pronto!

Bagna: Nel frattempo, prepara la bagna. In una casseruola, fai bollire l'acqua con lo zucchero e la scorza di agrumi. Quando lo zucchero è sciolto, aggiungi il rum e lascia raffreddare.

Inzuppare: Una volta cotto, lascia raffreddare il babà e poi immergilo nella bagna fino a quando non sarà ben impregnato.

Servire: Puoi decorare con panna montata o frutta fresca a piacere.

Buon appetito! 🎉

La stazione di Toledo viene considerata una delle più belle al mondo... sapevatelo.
05/11/2024

La stazione di Toledo viene considerata una delle più belle al mondo... sapevatelo.

31/10/2024

Questa descrizione di Napoli non l'ho scritta io ma mi è piaciuta particolarmente e ve la ripropongo.
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Questo è il caos di Napoli. Che poi è poesia.
Solo qui, però. Altrove non troverete mai tanti ingredienti contraddittori che hanno permesso, perché no, la nascita di grandi artisti, poeti, intellettuali, uomini e donne incredibili. 🇮🇹😍
Ma quanto è bello stare tra la gente? Vivere.

"Se ci fosse una capitale dell’anima, a metà tra Oriente e Occidente, tra sensi e filosofia, tra onore e imbroglio, avrebbe sede qui a Napoli. Nel mezzo della città si apre via Spaccanapoli, un rettilineo di più di un chilometro, stretto e vociante, che divide in due l’enorme agglomerato. È il cuore di questa babele della storia". Stanislao Nievo, scrittore e poeta.

Andiamo per ordine nel nostro racconto.
Napoli è una città che non smette mai di stupire. Oltre alle sue millenarie bellezze artistiche e paesaggistiche, la città partenopea nasconde una miriade di curiosità che la rendono ancora più affascinante e misteriosa.

Prima di tutto, ricordiamo qualche primato, così, per farci una piccola ripassata di storia.

1.
Il centro storico più grande d’Europa, è il più esteso d’Europa, un dedalo di vicoli, piazze e monumenti che raccontano secoli di storia.
Molti non saranno d'accordo; di certo può giocarsela con chiunque. È Napoli. Punto.

Nel suo centro storico, dove tra l'altro per motivi di studi universitari ho vissuto e conosciuto attentamente, (tra storiche biblioteche e archivi, musei), si possono trovare chiese barocche, palazzi nobiliari, mercati vivaci, botteghe artigiane, un viaggio nel tempo. Millenario. Tra i più incredibili.

2.
Il Teatro San Carlo è il teatro d’opera più antico d’Europa, inaugurato nel 1737, è ancora attivo e punto di riferimento per la vita culturale della città. Il San Carlo ha ospitato i più grandi artisti del mondo, da Rossini a Verdi, da Donizetti a Puccini. Qui, non va aggiunto nient'altro. 😚

3.
La metropolitana di Napoli ospita opere d’arte contemporanea di artisti internazionali, trasformando le stazioni in veri e propri musei. Tra le più famose, la stazione Toledo è considerata una delle più belle al mondo.
Ne ho parlato di recente e mostrato delle foto.

4.
La pizza napoletana, nata tra il ‘700 e l’800 come cibo povero, la pizza è diventata un simbolo di Napoli e un piatto amato in tutto il mondo. La pizza napoletana è stata riconosciuta come Patrimonio Immateriale dell’Umanità dall’UNESCO.

5.
La leggenda narra che la sirena Partenope, rifiutata da Ulisse, si lasciò morire nel golfo di Napoli, dando origine alla città. Il suo mito è ancora vivo nella cultura napoletana, rappresentato in statue, dipinti e canzoni.

La n.5 è la mia preferita, una leggenda che si mescola con qualche punto di storia e poesia.
E per chi è sensibile a certe narrazioni non può che optare per questa origine di Napoli.

Ci sarebbero altri primati, decine di primi posti tutti Made in Naples, ma non finiremmo mai.

C'è la musica di Pino Daniele. Ci sono le magie di Diego Armando Maradona, c'è il teatro dei De Filippo e Toto', il cinema della Sofia Loren.
Vitalità e follia anche dal punto di vista letterario, Napoli è sempre stata molto prolifica: ha infatti dato i natali a scrittori di grande talento come Matilde Serao, Elena Ferrante, filosofi che si sono formati a Napoli come Giordano Bruno e lo stesso Vico.

Gli animati Quartieri Spagnoli, dove mi trovo, costituiscono una zona commerciale fiancheggiata da via Toledo, una strada parzialmente pedonale ricca di negozi di moda tradizionali e di stilisti. Nelle vicinanze ci sono trattorie e bancarelle che vendono pizza fritta, oltre a numerose chiese come la cinquecentesca Santa Maria della Mercede a Montecalvario. L'area ospita anche l'ingresso a Napoli Sotterranea, una rete di tunnel e catacombe.

Ci sono anche aspetti negativi per cui Napoli è famosa nel mondo, la Camorra, per esempio.
Non mi sottraggo alle cose spiacevoli e tristi.
E poi, molti dicono che Napoli è pericolosa.
Napoli è sporca. Napoli è caotica. Rumorosa.
Forse lo è, ma alla pari di "civili" metropoli come New York, Parigi o Londra. Per dire.

Perché il bene e il male è dappertutto su questo pianeta. Su via, non siamo arroganti. Si pensi a ciò che dobbiamo tollerare noi, e subire loro, in un fazzoletto di terra chiamata STRISCIA, dove si può fare ciò che si vuole a "norma di legge". Quindi, dov'è il bene? E dov'è il male? Chi è l'unico a detenere la verità assoluta?

Viva la pace, quel bene che gli uomini potenti praticamente, e scientificamente, odiano.

Viva la pace, viva l'arte, viva l'amore. Sempre.

Spegnete la tv, non avrete mai notizie giuste, ricercate le informazioni col vostro cervello.

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03/10/2024

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Forse Napoli è l'unico posto al mondo dove si può essere un pò tutto.

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Ma quanto mi piace questa cosa dei post-it ... il ricordo di chi è passato da casa tua. E riesco sempre ad associare le parole ai visi.
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Aivoja quanti ce ne sono di ristoranti stellati a Napoli. O anche famosi e turistici. Ma noi vi suggeriremo sempre posti come questo.

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Oggi sono qui... questo è il vicolo di Napoli che più mi piace... col le sue scritte sul muro e la sua decadenza. Così non fosse sarebbe Milano.

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