Pizza Hub - Viatoribus

17/11/2023

In tour con 20Italie per scoprire il nostro progetto

14/11/2023

🌟🍷🍕 Qualche giorno fa, Angelo e Claudia di hanno accompagnato alcune turiste alla grotta di San Michele Arcangelo a Curti, frazione di Gioia Sannitica (CE).

Oltre a visitare questo bellissimo luogo, hanno avuto modo di partecipare a una visita guidata tra le vigne 🌿🍇 di una delle nostre aziende partner: "Terre dell'Angelo" con una splendida degustazione dei vini e dei prodotti della rete al tramonto. 🌅🍷

🤩Curiosità: la grotta conserva molti affreschi che sono stati da ispirazione per il design delle etichette della linea di produzione dell'azienda Terre dell'Angelo. 🍷

Scopri tutti i nostri tour👇🏻
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13/11/2023

Scopri la magia del vino al 12° Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti!🍷

Questo novembre, immergiti nella ricchezza enologica che solo i veri artigiani del vino sanno offrire. Terrae Tiferni sarà lì, rappresentando la vera essenza della viticoltura indipendente, con bottiglie che raccontano storie di terroir, tradizione e passione.

Unisciti a noi a BolognaFiere dal 25 al 27 novembre per un viaggio sensoriale unico!

Assapora il gusto dell'autenticità e lasciati avvolgere dai profumi e dai sapori di vini creati con cura.
Non è solo una fiera, è una celebrazione della cultura del vino, della diversità e dell'indipendenza. Terrae Tiferni ti aspetta per brindare insieme all'eccellenza!❤️
Pizza Hub - Viatoribus

06/11/2023

“Montanari” è il soprannome della famiglia Sangiovanni, generazioni di frantoiani delle colline caiatine🫒. Antonio, sguardo fiero e anima da condottiero, è un pioniere delle attività agrituristiche.

Pasquale e Andrea, generazione zeta, l’uno con la passione per la musica elettronica🎼, l’altro amante della natura e degli animali🐝, hanno scelto di raccogliere l'eredità della conoscenza del padre e rielaborarla in termini moderni.

Scopri di più sull'Azienda Sangiovanni sulla nostra Web App👇
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Foto di Andrea Caprarelli Videomaker

04/11/2023

Valorizzare il territorio, le aziende ed i prodotti...

30/10/2023

Se Annibale oziava nella valle trebulana, duemila anni dopo Carmela non riesce a star ferma. La settantacinquenne anima e cuore dell’Agriturismo "Le Fontanelle", taglia erba, guida il trattore, va per i boschi in cerca di erbe spontanee.

L’agriturismo è nato una ventina di anni fa ma lo spirito risale all’ottocentesca masseria di Domenico Izzo.

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27/10/2023

Le vostre recensioni! Grazie per averci scelto.⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Ci impegniamo ogni giorno per offrirvi un'esperienza unica e prodotti qualitativamente alti!🍷
Pizza Hub - Viatoribus

25/10/2023

25/10/2023

25/10/2023

Abbiamo co-progettato il nostro MANIFESTO perché ciò che facciamo si ispira a comuni 💜

Numero 8
SOSTENIBILITÀ

Leggi il manifesto completo sulla nostra Web App:
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21/10/2023

"Osare e crederci"

20/10/2023

🍂Nel periodo più colorato dell’anno, nel nostro territorio si raccolgono le olive! 🫒La pratica della raccolta a mano, ha radici molto profonde: la famiglia si riunisce per condividere il lavoro e i momenti di leggerezza. Un vero e proprio rituale, in cui si celebra la condivisione e l’armonia con la natura. 🌳

Il profumo di erba appena tagliata, fresco e intenso, l’olio da Tonda del Matese, varietà autoctona del territorio matesino, è un prodotto straordinario. Dal sapore amaro e piccante, lascia in bocca una nota di mandorla dolce.

Coltura arcaica, profondamente legata al territorio che le dà il nome, l’oliva Caiazzana, di colore violaceo, ha un sapore leggero e fragrante. Si consiglia condita con olio, finocchietto e peperoncino piccante in abbinamento al formaggio pecorino

Testo di Claudia Orsino

Scopri le aziende olivicole della nostra rete, scegli la tua esperienza preferita👇
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16/10/2023

Alle porte di Capua brulica La Colombaia, azienda agricola biodinamica dalle due anime.

Unite da un cordone ombelicale, una se ne sta tra valli e colline, indaffarata nell’allevamento sostenibile di suini neri e bovini di razza marchigiana🐄, a vegliare sulle mucche ci pensa Barone, il giovane toro, l’altra, di 100 ettari, sonnecchia in pianura, impegnata nella produzione di cereali e ortive invernali esportati in tutto il mondo: lattughe, cavoli, finocchi, spinaci, mais🌽, bietole, fragole🍓, zucche.

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12/10/2023

In Campania c'è un luogo dove gli ingredienti della più buona del mondo si sono trasformati in ispirazione di viaggio. E no, non è il solto viaggio a . Il percorso, che dalla città partenopea si snoda tra le colline verdi dell'Alto Casertano, arriva a , piccolo paese che ha dato i natali al più rivoluzionario e visionario tra i pizzaioli, Franco Pepe.

In compagnia nella nostra guida locale Angelo, di Love Matese, seguiamo un itinerario che, partendo dalla pizza, ci porta direttamente al territorio attraverso la scoperta delle aziende e l'incontro con gli artigiani del gusto, i produttori locali.
Iniziamo a conoscere Mimmo, maestro casaro e vincitore di numerosi premi per il miglior formaggio a pasta filata del mondo e visitiamo il caseificio il Casolare. Qui assistiamo alle fasi di produzione dell' oro bianco campano, sua maestà mozzarella di bufala. 🐃

Arriviamo poi a Villa Santa Croce e ci immergiamo nella storia contadina dell'azienda di famiglia di Mimmo, La Sbecciatrice, dove si coltiva il pomodoro riccio🍅, così dolce e saporito da sposarsi perfettamente con semplice pane casereccio e olio d'oliva, accompagnato da un ottimo bicchiere di vino rosso e dall' immancabile brindisi di benvenuto.

Proseguiamo verso Castel di Sasso, dove Manuel e la sua famiglia ci aspettano alle Campestre per un pranzo da sogno, tra vigne,🍇 uliveti e querce secolari. La signora Liliana è pronta ad insegnarci a fare la pasta, i suoi famosi cavatelli rigorosamente fatti a mano, mentre Manuel ci invita a degustare il conciato romano, 🧀 formaggio pregiato e antico la cui tradizione si tramanda da migliaia di anni, fin dall'epoca dei Sanniti.

A fine giornata non resta che concludere il percorso nel luogo che ha messo insieme tutte queste storie e questi antichi saperi, Pepe in Grani🍕. Dopo una passeggiata tra il labirinto di vicoli del centro storico di Caiazzo è infatti ora di assaggiare la regina delle pizze e di ritrovare sul piatto quelle materie prime che sono state trama e narrazione di questa giornata dedicata ai ritmi lenti della terra e ai sapori di una volta.

Testo e foto di Sara Melis

Tour enogastronomico ideato e curato da Love Matese👇
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Pepe in Grani Franco Pepe Le Campestre Agriturismo & Cucina Contadina, Conciato Romano Manuel Lombardi Caseificio Il Casolare Love Matese La Sbecciatrice

08/10/2023

La pietra con le iniziali scolpite è rintanata dal 1922 dietro una cascata di limoni. S.A sta per Antonio Scirocco, il capostipite della famiglia. “

Fu lui”, spiega Maria Grazia, “ad acquistare l’ottocentesca masseria dove sferragliavano le trebbiatrici a vapore. La passò a nonno Biagio e lui a papà Antonio che porta lo stesso nome.

Nel casolare sono stati ricavati appartamenti coi nomi legati alla storia della masseria: suite Mazzarino da o mazzarina, la soffitta dove si stoccavano granaglie, Donna Tommasina, la nonna, zio Gianni, il fratello di papà, l’Antico Pagliaio.

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Masseria Le Zavattole

07/10/2023

Azienda Pizza Hub ❤️

03/10/2023

03/10/2023

Cosa vuol dire far parte di una ?
Essere ambasciatore del , testimone di un impegno importante, di e valore. Condividere esperienze e vissuti; ispirare modelli di sviluppo sostenibili. Conoscersi e co-protettare

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Love Matese Bacco e Bivacco Margherita Rizzuto

30/09/2023

Dopo e Franco Pepe , di "Pepe in Grani" a Caiazzo (CE), vince per il terzo anno consecutivo "The Best Pizza in the World".

Non possiamo non esserne felici dato che il nostro progetto "Pizza Hub: viaggio alla scoperta del territorio ispirato dalla pizza di Franco Pepe" come dice stesso il claim vuole promuovere e valorizzare l' attraverso le tante eccellenze presenti.

Pepe in Grani

Appuntamento al 20 Novembre in (Messico) dove il nostro Franco verrà premiato al "Gala The Best Chef Awards 2023" insieme ai vincitori dei "The Best Chef Awards 2023".

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28/09/2023

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21/09/2023

Pizza Hub entra nel Rapporto TURISMO ENOGASTRONOMICO E SOSTENIBILITÀ
ANNO 2023 di Roberta Garibaldi , come buona pratica di Turismo nelle aree interne.

Per la prima volta una guida turistica prende avvio da una e permette di scoprire produttori di salumi, formaggi, olio, pomodoro, uova, mozzarella, vino, birra, prodotti orticoli e altre realtà dove mangiare e dove dormire e di vivere agri e rural experience sul così da offrire percorsi di turismo enogastronomico ed integrato e di rafforzare sempre di più l’area di destinazione turistica.

Scheda a cura di Margherita Rizzuto e Francesca Pepe

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20/09/2023

Cesare e Monica portano avanti l’azienda vitivinicola 🍇 nata 7 anni fa ai confini della vigna di tre ettari. Ha preso il posto della masseria di Antonio Melillo, bisnonno di Cesare.

Non siamo lontani da Monticelli, dove nasceva il dolce Pallagrello 🍷 che inebriava re Ferdinando IV di Borbone. Ne scorreva a fiumi durante le feste di corte.

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18/09/2023

Effetto di Bufala Campana DOP ❤️

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Ti porteremo alla scoperta del territorio dell'Alta Campania attraverso i prodotti enogastronomici e le storie degli artigiani del gusto

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15/09/2023

Siamo su CiboToday

14/09/2023

Il nostro progetto raccontato in questa breve intervista!

Love Matese

08/09/2023

Dalla città alle , tra prodotti, produttori e meravigliosi luoghi da scoprire. Abbiamo accompagnato gli amici di "CiboToday" da alcuni dei produttori della nostra rete , fino a giungere sulle sponde del Lago del Matese.

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04/09/2023

Sessanta ettari di verde luccicante dalle mille sfumature. Un angolo d’Inghilterra nella .

Masseria Giosole, racconta Niccolò, "è un’azienda multifunzionale da 30 anni. Alterniamo coltivazioni agricole, delle materie prime, attività agrituristica, produzione di energia elettrica da impianti fotovoltaici. Il più grande da 1000 KW è costruito su serre agricole dove si coltivano nettarine e rende l’azienda autonoma dal punto di vista ”.

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27/08/2023

Sergio di cognome fa Amore e la moglie Michela pure. Nessuna attività vanta nel genoma una più romantica appendice. Sergio lavorava da informatico a Roma poi un giorno decise di tornare.

Al paese, Frasso Telesino, l’aspettava l’oleificio di nonno Salvatore. Era dismesso da 25 anni, con la ciminiera a far da sentinella. “Volevo creare qualcosa di mio”. La trasformazione è durata un annetto. Poi, nel 2016, è nato il Birrificio del Sannio.

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23/08/2023

Abbiamo co-progettato il nostro MANIFESTO perchè ciò che facciamo si ispira a comuni 💜

Numero 7
SALVAGUARDIA

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15/08/2023

Un pò di sano relax anche per noi. Buon Ferragosto da tutto il nostro Team!

09/08/2023

“Volevamo ricominciare dalle vigne che identificano la nostra terra. I bianchi Fiano e Falanghina, i rossi Aglianico, Piedirosso e Pallagrello Nero”.

Negli anni ’60 alla masseria I Cacciagalli, non lontano dagli umori del vulcano Roccamonfina, nonno Florestano espiantò i vitigni autoctoni per mettere a dimora vigneti di tipo internazionale.

Nella tenuta di 40 ettari, gli ospiti esplorano la natura incontaminata tra vigne e noccioleti, ulivi, castagni e colture orticole.

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04/08/2023

Ringraziamo Civico69 e Love Matese per averci ospitato alla prima edizione dell'Alife Street Fest che si è tenuta ieri sera ad Alife (CE).

Per l'occasione abbiamo raccontato ai tanti presenti, il nostro progetto di promozione territoriale dell' .

Al prossimo evento!!!

30/07/2023

Il nostro progetto continua il tour estivo negli eventi di spessore dell'

Siamo stati ospiti della XVI edizione de "Le notti dei Briganti" di San Gregorio Matese (CE) con Love Matese e Civico69, accompagnati da una luna rossa spettacolare.

21/07/2023

Dal Matese al Mondo 4.0 - Live da Piedimonte Matese

con Love Matese

https://fb.watch/lWvFECcQBA/

21/07/2023

Oggi pomeriggio...

Pizza Hub e Matese Discovery!✨
Nel programma li abbiamo chiamati "semi". Ma più che semi sono i fiori. I migliori della prateria del parco di opportunità che è il Matese. Saranno con noi i protagonisti di questi progetti (anche se molti di voi li conoscono già) . Per Pizza Hub ci saranno Claudia Orsino e Angelo Rotunno, per Matese Discovery ci sarà Amedeo Santomassimo. E loro, oltre a presentare le best praticses ci racconteranno della loro storia e dei loro rispettivi percorsi da "passione a professione".

Percorsi difficili, vere e proprie corse a ostacoli tra burocrazia, tempistiche, assenza di supporti logistici del territorio e possibilità di incomprensione con i decision makers e altri attori del territorio. Loro saranno a disposzione anche per domande, dialoghi e confronti con il pubblico che vogliamo curioso, con chi si affaccia al mondo del lavoro, con chi avrebbe piacere a lavorare in questi ambiti e vuole saperne di più e soprattutto con chi ha delle idee e non sa proprio da dove cominciare per trasformarle in realtà. Vi lasciamo qualche cenno:

🍕Angelo e Claudia sono i protagonisti di Pizza Hub, progetto a cui attualmente si dedicano dopo anni di lavoro in vari ambiti del settore turistico anche nelle sue declinazioni esperienziali, delle emozioni e per vari target di riferimento dalle attività per il vasto pubblico alla costruzione di attività didattiche per bambini, nelle scuole, fino all'elaborazione di soluzioni per famiglie e gruppi più ristretti. Pizza Hub si definisce "viaggio alla scoperta del territorio ispirato alla pizza di Franco Pepe", un progetto che prova a mettere in rete e in sinergia varie eccellenze del territorio, a costruire percorsi multidisciplinari e multisensoriali, laboratori di innovazione per la rigenerazione dei territori e l'attivazione di comunità. All'attivo c'è anche un manifesto etico (da andare a cercare, insieme alle loro attività).

🚣Amedeo Santomassimo è invece l'anima del progetto Matese Discovery e membro dell'associazione Matese Adventures. Porta con sè l'idea geniale di un turismo sostenibile che fa del semplice e n**o capitale naturale l'elemento di immediata comunicazione del territorio per chi arriva e sceglie di vivere un'esperienza di armonia e contatto con la natura dei luoghi nel Matese. Le traversate in canoa e le passeggiate nei boschi, i campeggi sotto le stelle aprono sempre scenari inediti e sorprendenti, non solo a chi arriva, ma anche ai matesini che spesso Amedeo ha portato a vedere con occhi nuovi quella terra in cui vive tutti i giorni. Dacché l'alta valenza naturalistica e paesaggistica delle nostre terre non smette di stupire ci sarà sicuramente da esplorare e da lavorare!

21/07/2023

È ufficiale, ora possiamo dirvelo... è online la nostra nuova Web App, per navigare tra le aziende del nostro progetto, conoscere luoghi meravigliosi da visitare (in continuo aggiornamento) e prenotare i meravigliosi tour tra il Matese e il Volturno.

Visitala qui👇
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Anche in inglese👇
https://en-pizzahub.viatoribus.com/

17/07/2023

Il 21 Luglio saremo tra gli ospiti della IV edizione de "Dal Matese al Mondo 4.0" organizzato dalla Biblioteca Diocesana San Tommaso D'Aquino di Piedimonte Matese (CE).

Relatori Claudia Orsino e Angelo Rotunno, co-founder di Love Matese e agenti di sviluppo locale.

Oltre a presentare il nostro progetto, racconteranno della loro storia e dei loro rispettivi percorsi da "passione a professione".

Scopri di più sul programma della giornata👇
https://dalmatesealmondo.it/wp-content/uploads/2023/07/Programma_DMAM_luglio2024.pdf

Claudia DonChisciotte Orsino
Viatoribus

12/07/2023

Anche quest'anno presenti al magnifico evento "KULT" organizzato dal birrificio artigianale KARMA, una delle aziende del nostro progetto, giunto alla IX edizione.

Restate aggiornati sui nostri profili social per scoprire dove potrete trovarci prossimamente e ve**re a scoprire queste fantastiche realtà 😎

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03/07/2023

Civico 69, numero che, dice Armando "comme avuote e comme ‘o ggire, sempe sissantanove è", pizzeria e non solo nel cuore di Alife (CE).

Aperto nel 2015 per la passione culinaria di tre amici, restano Alfonso e Armando, il locale è divenuto presto realtà del territorio. “Puntiamo sui prodotti locali”, fa eco Danilo De Cristofaro, chef alifano purosangue, anche lui a chilometro zero.