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SalentoWine - Tasting&Experience

Casa
Salento
SalentoWine - Tasting&Experience

Un percorso Enoturistico alla ricerca delle migliori cantine e delle migliori etichette del Salento.

27/01/2023

“Taersìa" Negroamaro in bianco
🍷: 12.5 % Vol.
🌡️: 10-12 °C
📍: Duca Carlo Guarini

🇬🇧 Straw yellow color with greenish hues. Floral, fruity and herbaceous bouquet, with small white flowers of elderberry, pear, apple, sage and thyme. With a fresh flavor and an almost fluffy softness. It is enveloping, penetrating and crossed by an intense fruity vein. The decidedly persistent finish leaves behind a light and pleasant bitter trail.

🇮🇹 Dal colore giallo paglierino con sfumature verdognole. Profumo floreale, fruttato ed erbaceo, con fiorellini bianchi di sambuco, pera, mela, salvia e timo.
Dal sapore fresco ed di una morbidezza quasi soffice. E’ avvolgente, penetrante e attraversato da un’intensa venatura fruttata. Il finale, decisamente persistente, lascia dietro di sé una leggera e gradevole scia amarognola.

22/11/2022

“Orfeo" Negroamaro Puglia IGP
🍷: 14.5 % Vol.
🌡️: 18 °C
📍:

🇬🇧 Ruby red color with garnet reflections. On the nose it demonstrates a breadth of illustrious elegance. Commendable spices fade into jam, sweet and candied fruits. Orange peel dipped in dark chocolate is a more than surprising gem. Blackberries, mulberries and raspberries are a juicy and summery touch. The finish is reminiscent of cocoa with small notes of cappuccino. The sip is decidedly voluminous. The tannin, particularly soft and enveloping, creates a balance of the senses in perfect harmony. With a long and persistent finish, it masterfully satisfies all the senses.

🇮🇹 Color rosso rubino dai riflessi granati. All’olfatto dimostra un’ampiezza di illustre eleganza. Lodevoli spezie sfumano in frutti in confettura, dolci e canditi. Scorzette di arancia intinte in cioccolato fondente sono una chicca più che sorprendente. More, gelsi e lamponi sono un tocco succoso ed estivo. Il finale ricorda il cacao con piccole note di cappuccino. Il sorso è decisamente voluminoso. Il tannino, particolarmente morbido ed avvolgente, crea un equilibrio dei sensi in perfetta armonia. Dal finale lungo e persistente appaga magistralmente tutti i sensi.

31/10/2022

“Sonetto” Primitivo di Manduria DOC Riserva
🍷: 16 % Vol.
🌡️: 16-18 °C
📍:

🇬🇧 A wine with a deep ruby red color. The nose is mature and intense; in evidence aromas of ripe blackberries and plums, figs, freshly ground pepper and orange peel. On the finish, a hint of smoked combined with spicy notes of to***co and leather, and enveloping balsamic hints. With a harmonious taste and great structure, rich taste of dark and ripe fruits and enveloping tannins. Well balanced, it caresses the palate with great cleanliness, complexity and persistence.

🇮🇹 Un vino dal colore rosso rubino carico.
Al naso risulta maturo ed intenso; in evidenza profumi di more e prugne mature, fichi, pepe appena macinato e scorza d'arancia. Sul finale un accenno di affumicato unito a note speziate di tabacco e cuoio, ed avvolgenti sentori balsamici.
Dal gusto armonioso e di grande struttura, ricco gusto di frutti scuri e maturi e tannini avvolgenti. Ben equilibrato, accarezza il palato con grande pulizia, complessità e persistenza.

14/10/2022

“Nero di Velluto” Negroamaro IGP
🍷: 14 % Vol.
🌡️: 18-20 °C
📍:

🇬🇧 A wine with an intense red color. The nose explodes with hints of carob, raisins and cocoa. In the mouth it is enveloping and with warm and velvety tones with spicy notes of black pepper and to***co. The finish is long and structured.

🇮🇹 Un vino dal colore rosso intenso. Al naso esplode con sentori di carruba, uvetta e cacao. In bocca è avvolgente e dai toni caldi e vellutati con note speziate di pepe nero e tabacco. Il finale è lungo e di struttura.

10/10/2022

“Papale” Primitivo di Manduria DOP
🍷: 14 % Vol.
🌡️: 16-18 °C
📍:

🇬🇧 Intense ruby red with purple hues. On the nose the intense aromas recall sensations such as fruit jam, black currant, blackberry, cherry, cocoa and licorice. A full-bodied, harmonious and balanced wine with a long persistence.

🇮🇹 Rosso rubino intenso con sfumature porpora. Al naso i profumi intensi richiamano sensazioni come confettura di frutta, ribes nero, mora, ciliegia, cacao e liquirizia. Un vino corposo, armonico e bilanciato, di lunga persistenza.

07/10/2022

"Metiusco" Salento Negramaro Rosato IGP
🍷: 13 % Vol.
🌡️: 12-14 °C
📍:

🇬🇧 The color is cherry pink, bright and clear. On the nose the notes are very intense, black cherry, cherry and strawberry, together with first citrus and then floral hints. In the mouth it is soft, with great balance, thanks to the acidity that dampens the alcohol content. Fruity and bitter on the finish.

🇮🇹 Il colore è rosa cerasuolo, acceso e limpido. Al naso le note sono molto intense, amarena, ciliegia e fragola, insieme a sentori prima agrumati e poi floreali. In bocca è morbido, di grande equilibrio, grazie all’acidità che smorza il grado alcolico. Fruttato e amarognolo sul finale.

06/10/2022

"Fiano del Salento" Salento Fiano IGT
🍷: 12,5 % Vol.
🌡️: 10-12 °C
📍:

🇬🇧 Straw yellow in color, the nose is intense and pleasant with hints of fresh flowers and exotic fruit while on the palate it is very fresh and mineral, with good drinkability.

🇮🇹 Di colore giallo paglierino, al naso è intenso e gradevole con sentori di fiori freschi e frutta esotica mentre al palato è molto fresco e minerale, di buona bevibilità.

05/10/2022

"Es" Salento Primitivo IGT
🍷: 16 % Vol.
🌡️: 16-18 °C
📍:

🇬🇧 Dark ruby red, the nose expresses a kaleidoscope of sensations and aromas. They are enveloping notes, which recall ripe fruit, also in jam, and oriental spices. Myrtle, cherries, plums, cocoa, vanilla and coffee. A gritty trace then opens to an intense, full, generous taste, whose alcoholic breath is perfectly balanced by a well-defined acidity and an unexpected freshness. Very long, soft, it closes with a finish that strongly returns to the fruit.

🇮🇹 Rosso rubino scuro, al naso esprime un caleidoscopio di sensazioni e di profumi. Sono note avvolgenti, che richiamano frutta matura, anche in confettura, e spezie orientali. Mirto, ciliegie, prugne, cacao, vaniglia e caffè. Una traccia sgrumata apre poi ad un assaggio intenso, pieno, generoso, il cui soffio alcolico è perfettamente bilanciato da un’acidità ben definita e da un’insospettabile freschezza. Lunghissimo, morbido, chiude con un finale che torna prepotentemente sul frutto.

04/10/2022

"Anniversario 62" Primitivo di Manduria DOP Riserva
🍷: 15 % Vol.
🌡️: 18 °C
📍:

🇬🇧 Very deep ruby red color. Broad and complex on the nose, fruity with hints of plums, cherry jam and notes of to***co, slightly spicy. Full-bodied wine, soft and rich in noble tannins, with a finish that gives notes of cocoa, coffee and vanilla.

🇮🇹 Colore rosso rubino molto carico. Ampio e complesso al naso, fruttato con sentori di prugne, confettura di ciliegia e note di tabacco, leggermente speziato. Vino di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao, caffè e vaniglia.

03/10/2022

"ETERIA" Primitivo di Manduria dop
🍷: 14,5 % Vol.
🌡️: 18-21 °C
📍:

🇬🇧 Clear, full ruby red color. The nose is fine and very intense, with a complexity of sensations of ripe red fruits and a light undergrowth. With a dry, warm and quite soft taste. Of good acidity and flavor, the presence of tannins is not intrusive.

🇮🇹 Limpido, di colore rosso rubino pieno.
Al naso fine e molto intenso, con una complessità di sensazioni di frutti rossi maturi e un leggero sottobosco.
Dal gusto secco, caldo e abbastanza morbido.
Di buona acidità e sapidità, la presenza dei tannini non è invadente.

02/10/2022

Salento Negroamaro Rosato IGP "Tacco Rosa"
🍷: 12,5 % Vol.
🌡️: 10-12 °C
📍:

🇬🇧 Pink color with purple hues. Intense nose with notes of red fruit and citrus, followed by floral and balsamic sensations. Juicy and fresh taste, of remarkable pleasantness and persistence.

🇮🇹 Colore rosa tratteggiato da sfumature porpora. Naso intenso con note di frutta rossa e agrumi, seguite da sensazioni floreale e balsamiche. Assaggio succoso e fresco, di notevole piacevolezza e persistenza.

01/10/2022

🇮🇹 Un percorso alla ricerca delle migliori e delle migliori etichette del .

🇬🇧 An journey in search of the best and the best labels of Salento.

Salento Wine Tasting&Experience

#ワイン #вино

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