L’Associazione Pro Loco di San Giorgio di Valpolicella nasce nel luglio 1973 con lo scopo precipuo di "promuovere lo sviluppo turistico di San Giorgio di Valpolicella" come dettagliatamente specificato all’art.2 dello Statuto, vale a dire:
.."riunire tutti coloro che hanno interesse allo sviluppo turistico di San Giorgio di Valpolicella, contribuire ad organizzare turisticamente le località stu
diandone il miglioramento edilizio e stradale, promuovere il miglioramento e lo sviluppo dell’attrezzatura ricettiva, incoraggiare ed appoggiare il miglioramento dei pubblici servizi al fine di facilitare il movimento turistico e rendere il soggiorno piacevole quanto più possibile ai forestieri, vigilare sullo svolgimento dei servizi locali interessati al turismo e sulle relative tariffe proponendo opportune modifiche alle autorità e alle ditte esercenti i servizi medesimi, promuovere, incoraggiare ad appoggiare festeggiamenti, gare, fiere, convegni, spettacoli pubblici, ecc. per attirare turisti nella località e dare svago a quanti vi soggiornano, tutelare e mettere in valore le bellezze naturali, artistiche o monumentali per farle meglio conoscere ed apprezzare, collaborare con l’Ente Provinciale per il Turismo di Verona"...