Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 06:30 - 13:15 16:00 - 19:00 Martedì 06:30 - 13:15 16:00 - 19:00 Mercoledì 06:30 - 13:15 16:00 - 19:30 Giovedì 06:30 - 13:15 16:00 - 19:00 Venerdì 06:30 - 13:15 16:00 - 19:00 Sabato 06:30 - 13:15 16:00 - 19:00

Bertagno Food Experience

Name: Bertagno Food Experience
Address: Via Feltre 167, Sedico, 32036, IT
Telephone: +390437866796
Price range: ££
Rating: 4.7

Casa
Italia
Sedico
Bertagno Food Experience

Panificio con laboratorio, pane prodotto con farine tradizionali, pane integrale, pane con cereali, pane senza glutine
(43)

09/10/2024

Digerire è naturale, come il nostro pane.

Siamo artigiani del gusto, e crediamo che il benessere inizi dalla tavola. Ecco perché usiamo solo lievito madre, per un pane che rispetta i tuoi tempi e quelli della natura.

La nostra promessa è semplice: prodotti buoni, genuini e soprattutto digeribili, per nutrire corpo e mente con armonia.

Pane
Digeribile
Panificio artigianale

06/10/2024

Il Campagnolo è uno dei punti di forza delle nostre botteghe.

È realizzato con ingredienti altamente selezionati, come farina semi-integrale di farro monococco, polpa di zucca, polenta, olio extravergine d’oliva e una varietà di semi tostati (lino, girasole, sesamo e zucca).
Il tutto accuratamente unito dal preziosissimo lievito madre vivo.

La vera particolarità di questo pane risiede nel suo sapore unico: il gusto deciso del farro monococco, la dolcezza naturale della zucca, la croccantezza dei semi tostati e la consistenza speciale data dalla polenta, che dona anche una leggera doratura.

Assaggialo anche tu!
📞💬 Chiamaci o scrivici al 0437 866 796

Campagnolo
Fatto a mano
Panificio artigianale

03/10/2024

La farina è molto più di un semplice ingrediente.
Quando il chicco viene macinato a tutto corpo, porta con sé tutte le ricchezze della natura.

Ne ha parlato Patrik Bertagno, il nostro Maestro Panificatore, all’evento «Farine e lieviti in tempi moderni» organizzato il 7 marzo insieme a Slow Food Condotta di Belluno e Feltre.

Grano
Slow Food
Macinato a tutto corpo

30/09/2024

C’è qualcosa di unico nello Zuccone, un dolce che nasce dall’essenzialità e si trasforma in un vero e proprio incontro di sapori.

Senza b***o, senza uova e con solo un tocco di zucchero.
La vera magia si trova nei dettagli: i semi di zucca che impreziosiscono ogni fetta e quella forma generosa, simile a un pane da toast, che lo rende perfetto per un abbinamento tanto con il dolce quanto con il salato.

Nella nostra bottega di Sedico amiamo servirlo così: a fette, leggermente tostato, per esaltarne la fragranza e scoprire il piacere di un sapore che si adatta a ogni momento della giornata.

Assaporalo da Bertagno Food Experience:
📞💬 0437 866 796
📍 Via Feltre 167, Bribano di Sedico

Zucca
Zuccone
Panificio artigianale

27/09/2024

Dove il piacere del gusto si unisce alla salute, perché mangiare sano è il primo gesto d'amore verso sé stessi.

Abbraccia insieme a noi uno stile di vita che nutre corpo e anima.

Fatto a mano
Panificio artigianale
Benessere alimentare

24/09/2024

Hai mai provato a introdurre delle spezie digestive nei tuoi pasti?

È un ottimo modo per migliorare la digestione e ridurre il gonfiore.
Infatti, le spezie sono un elemento fondamentale in molte tradizioni culinarie non solo per il loro sapore, ma anche per le loro proprietà benefiche.
Ricche di composti bioattivi che stimolano la produzione di enzimi digestivi, aiutano a ridurre l'infiammazione dell'intestino, e migliorano il transito intestinale.

Potresti aggiungere una spolverata di semi di cumino e di coriandolo alla tua insalata, grattugiare dello zenzero su una macedonia di frutta o insaporire la tua zuppa di verdure con un cucchiaino di curcuma e un po’ di pepe nero.

Introdurre queste spezie nella tua dieta quotidiana diventerà un’abitudine semplice e gustosa, in grado di favorire il tuo benessere generale!

Spezie
Digestione
Gonfiore addominale

21/09/2024

Inizia la giornata con una carica di energia: le uova sono una fonte ricca di proteine, il bacon dona sapore e un po' di croccantezza, e il nostro pane... beh, il nostro pane è il tocco finale che rende tutto perfetto.

Prova anche tu la colazione salata Bertagno Food Experience!
📞💬 0437 866 796
📍 Via Feltre 167, Bribano di Sedico

Bacon
Proteine
Colazione salata

18/09/2024

Con l’autunno alle porte, cambiano i colori e i profumi, e arrivano i nuovi orari!

Saremo qui come sempre, con il nostro pane e tutti i nostri prodotti, pronti ad accompagnarti in questa nuova stagione.

📌 Bottega di Belluno
Via Vittorio Veneto, 204
Lun-sab 6:30-13:15 | 16-19

📌 Bottega di Castion
Via Nongole, 48
Sabato 7-12:30

📌 Bottega di Salce
Via Col di Salce, 3A
Lun-sab 7-12:30

📌 Bottega di Sedico
Via Feltre, 169
Lun-ven 6:30-20 | sab 6:30-14:30

Pane
Orari autunnali
Panificio artigianale

22/08/2024

Sai qual è il progenitore di tutti i grani?

l farro monococco, fedele alla sua essenza per oltre 12.000 anni, si è evoluto senza incrociarsi con altre varietà. Ricco di proteine "buone", supera il grano duro e tenero, offrendo benefici unici.

Ce lo ha spiegato bene Patrik Bertagno, il nostro Maestro Panificatore, durante l’evento «Farine e lieviti in tempi moderni» organizzato il 7 marzo insieme a Slow Food Condotta di Belluno e Feltre.

Proteine
Slow Food
Farro monococco

19/08/2024

✨ Il piacere della delicatezza.

Nei nostri canestrelli senza glutine la bontà incontra la leggerezza.
Un dolce che ti fa sentire bene, dal primo all'ultimo morso.

Pasticcini
Senza glutine
Panificio artigianale

16/08/2024

Ogni giorno, dal 1985, le nostre mani artigiane trasformano ingredienti di primissima qualità in creazioni fragranti dal gusto inconfondibile.

Perché il pane è più di un alimento, è la nostra passione.

Pane
Fatto a mano
Panificio artigianale

13/08/2024

Il grano è l'essenza del nostro pane e la scelta della farina fa la differenza.
Esistono diverse varietà di grano tenero e duro, ma è nelle farine integrali che troviamo il massimo dei nutrienti essenziali per il nostro organismo.

Abbiamo approfondito il tema insieme al nostro Maestro panificatore Patrik Bertagno e al Panel tester di Slow Food Massimo Capraro all’evento «Farine e lieviti in tempi moderni» organizzato il 7 marzo insieme a Slow Food Condotta di Belluno e Feltre.

Grano
Slow Food
Benessere alimentare

10/08/2024

Croissant appena sfornati, marmellate fatte in casa e torte soffici: un assaggio dei nostri dolci e sentirai il calore di una mattina serena.
Ogni morso è un invito a sorridere per iniziare la giornata con il piede giusto.

Assaggia la colazione dolce di Bertagno Food Experience!
📍 Via Feltre 167, Sedico (BL)

Prenota il tuo tavolo 📞 💬 0437 866 796

Colazione dolce
Dolci artigianali
Bertagno Food Experience

08/08/2024

Sai cosa non può proprio mancare a Ferragosto?
🍞 Il nostro pane artigianale!

Mercoledì 14 agosto le botteghe Bertagno saranno aperte per arricchire le tue ferie estive con il gusto genuino della tradizione.

Ti aspettiamo!

📌 Bottega di Belluno: via Vittorio Veneto, 204 | 6:30-13:15 16-19:30
📌 Bottega di Castion: via Nongole, 48 | 7-12:30
📌 Bottega di Salce: via Col di Salce, 3A | 7-12:30
📌 Bottega di Sedico: via Feltre, 169 | 6:30-20

Apertura
Ferragosto
Panificio artigianale

07/08/2024

Ci dicono sempre che lo zucchero fa male, ma cosa significa davvero?

Un aspetto spesso trascurato ma cruciale in tema di digeribilità è l'uso di zuccheri artificiali. Questi dolcificanti, presenti in molti prodotti quotidiani, causano gonfiore e problemi digestivi.
Anche se sembrano una buona scelta per ridurre le calorie, gli zuccheri artificiali alterano l'equilibrio del nostro sistema digestivo, portando a spiacevoli sensazioni di pesantezza.

Scegliere ingredienti naturali fa davvero la differenza. Miele, frutta secca e altre dolcezze naturali non solo rendono i cibi più gustosi, ma sono anche più gentili con il nostro stomaco, favorendo una digestione serena.

Essere consapevoli di ciò che mangiamo e scegliere prodotti senza zuccheri artificiali è un passo importante per il nostro benessere quotidiano. Ridurre questi dolcificanti ti aiuta a sentirti più leggero e a goderti il cibo senza preoccupazioni.

Zucchero
Digeribilità
Gonfiore addominale

06/08/2024

☀️ Una piccola pausa estiva a Belluno per ricaricarci di energia e creatività!

Nei pomeriggi dei sabati di agosto, la nostra bottega di Belluno si prenderà una pausa: approfitteremo del sole per concederci un po' di sano riposo e ispirazione!

Continueremo ad accoglierti con il nostro pane fresco e le nostre gustose specialità alla mattina, dalle 6:30 alle 13:15.

Pane
Chiusura estiva
Panificio artigianale

04/08/2024

Il gusto della natura.

Nel nostro panificio abbracciamo il ritmo della natura: rispettiamo i suoi tempi per offrirti un pane più digeribile e dal sapore autentico.
Perché crediamo che la qualità nasca dalla pazienza e dall'amore per ciò che è naturale.

Pane
Naturale
Panificio artigianale

01/08/2024

🍫 Oggi parliamo di una delle delizie più amate di sempre: il cioccolato.

Cosa succede quando l'arte della panificazione incontra la dolcezza del cacao?
Nasce il nostro pane al cioccolato, una fusione perfetta di artigianalità, naturalità e gusto autentico, senza zuccheri aggiunti!

Provalo anche tu!

Fatto a mano
Pane al cioccolato
Panificio artigianale

25/06/2024

Scegliere alimenti facilmente digeribili significa anche dire addio ai disordini intestinali!

Per evitare quella spiacevole sensazione di pancia gonfia che tutti abbiamo sperimentato almeno una volta, è importante rivedere la nostra alimentazione. Un primo passo è integrare più fibre nella dieta.

Le fibre alimentari sono essenziali per una digestione sana e aiutano a mantenere un transito intestinale regolare, promuovendo un sistema digestivo equilibrato. Assorbendo acqua, formano una sostanza gelatinosa che facilita il passaggio del cibo attraverso il tratto digestivo, prevenendo così il gonfiore e il disagio addominale.

Cibi ricchi di fibre, come il pane integrale, sono un vero e proprio alleato per il nostro benessere!

Digeribilità
Pane integrale
Gonfiore addominale

22/06/2024

Qual è il segreto per ridurre il gonfiore dopo un pasto abbondante?
Un valido alleato da non sottovalutare mai sono le fibre solubili: si dissolvono facilmente in acqua e formano una specie di gel che aiuta a rallentare la digestione e a mantenere il nostro sistema digestivo in salute.

Comincia a includere alcuni di questi alimenti nella tua dieta quotidiana:
- avena: l’ideale per una colazione energica e sana in grado di mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue
- semi di lino: possono essere aggiunti a yoghurt, insalata o frullato per una carica salutare
- agrumi: tra arance, mandarini, pompelmi, ecc. la scelta è molto ampia
- mele: ricche anche di pectina, una fibra che aiuta a eliminare le tossine dal corpo
- carote: fonte eccellente di vitamine essenziali per il tuo benessere

Un’alimentazione basata su questi cibi non solo ti farà sentire più energico e leggero, ma contribuirà anche a mantenere il tuo sistema digestivo in salute!

Digestione
Fibre solubili
Gonfiore addominale

20/06/2024

✨ Il nostro pane conquista un nuovo traguardo!

Siamo felici di condividere con voi una bellissima notizia: il Panificio Bertagno è stato riconfermato nella sesta edizione della prestigiosa guida "Pane e Panettieri d'Italia 2025" di Gambero Rosso!

Questo riconoscimento ci riempie di orgoglio: è un omaggio all'arte del pane e alla passione per l'artigianalità che da sempre guidano il nostro lavoro. Ogni giorno sforniamo pane e prodotti da forno che parlano di genuinità, qualità e amore per il mangiar bene.

Grazie a tutti voi che ci sostenete e apprezzate il nostro impegno. Questo traguardo è anche vostro!

Pane
Gambero Rosso
Panificio artigianale

https://primabelluno.it/attualita/pane-e-panettieri-ditalia-2025-ecco-il-panificio-bellunese-nella-guida-di-gambero-rosso/

19/06/2024

Sì, ci piace mettere le mani in pasta. E ne andiamo fieri.

Crediamo nella potenza di un’alimentazione equilibrata, per questo adottiamo metodologie di lavorazione lente e completamente manuali per garantire al prodotto finito caratteristiche nutrizionali ottimali.

Fatto a mano
Alimentazione
Panificio artigianale

16/06/2024

Qual è la connessione tra gonfiore addominale e pane?

La risposta è tutta nella lievitazione! Per dire addio al gonfiore dobbiamo tutelarci partendo dalle basi: iniziare a mangiare meglio e a scegliere il pane.

Ne hanno parlato il Dott. Bastianello Germanà, Primario di gastroenterologia all’Ospedale di Belluno, e il nostro Maestro Panificatore Patrik Bertagno durante l’evento «Farine e lieviti in tempi moderni» organizzato il 7 marzo insieme a Slow Food Condotta di Belluno e Feltre.

Slow Food
Gonfiore addominale
Benessere alimentare

13/06/2024

Perché il pane non può mai mancare nei nostri gustosi pranzi.

Prova anche tu la pausa pranzo da Bertagno Food Experience:
📞 💬 0437 866 796
📍 Via Feltre 167, Bribano di Sedico

Fatto a mano
Pausa pranzo
Panificio artigianale

10/06/2024

Stai cercando qualche idea alternativa per una colazione ricca di fibre?

Oggi ti proponiamo una deliziosa variante dei classici pancake, arricchiti dal sapore intenso della farina di segale, un cereale ricco di fibre con proprietà antiossidanti e un indice glicemico basso.

È una ricetta semplice e sana, con pochi ingredienti naturali alla portata di tutti.

- Unisci in una ciotola 1 tazza di farina di segale, 1 cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaino di lievito in polvere, creando una miscela avvolgente e profumata.
- Aggiungi l'uovo, il latte e l'olio, mescolando fino a ottenere un impasto setoso e omogeneo.
- Scalda una padella antiaderente e versa l'impasto, creando dei cerchi.
- Cuoci i pancake fino a quando non diventano dorati e soffici.
- Servili caldi, aggiungendo della frutta di stagione fresca.

Ricetta
Farina di segale
Pancake con farina di segale

Indirizzo

Via Feltre 167
Sedico
32036

Orario di apertura

Lunedì	06:30 - 13:15
	16:00 - 19:00
Martedì	06:30 - 13:15
	16:00 - 19:00
Mercoledì	06:30 - 13:15
	16:00 - 19:30
Giovedì	06:30 - 13:15
	16:00 - 19:00
Venerdì	06:30 - 13:15
	16:00 - 19:00
Sabato	06:30 - 13:15
	16:00 - 19:00

Telefono

+390437866796

Sito Web

http://www.panificiobertagno.it/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Bertagno Food Experience pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

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Il segreto del chicco macinato a tutto corpo

La farina è molto più di un semplice ingrediente. Quando il chicco viene macinato a tutto corpo, porta con sé tutte le ricchezze della natura. Ne ha parlato Patrik Bertagno, il nostro Maestro Panificatore, all’evento «Farine e lieviti in tempi moderni» organizzato il 7 marzo insieme a Slow Food Condotta di Belluno e Feltre. Grano Slow Food Macinato a tutto corpo

Cosa dovresti sapere sul progenitore del grano

Sai qual è il progenitore di tutti i grani? l farro monococco, fedele alla sua essenza per oltre 12.000 anni, si è evoluto senza incrociarsi con altre varietà. Ricco di proteine "buone", supera il grano duro e tenero, offrendo benefici unici. Ce lo ha spiegato bene Patrik Bertagno, il nostro Maestro Panificatore, durante l’evento «Farine e lieviti in tempi moderni» organizzato il 7 marzo insieme a Slow Food Condotta di Belluno e Feltre. Proteine Slow Food Farro monococco

La preziosa ricchezza dei grani antichi

Il grano è l'essenza del nostro pane e la scelta della farina fa la differenza. Esistono diverse varietà di grano tenero e duro, ma è nelle farine integrali che troviamo il massimo dei nutrienti essenziali per il nostro organismo. Abbiamo approfondito il tema insieme al nostro Maestro panificatore Patrik Bertagno e al Panel tester di Slow Food Massimo Capraro all’evento «Farine e lieviti in tempi moderni» organizzato il 7 marzo insieme a Slow Food Condotta di Belluno e Feltre. Grano Slow Food Benessere alimentare

Pane e Cioccolato: un abbraccio di sapori

🍫 Oggi parliamo di una delle delizie più amate di sempre: il cioccolato. Cosa succede quando l'arte della panificazione incontra la dolcezza del cacao? Nasce il nostro pane al cioccolato, una fusione perfetta di artigianalità, naturalità e gusto autentico, senza zuccheri aggiunti! Provalo anche tu! Fatto a mano Pane al cioccolato Panificio artigianale

Benvenuti nel nostro angolo di genuinità e passione culinaria. Qui, la preparazione del pranzo è un rituale artigianale: ogni gesto è dedicato alla salute e al benessere dei nostri clienti. Prova i nostri pranzi: prenota il tuo tavolo alla Bertagno Food Experience di Sedico! 📞 0437 866 796 Pranzo Salutare Nutriente

Cosa rende davvero buono e salutare il pane? La scelta del grano giusto e la macinazione tradizionale a pietra ne preservano le preziose proprietà nutrizionali, contrastando la tendenza industriale a privilegiare il glutine a discapito degli altri elementi essenziali del chicco. Ne abbiamo parlato insieme al dottor Bastianello Germanà, Primario di gastroenterologia dell’Ospedale di Belluno, durante l’evento «Farine e lieviti in tempi moderni» organizzato insieme a Slow Food Condotta di Belluno e Feltre. Pane Slow Food Benessere alimentare

🍞 Conosci tutti i tipi di lievitazione? Fisica, chimica, biologica... Solo una di queste garantisce fragranza, sapore, ma anche un alto livello di digeribilità. Ce lo hanno spiegato il nostro Maestro panificatore Patrik Bertagno e Massimo Capraro, Panel tester di Slow Food, all’evento «Farine e lieviti in tempi moderni» organizzato insieme a Slow Food Condotta di Belluno e Feltre. Pane Lievitazione Benessere alimentare

Semplice ma ricca di sapore, dolce "casalingo" per eccellenza, la crostata è uno dei nostri prodotti più venduti e riesce a conquistare tutti: il suo profumo irresistibile ci invita a rallentare e ad assaporare appieno il momento. Combinando la fragranza della frolla prodotta con farina di grano duro Cappelli allo squisito ripieno di marmellata, questo dolce dai sapori genuini è una vera e propria delizia per il palato. #crostata #panificioartigianale

Rendi il tuo Natale ancora più speciale con il profumo irresistibile del pane fresco appena sfornato. Il pane Bertagno è preparato ogni giorno con estrema cura secondo la nostra tradizione artigianale. Ogni ingrediente è scelto con attenzione per offrirti la massima bontà e fragranza naturale anche durante il periodo natalizio. Domenica 24 dicembre fino alle 14 siamo aperti a Belluno, Salce e Sedico. 🥖 Puoi prenotare il nostro pane fresco fino alle 19:00 di sabato 23 dicembre chiamando a questi numeri: Belluno 388 986 7732 Sedico 0437 866 796 Salce 388 729 9199 🌟 E se vuoi allietare le tue feste con un morso del nostro panettone artigianale, affrettati: stiamo sfornando gli ultimi! Prenotalo adesso su https://panificiobertagno.it/panettone/

Oggi parliamo proprio di lui, il lievito madre! È uno degli ingredienti che arricchiscono i nostri prodotti ed è alla base della nostra filosofia. Oltre a donare un'elevata digeribilità e a garantire un minore impatto sul livello glicemico, è un grande alleato della sostenibilità! Infatti, può essere mantenuto attivo e in crescita costante: conservando una porzione di impasto attivo, è possibile riutilizzarlo per una successiva produzione di pane di alta qualità.

Non solo un dolce, ma un regalo emozionale per i tuoi cari. Il Panettone Artigianale Bertagno è l’ideale per regalare una coccola a famigliari e amici. Mettiamo le mani in pasta per prepararlo con cura e pazienza, garantendo un tocco salutare durante le festività grazie agli ingredienti di altissima qualità, accuratamente selezionati per rispettare la tua salute alimentare. Dal lievito madre rinfrescato quotidianamente al burro belga proveniente da pascoli incontaminati, dalla farina di alta qualità al miele a chilometro zero di Limana, dalla bacca di vaniglia del Madagascar alla scorza d'arancia siciliana grattugiata... ogni componente è un inno alla qualità e al piacere di stare bene. Con passione e dedizione, creiamo ogni panettone a mano, rispettando i tempi di fermentazione che danno vita a un prodotto artigianale, saporito e facilmente digeribile. Puoi scegliere tra due varianti: 1. il Panettone da 750g 2. Linvasato, che nella sua confezione in vetro mantiene intatta la sua bontà per 4 mesi. Rendi le festività indimenticabili con il Panettone Artigianale Bertagno. Prenotalo su panificiobertagno.it

Re indiscusso dei migliori aperitivi veneti, il cicchetto coniuga creatività, colori e gusto... Il tutto sapientemente dosato dalle mani esperte dei nostri chef. Da Bertagno a Sedico puoi fare colazione, pranzo e anche aperitivo!

📌📌Formatura per l'ultima infornata della Pasqua 2021!! 📌📌Prenota il tuo gusto preferito: _CLASSICA con cubetti di arancia _CIOCCOLATO FONDENTE e ARANCIA _FRUTTI DI BOSCO _CREMA al PISTACCHIO #pasqua2021 #colombeconlievitomadre #colombeartigianali

Glassatura colombe con lievito madre con cioccolato e arancia in corso... #pasqua2021 #colombeconlievitomadre #grandilievitatiartigianali #panificiobertagno