Top Truffles

Top Truffles Top Truffles is for everyone sensitive in highest quality in the flavour.

03/05/2018

c'è sempre un timorasso ideale per qualsivoglia ricetta a base di tartufo

il carattere è sempre lo stesso, la gioventù è entusiasmo, la maturità è ricchezza e la fase più avanzata è il fascino dell'esperienza. Emozioni da vivere in verticale

19/04/2018

La primavera fa anche i tartufi d'autunno

La natura ha avviato un nuovo ciclo vitale e la vigna prende vita. è il momento di assecondare la crescita preparando le condizioni per raccogliere una grande uva. Poi inizierà il lavoro della cantina, seguendo i dettami della tradizione e con l'esperienza necessaria a produrre il vino della migliore qualità. Poi verrà il tempo del marketing e del lavoro commerciale. Non è possibile che un vino di grande qualità costi meno di una buona bottiglia di acqua minerale.

11/04/2018

sulla strada del grande tartufo

strade di campagna, semplicità cultura dei sapori, Ecco la casa di Pellizza da Volpedo, vista retro, con Bali Lawal, cara amica con cui condividiamo il senso della bellezza e l'apertura verso l'integrazione.

05/04/2018

Langhe, il tempio del Barolo e del Tartufo

Il Barolo è storia e non moda, espressione del duro lavoro nella vigna e della maestria nella vinificazione. La strada più difficile per fare un buon Barolo è quella della fedeltà alla tradizione è Bosco Agostino è coerente,

03/04/2018

behind the curtains, our tradition

un refolo di primavera ha mosso la tenda. Promessa vana di primavera. Presto inizieranno le nuove esperienze: dietro la tenda tante sorprese, di Timorasso, Barolo, Barbaresco, Barbera e poi tartufi, formaggi e sapori della tradizione, da vivere con le bellezze del nostro paesaggio e della nostra arte.

01/04/2018

Happy Easter everyone!

Il primo vento tiepido di primavera porterà nuovi sogni. Buona Pasqua

30/03/2018

La Barbera accompagna sontuosamente svariate ricette col tartufo bianco d'Alba

tutto in una degustazione. La Barbera, la sua storia, e la sua tradizione e sei differenti denominazioni, attorno ad un grande vitigno. "Barbera History" . presso Naturalmente Wine Resort. Agliano Terme, Asti www.italiansentimento.it

22/03/2018

qui solo grandi storie d'amore

23 marzo 967 "l'incazzatura" di Ottone I di Sassonia è passata: perdona la figlia e la concede in sposa ad Aleramo, siglando il Diploma imperiale con cui nasce il Marchesato del Monferrato.
particolari in cronaca, meglio di Novella 2000, su www.italiansentimento.it

Reitendes paar. Vasilij Kandinskij

18/03/2018
Italian Sentimento

Un sapore superlativo merita un vino in perfetta sintonia, molto molto meglio quando entrambi i prodotti sono espressione di una cultura territoriale. Ecco perchè il Timorasso ed il tartufo bianco, Tuber Magnatum Pico, sono due gemelli diversi, ma omozigoti

Claudio Mariotto presenta il PItasso annata 2016, ottimo già da subito, ma chi ha un pò di pazienza sarà premiato www.italiansentimento.it

02/03/2018

il tartufo si trova in buona compagnia

dalla Val Formazza a Mondovì, 250 kilometri di campagna per entrare nel mondo trascorso del Piemonte, dove natura, bellezza e bontà contano tanto tanto

27/02/2018

siamo ancora in tempo

pensandoci bene, molte delle nostre azioni quotidiane non hanno a che vedere con la vita e la sua qualità. Queste persone, bambini e giovani avevano grandi sogni e sono diventati i nostri miti del 900, i nostri esempi, uniti a noi in un girotondo . Abbiamo assistito indifferenti alla devastazione di un sogno comune, ma possiamo fare ancora qualcosa per il futuro, cambiando veramente

23/02/2018

on my side I love snow...,mostly in the pictures

da Giuseppe Pellizza da Volpedo un presente per chi ama la neve

15/02/2018

fatti non foste a viver come bruti, ma per seguir virtute e canoscenza

un atto di ritorsione violenta contro il conformismo dilagante. stasera Moscato d'Asti per un fritto misto di mare.Vediamo come si mette

04/02/2018

Italian Sentimento

Ci sono vini che raccontano bellissime storie, alcuni tra questi hanno in serbo altre storie ancora, da proiettare nel futuro. Gradus le raccoglie e le scrive.

28/01/2018

per Top Truffles ci vogliono Top Wines

Se il Timorasso ci scalda con il suo oro, i profondi rossi delle Langhe entrano nel cuore per non uscire più. Degustazione Barbera d'Alba, Nebbiolo e Barolo, presso Bosco Agostino, La Morra, colori dell'eccellenza

26/01/2018

Il Timorasso si presta brillantemente a svariati abbinamenti con le ricette a base di Tartufo

vendemmia anno 1 bottiglia anno 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 il Timorasso diventa oro, poi i profumi ed i sapori di brillante mineralità, Benvenuto e lunga vita al Pitasso 2016 di Claudio Mariotto

16/01/2018

Italian Sentimento

la cultura delPiemonte dei vini in 5 degustazioni

10/01/2018

Claudio Mariotto: Timorasso and Love

Un uomo mette tutta la sua conoscenza, la sua passione ed il rispetto per la natura per tradurre sensazioni in emozioni. Claudio Mariotto nel suo ufficio particolare, la vigna, che accudisce ogni giorno per produrre grandi Timorassi ed altri vini di carattere

03/01/2018

la cultura del tartufo, in totale coerenza con i temi dell'eccellenza e nel rispetto della verità

26/12/2017

spirit for the new year

a piccoli passi ci avviciniamo al nuovo anno. l'auspicio è che tutti noi si iniziasse con lo spirito pulito, sensibile e positivo di quel tipetto nell'immagine e la speranza conseguente è che tutti noi si riuscisse a mantenere questo spirito. Il 2018 sarebbe senza dubbio un anno migliore.

24/12/2017

Merry Xmas

Da Buon Italiano auguro a tutti un Natale con la bellezza nel cuore, da buon Piemontese auguro di celebrare con un buon vino sincero, non importa quale sia e da dove provenga, è la genuinità che fa più bella la festa.

17/12/2017

Italian Sentimento

Xmas is a good touch in our heart

02/12/2017

L'inverno è duro, ma la vita è giusta. sabato sera con un grande timorasso ed un tartufo top

26/11/2017

Barolo for myself, fav place for mina, it's a cold wind day here

io con una coppa di Barolo, Mina nel suo posto preferito. Fuori il vento freddo del nord

24/11/2017

Italian Sentimento

it's friday. Our mood today

09/11/2017

top quality in truffles is also freshness

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