Pizza Hub - Viatoribus

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Pizza Hub - Viatoribus Viaggio alla scoperta del territorio dell'Alta Campania ispirato dalla pizza di Franco Pepe.

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08/09/2024

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24/08/2024
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24/08/2024

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13/08/2024

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23/07/2024

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12/07/2024

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Tante novità nella DECIMA EDIZIONE di Kult 🎉🎧🍕🍻

Pronti a festeggiare dal 👉18 al 21 luglio👈
Ci vediamo al KULT!
📍Via Marmaruolo, Alife CE

16/06/2024

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02/06/2024

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Arausta, Pallagrello Nero, presenta un colore rosso intenso con sfumature violacee e al naso si distinguono note speziate. Ha un sapore succoso e gradevole, e si conclude in modo armonico e bilanciato.

Da assaggiare e assaporare a ogni sorso!

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25/05/2024

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Ogni prodotto parte di base da una lunga tradizione familiare, da tanta passione e soprattutto dalla voglia incontrollabile di proporre dei prodotti artigianali unici nel loro genere.

Manteniamo il controllo e l’artigianalità su tutti i processi, prendendoci cura degli animali, degli elementi essenziali per la produzione dei formaggi e anche del territorio a cui siamo tanto legati.

Via Arciaco 7, Piana di Monte Verna (CE)

15/05/2024

Con l'amico e collega di sempre Antonio Sangiovanni, dell', guru dell'oliva caiazzana presidio . Grazie .santulli per cogliere momenti di spontaneità. 😎😎😎

Che si chiami Regina 👑 o Oro Bianco, il formaggio più famoso nel mondo, parla la lingua della Campania: la mozzarella di...
01/03/2024

Che si chiami Regina 👑 o Oro Bianco, il formaggio più famoso nel mondo, parla la lingua della Campania: la mozzarella di bufala campana DOP 🐃.

“Mozzare” a mano 🤲, la pasta filata, ancora calda, è, oltre al gesto che da la forma, un atto culturale, un segno identitario di un territorio 🏞️ e della sua storia.

Le sue origini sono direttamente connesse alla comparsa dei bufali 🐃, di cui ci sono diverse ipotesi. Verso la fine del 1500 il nome mozzarella comparve nel testo di un cuoco del Papa 👨‍🍳, mentre nel 700 i Borbone crearono il primo caseificio nella tenuta Reale di Carditello, perfezionando le tecniche di produzione.

La saggezza dei mastri casari e la qualità del latte 🥛, fanno della mozzarella un cult della gastronomia italiana 🇮🇹 e un’ ispirata motivazione di viaggio.

📍Caseificio Il Casolare 🏡 il pioniere della mozzarella di bufala dell’Alto Casertano Alvignano, provincia di Caserta.

Testo di Claudia Orsino

Caseificio Il Casolare Caseificio Il Casolare

27/01/2024

13/01/2024

Una passeggiata tra le antiche vigne di Pallagrello sulle colline di Alife.

Buon inizio di 2024 da tutto il gruppo   Scopri di più sul progetto sulla nostra Web App👇🏻Link in BIO
01/01/2024

Buon inizio di 2024 da tutto il gruppo

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